¿Qué tiene la elaboración del vino que captura nuestra imaginación sin esfuerzo? Podría ser la idea romántica de ir a los viñedos toscanos en busca de su propia belleza bronceada, o tal vez simplemente una fascinación por el encanto del viejo mundo. La vinificación es una práctica cargada de una rica historia, nacida por necesidad y celebrada en culturas de todo el mundo. No es de extrañar que Hollywood se haya involucrado en la acción. Desde la década de 1950, ha habido un suministro constante de excelentes películas sobre vinos que salen regularmente, para todos los gustos y preferencias. Claro, no todas las películas sobre vino son intrínsecamente espectaculares, pero tampoco todos los vinos lo son.
Una marca que conoce ambos es St. Hugo, nacida en Barossa. El enólogo de Australia del Sur ha construido un legado sobre el buen vino y las festividades. Su colección se encuentra entre las más veneradas de la nación, desde snobs de botella hasta guerreros de fin de semana, por lo que no está fuera de lugar frente al cine en casa. Si desea ver una película de buen vino, será mejor que traiga un buen vino, y St. Hugo es nuestra mejor opción para llevar a casa.
Independientemente de si eres un tipo de persona tinto, blanco, natural o rosado, hay un vino para ti y una película de vinos para combinar. Así que toma un vaso de tu bebida favorita y acomódate. Hemos reunido la lista de observación de enófilos definitiva.
1. Somm (2012)
El misterio y la cultura fantasiosa que rodea la elaboración del vino es parte de la razón por la que la bebida alcohólica ha resistido la prueba del tiempo. Eso y su sabor excepcional. En Somm, podemos mirar detrás de la cortina de ambos. El documental explica el agotador proceso de examen requerido para unirse al Tribunal de Maestros Sommeliers, una de las organizaciones más exclusivas del mundo. Los solicitantes son sometidos a una extraordinaria prueba de sentidos, estudio y, por supuesto, dando vueltas, mientras luchan para reclamar el título de maestro sommelier. Es una historia convincente de dedicación, angustia y la búsqueda de la maestría, y debe combinarse con un vino que coincida con su intención.
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2015 St. Hugo Barossa y Coonawarra Shiraz / Cabernet Sauvignon
Con un perfecto acto de equilibrio entre Shiraz y Cabernet Sauvignon, esta gota de St. Hugo 2015 es lo suficientemente única como para poner a cualquier aspirante a sommelier en la mira. El vino con cuerpo tiene profundidad en su fruta de grosella negra y mora, terminando con un sutil carbón y especias en el paladar. Si te apetece el próximo Somm, este es un vino que seguramente pondrá a prueba tus habilidades.
2. Obsesión roja (2013)
Bob Dylan escribió una vez "The Times, They Are A-Changing", y en el mundo de la vinificación, los engranajes están perpetuamente en movimiento. La película sobre el vino de 2013 Red Obsession detalla el cambio más significativo en la industria del vino durante los últimos 50 años, la llegada de China como un gigante global. El país no solo compra la mayor parte del buen vino del mundo, sino que sus ciudadanos también poseen y adquieren viñedos en todo el mundo. En Red Obsession, vemos cómo la globalización de la industria está remodelando el mercado moderno, particularmente en la región tradicional de Burdeos. Aún mejor, el documental está narrado por Russell Crowe, lo que lo convierte de inmediato en una de las mejores películas sobre vinos de nuestros libros.
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2016 San Hugo Coonawarra Shiraz
El oscuro Coonawarra Shiraz de edición limitada de St. Hugo es el acompañamiento ideal para esta vista intensa e inspiradora. Procedente de un solo viñedo en el centro de la región de Coonawarra, la primavera seca, junto con las temperaturas superiores a la media, le dan a este Shiraz equilibrado un color similar a la tierra roja por la que es conocida la región.
3. Somm: Into the Bottle (2015)
La continuación del gran éxito de 2013, Somm: Into the Bottle adopta un enfoque diferente al de su predecesor. El cineasta Jason Wise explora la noción misma de lo que significa ser un enólogo. La película del vino cubre la vendimia, la historia, las guerras, el nuevo mundo, el costo, las barricas, las puntuaciones y los sommeliers. Somm: Into the Bottle, una verdadera historia de amor y una oda al gran vino, es una película sobre el vino que debes ver.
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2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Potencia y precisión son las señas de identidad de este buen vino. Al igual que Somm: Into the Bottle, el Cab Sav 2012 de St. Hugo es una oda a los buenos enólogos de antaño. En boca se concentra con una elegante textura de grano fino, que lleva el rico sabor a bayas a la vanguardia. Una verdadera gota para los amantes del vino.
4. Sideways (2004)
Quizás la película de vinos más icónica jamás realizada, Sideways reintrodujo al mundo en el arte de la venta de vinos y las características a menudo pasadas por alto de los sabores de la costa oeste de Estados Unidos. Paul Giamatti de Billions se combina bien con Thomas Haden Church en esta comedia dramática basada en la novela del mismo nombre. Si se pregunta si esta película sobre el vino vale la pena, solo consulte las estadísticas. La parcialidad del personaje principal por Pinot Noir provocó un aumento en las ventas en los EE. UU. Y el Reino Unido cuando se lanzó por primera vez en 2004.
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2016 San Hugo Garnacha Shiraz Mataro
Cuando se trata de mezclas, el GSM es tan bueno como parece. Aromático y brillante, este St. Hugo 2016 es lujoso, completo y complejo, lo suficiente como para satisfacer incluso a los bebedores de vino más exigentes. Esta es definitivamente nuestra mejor opción para combinar con Sideways. Ni siquiera pienses en buscar un Merlot.
5. Sour Grapes (2016)
Escándalo, traición y el último espionaje enófilo; Sour Grapes es una película de vinos que lo tiene todo. El gran éxito de 2016 detalla la impactante, aunque muy entretenida, historia de cómo un coleccionista de vino desconocido puso de cabeza a las altas esferas del mundo de la inversión en vino. Una audaz operación de falsificación es solo el comienzo de esta sórdida historia de travesuras, caos y Merlot.
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2016 San Hugo Coonawarra Shiraz
Para esta película de vinos que se centra en las gotas raras y exóticas, elegimos el Coonawarra Shiraz 2016 de edición limitada de St. Hugo. El enólogo jefe de St. Hugo, Peter Munro, lanzó la gota en asociación con el Gran Premio de Australia de Fórmula 1, destacando las características de poder y elegancia.
6. Un año en Borgoña (2013)
Siete enólogos de la región de Borgoña asumen los elementos de esta película de vinos que desde entonces se ha convertido en un clásico de culto. La difícil cosecha de 2011 fue una de las más perturbadas de Borgoña, gracias al creciente e implacable bombardeo estacional. En esta película, vemos entrevistas raras con leyendas enológicas como Lalou Bize-Leroy de Domaine Leroy y Domaine de la Romanée-Conti. Vale la pena mirar solo para escuchar la explicación del verdadero vino francés.
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2016 San Hugo Barossa Shiraz
El valle de Barossa es la región vinícola más emblemática de Australia, por lo que tiene sentido tomar una de las mejores gotas de la zona mientras mira una película sobre su homólogo europeo. Esta añada 2016 de St. Hugo es un vino de gran precisión. Su sabor presenta frutos azules especiados y taninos de huesos finos con una complejidad de barrica completamente inmersa. Un vino ganador y el maridaje ideal para Un año en Borgoña.
7. Bottle Shock (2008)
Un tono mucho más relajado se apodera de esta comedia de 2008. Bottle Shock es un relato hilarante, aunque ficticio, del concurso de vinos de 1976, conocido como "El juicio de París". La película del vino enfrenta a un enólogo californiano poco conocido contra los maestros franceses decididamente esnob y superiores en una batalla entre David y Goliat. Una de las mejores películas sobre vinos si lo que buscas es una buena diversión, un poco de conocimiento sobre vinificación y, por supuesto, Alan Rickman.
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2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Bottle Shock, una historia desfavorecida sobre una pequeña empresa vinícola californiana que se enfrentó a los campeones franceses, es una película de vinos para sentirse bien. Para realmente tener una idea del tono de la película, olvídese de las cosas francesas y combine esta visualización con una gota australiana de alta calidad. Recomendamos el St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon 2012, gracias a su final técnico y complejo.
8. Descorchado (2020)
Uncorked, la película de vinos más reciente de la cuadra, es la versión de enófilos del clásico viaje hacia la historia de la plenitud. En este original de Netflix, seguimos a Elijah en su búsqueda para convertirse en un maestro sumiller, mejorando la vida para él y su familia. Cuando viaja a París para el curso, su mundo se pone patas arriba y se ve obligado a hacer un balance de sus futuros proyectos.
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2016 San Hugo Barossa Shiraz
Un jugueteo alegre e inspirador necesita una gota ligera y suave para beber. El Barossa Shiraz 2016 es una toma fresca, brillante y especiada de St. Hugo, que ofrece sutiles toques frutales y un final fácil. Encontrarás que este es uno al que sigues volviendo.
9. El secreto de Santa Vittoria (1969)
Una de las mejores películas sobre vinos jamás producidas, El secreto de Santa Vittoria es una visita obligada para cualquier amante del vino. Después de la caída de Mussolini, las fuerzas alemanas se mueven en gran parte de Italia, sin embargo, cuando una pequeña ciudad vinícola se entera de un plan nazi para robar su preciada exportación, se unen para protegerla a toda costa. Basada en la novela más vendida del mismo nombre, El secreto de Santa Vittoria es una apasionante historia de guerra sobre herencia, legado y, por supuesto, un gran vino. La película supera con creces la prueba del tiempo, más de 50 años después de su estreno.
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2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Con una añada calificada de excelente, sabes que este es un vino para el verdadero aficionado. El aroma altamente complejo y perfumado es testimonio del proceso de envejecimiento de St. Hugo, que se extiende al sabor armonioso y equilibrado. Al igual que el propio Secreto de Santa Vittoria, esta es una gota que solo mejorará con la edad.
10. Somm 3 (2018)
La última película de la trilogía Somm del director Jason Wise, Somm 3 vuelve a contar una historia familiar desde un nuevo ángulo. Centrándose en dos catas de vino que recuerdan el mismo evento de 1976 Judgment of Paris que destacó Bottle Shock, Wise se sumerge profundamente en la escena de degustación absolutamente cautivadora. Todas las catas de bling involucran Pinot Noirs y tienen lugar en Verve en Nueva York y nuevamente en París. Una exploración verdaderamente increíble de los sentidos, las descripciones del catador son tan intrincadas que casi puedes probar el vino tú mismo.
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2016 San Hugo Garnacha Shiraz Mataro
El St. Hugo Grenache Shiraz Mataro 2016, principalmente fermentado al aire libre, ha sido envejecido en roble francés, lo que lo convierte en el complemento perfecto, ligeramente francés, para su vista. Beba la gota aromática, afrutada y compleja mientras observa a los famosos conocedores de vinos hablar sobre aromáticos, frutas y complejidad. Si Si.
Vinos St. Hugo
St. Hugo, ícono de Barossa Valley, es uno de los enólogos más innovadores y formidables de Australia. Unida por el amor por la elegancia refinada y la búsqueda interminable de la excelencia, la operación vinícola de Australia del Sur tiene una historia tan rica como los Cabernet Sauvignon por los que es conocida. Dirigido por el enólogo jefe Peter Munro, el grupo está sirviendo vinos que son tan adecuados para una comida elegante como para una noche de película perezosa en el sofá. Disfrute de la elegancia de una manera exclusivamente australiana.
