El Día de San Patricio está casi sobre nosotros y eso significa que es casi la hora de quitarse la ropa interior verde y ponerse la gorra para beber. Hablando de eso, podemos pensar en algunas formas mejores de celebrar que con un trago o dos de whisky irlandés Slane. Reforzado por la artesanía experta y la maduración en tres barricas, es un compañero perfecto para beber en esta ocasión esencialmente irlandesa.
Quizás se esté preguntando: ¿quién era este tipo de San Patricio de todos modos? ¿Y por qué tiene su propio día? Además, ¿qué hace que Slane sea un whisky tan bueno? Únase a nosotros para tomar un trago (o un cóctel, si lo prefiere) mientras participamos en una breve lección de historia. Aquí encontrará todo lo que debe saber y amar sobre el Día de San Patricio y el whisky irlandés Slane, seguido de algunas recetas de cócteles exclusivos.
Historia del día de San Patricio
Tienes whisky en la mente, así que no te atascaremos con también mucha historia. Según la "Declaración", una obra supuestamente escrita por el mismo santo, Patricio nació en la Gran Bretaña romana en el siglo IV. Hijo de una familia cristiana adinerada, según los informes, fue secuestrado por asaltantes irlandeses y luego vendido como esclavo cuando era adolescente. Pasó seis años trabajando como pastor en Irlanda hasta que encontró a Dios y regresó a casa.
Patrick se convirtió en sacerdote (luego obispo) y regresó a Irlanda como misionero, con el objetivo de evangelizar a los paganos locales. Se dice que vagó por la mitad norte del país, convirtiendo a miles al cristianismo en el proceso. También se enfrentó a los druidas y desterró a todas las serpientes (a pesar de la opinión de expertos en curso de que Irlanda nunca tuvo serpientes).
A medida que el cristianismo continuó expandiéndose por Irlanda, también lo hizo el legado de Patrick. Hasta el día de hoy, sigue siendo el santo más importante de esa nación. El Día de San Patricio es técnicamente una celebración religiosa, no necesariamente una excusa para emborracharse a ciegas, y ocurre una vez al año el 17 de marzo, la fecha tradicional de su muerte.
Cuando estuvo en Irlanda, San Patricio aterrizó en varios lugares y eventos históricos. Uno de los más importantes tuvo lugar en 433 d.C. en los terrenos del castillo de Slane. Al subir una colina, Patrick encendió el seminal "fuego de Pascua" en defensa de un Gran Rey, lo que representa un punto de inflexión espiritual para la nación en general. Es por esos mismos motivos que Slane Distillery opera hoy.
Por qué Slane es un whisky irlandés superior
El whisky irlandés es una tradición icónica que se remonta a muchos siglos. Irlanda no solo fue el primer lugar del mundo en abrir una destilería con licencia (en 1608), sino que la palabra "whisky" es de origen gaélico, que se traduce como "agua de vida". Luego tenemos las características cálidas y frutales del espíritu en sí, a menudo el resultado de la destilación en un solo recipiente y el uso de cebada malteada y sin maltear en el macerado.
Para hacer que un gran espíritu sea aún mayor, Slane Distillery actualiza la tradición irlandesa con una serie de técnicas innovadoras. En ninguna parte es más evidente que a través de su legendario proceso de maduración en triple barrica, que utiliza barricas vírgenes, carbón medio y barricas sazonadas por igual. De hecho, Slane es la única marca que utiliza barriles de whisky y bourbon de Tennessee Brown-Forman Cooperage Tennessee criados a mano, junto con barriles de jerez Oloroso de Jerez, España.
Slane obtiene una mayor distinción mediante el uso de ingredientes locales y métodos de destilación probados a lo largo del tiempo. Específicamente, usan el río Boyne local como fuente de agua y cosechan todos sus granos y cebada del suelo fértil del valle de Boyne. Combine eso con la maduración característica en tres barricas, durante la cual cada barrica le da una característica única al jugo de envejecimiento, y terminará con un trago irlandés excepcionalmente suave y complejo.
Con su perfil sedoso y sabores matizados, Slane Whisky es un sorbo perfecto. También funciona tan bien como el ingrediente base en un cóctel clásico o artesanal. En pocas palabras, no hay forma incorrecta de disfrutar de este whisky excepcionalmente delicioso. En el Día de San Patricio, sugerimos hacer precisamente eso.
Cócteles especiales Slane
Slane se emociona mucho cuando llega el Día de San Patricio en Australia y con razón. De hecho, ¡definitivamente sabemos cómo celebrar en estos lugares! Sabiendo eso, la marca le pidió a un barman experto de cada una de las principales ciudades australianas de la costa este (Sydney, Melbourne y Brisbane) que creara un cóctel exclusivo para la ocasión. Si vive cerca, visite uno de los siguientes lugares para disfrutar de una experiencia exclusiva de bebida:
1. Victoria - Bar de cócteles Valhalla, Melbourne
Sótano / 477 Collins St, Melbourne VIC 3000
Uno de los locales de cócteles más recientes de Melbourne es también uno de los mejores. Dando un toque australiano a los bares del sótano de estilo escandinavo, Valhalla se ha establecido rápidamente como un destino de primer nivel, particularmente entre la gente después del trabajo.
Camarero: Tim Pope
El cantinero Tim Pope creció en el centro de Londres antes de mudarse a Melbourne, donde perfeccionó su pasión por la mixología moderna. Con más de 6 años de experiencia en su haber, Pope conserva la filosofía de que los mejores cócteles son los que se mantienen fieles al sabor y carácter de su respectivo espíritu base. Ha competido en varias competiciones importantes, la más reciente ganando el Woodford Reserve VIC. Para el Día de San Patricio, Pope ha creado el B.O.C. (Breakfast of Champions), un cóctel inspirado en el espíritu que es sencillo pero complejo.
Bebida: B.O.C (Desayuno de Campeones)
- 45 ml de whisky irlandés Slane
- 45 ml de licor de café
- 10 ml de arbusto nativo (ciruela Davidson • Menta de río • Pimienta de Tasmania)
2. Queensland - Muerte e impuestos, Brisbane
36 Burnett Lane, ciudad de Brisbane, QLD 4000
Haga un viaje por Burnett Lane, es decir. La callejuela más antigua de Brisbane, y contemple el arte callejero local hasta llegar a dos grandes puertas dobles de madera. Aventurarse más allá de estas puertas es descubrir uno de los secretos mejor guardados de la ciudad, también conocido como Muerte e impuestos. Inspirándose directamente en los bares subterráneos de Londres y París, el lugar alberga cabinas lujosas, iluminación íntima y un bar trasero asombroso con más de 1000 licores en exhibición.
Camarero: Joe Steadman
El cantinero Joe Steadman se enamoró del whisky mientras atendía un bar en Cobbler, con sede en Brisbane, y ha estado expandiendo ese amor desde entonces. No solo valora el licor por su sabor excepcional, sino también por su historia épica. A menudo lo encontrará contando historias sobre destilerías de fama mundial mientras prepara cócteles simples pero de varias capas como el que se muestra a continuación.
Bebida: Ladrón bailando
- 30 ml de whisky irlandés Slane
- 15 ml de coñac VSOP
- 10ml de Amaro Montenegro
- 10 ml de vermú dulce
- 10ml de sirope de grosella negra
- 1 guión de Ango / pastis
3. Nueva Gales del Sur - The Doss House, Sydney
77/79 George St, The Rocks Nueva Gales del Sur 2000
Los australianos amamos un gran lugar subterráneo y The Doss House se encuentra entre los mejores. El querido bar hace un uso experto de su espacio histórico, que se remonta a la década de 1840. Ingrese a este acogedor dominio vintage y pase por las paredes de arenisca gastadas por el tiempo, las antigüedades eclécticas y las chimeneas originales mientras se dirige a uno de los cinco bares. Sentirás que te han transportado a otra era por completo.
Camarero: Alex Rogerson
Doss House tiene que ver con vibraciones retro clásicas y para el bartender Alex Rogerson, eso significa cócteles fuertes con sabores de espíritu avanzado. Un toque irlandés refrescante en un Highball. Las combinaciones de sabores del highball amplifican los sabores distintivos del proceso de tres barricas de Slane. Vainilla, plátano, caramelo, frutas de hueso secas y una sutil especia para hornear, cada sorbo te lleva a un viaje sensorial.
Bebida: Cheesecake de limón y whisky
- 45 ml de whisky Slane
- 30ml ponche de leche clarificada (leche, galletas digestivas, cuajada de limón y mantequilla)
- 20 ml de jugo de limón
- Cargado con refresco
