Si está buscando una cervecería artesanal, Melbourne no es un mal lugar para comenzar. Tiene muchos, el único problema es separar los buenos de los malos. Bueno, estás de suerte porque lo hemos hecho convenientemente por ti. Hay algo emocionante y especial en beber algo que alguien hizo con amor, todo en un solo lugar. Además, es más fresco que cualquier cosa que puedas conseguir en una licorería y estás apoyando a tus negocios locales al mismo tiempo.
Todos estos son lugares para personas a las que les encanta la cerveza, como a ti, por eso estás leyendo esto y no estás trabajando como deberías. Entonces, en lugar de ir a su local habitual para su próxima ronda de bebidas, elija algo diferente y convierta uno de estos en sus nuevos locales para disfrutar de una deliciosa gota que le hará cosquillas a su paladar.
Aquí hay una lista de las mejores cervecerías artesanales de Melbourne.
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1. Cervecería Moon Dog Craft
Moon Dog Craft Brewery, con sede en Abbotsford, se encuentra a las afueras del distrito financiero de Melbourne y ofrece una gran variedad de cervezas artesanales de barril. Es un paraíso tropical relajado para los amantes del verano, la buena cerveza y la buena música. 10 grifos para elegir que incluyen cervezas de temporada y barriles individuales, hay algo para que todos disfruten, incluso vino, sidras y cócteles.
Dirección: 17 Duke Street, Abbotsford VIC 3207
Teléfono: +61 3 9428 2307
Horas: 12 p. M. A 7:30 p. M. Toda la semana
2. Colonial Brewing Co
Colonial Brewing Co está sirviendo mucha buena cerveza para los buenos momentos como una bebida por la tarde o una salida nocturna. Siéntese en el bar y pruebe algunos de sus sabrosos brebajes. Su cerveza de estilo ligero y bebible es lo que la convierte en una de las mejores cervecerías artesanales que Melbourne tiene para ofrecer. Tienen toda una gama de IPA, sidras, barril, pálido oscuro y más, todo servido en tinnies, por supuesto. Se introducen camiones de comida para que pueda elegir qué comer mientras abre una lata.
Dirección: 89 Bertie Street, Port Melbourne VIC 3207
Teléfono: +61 3 8644 4044
Horas: 11 am-6pm toda la semana
3. Temple Brewing Company
En el corazón de Brunswick East, la cervecería local Temple Brewing Company está haciendo algo especial. La gama incluye pale ales, IPA, pilsner y stout americana. El bar Brewhouse combina toda esa deliciosa cerveza con un cómodo comedor, una taberna al aire libre que admite perros y un delicioso menú. Espere hamburguesas, pollo frito y panceta de cerdo. También puede recorrer la fábrica de cerveza para obtener un poco de educación divertida antes de que las cosas se pongan un poco complicadas.
Dirección: 122 Weston Street, Brunswick East VIC 3057
Teléfono: +61 3 9380 8999
Horas: 12 p. M. A 8 p. M. Toda la semana
4. Trabajo de Westside Ale
Cervecería local, Westside Ale Works ofrece pizza y pintas de jueves a domingo. Es un lugar donde los melbournites pueden participar en la degustación de cervezas premium en una cervecería cómoda y relajada. Inspirada en la escena cervecera de la costa oeste de los Estados Unidos, la gama principal de Westside Ale Works incluye IPA, Pale Ales, Double IPA y cervezas de temporada, por lo que siempre hay algo nuevo que probar.
Dirección: 36 Alfred Street, Sur de Melbourne VIC 3205
Teléfono: +61 3 9694 2124
Horas: Jueves a sábados de 12 pm a 7 pm, domingos a miércoles CERRADO
5. Cervecería Thunder Road
Los maestros cerveceros de Thunder Road Brewery Melbourne están sirviendo algunas cervezas bastante únicas y complejas. Como el Agave & Yuzu Saison, elaborado con una levadura Saison especial y luego infundido con jarabe de agave o el Coconut Porter, elaborado con semillas de cacao, coco y esencia de vainilla para un sabor oscuro y rico. El bar sirve una gran variedad de cervezas diversas que no puedes conseguir en ningún otro lugar y está justo en el medio de la cervecería para que puedas beber tu cerveza mientras observas todo el proceso de elaboración.
Dirección: 130 Barkly Street, Brunswick VIC 3056
Teléfono: +61 1800 831 817
Horas: Viernes 4 pm-11pm, Sábados 12 pm-11pm, Dom 12 pm-9pm, Lun-Thu CERRADO
6. El astuto escudero
Es el hogar de la famosa cervecería James Squire y una cervecería que Melbourne puede catalogar como una de las mejores. En The Crafty Squire, disfruta de cervezas artesanales como pale ales, pilsners, porters y más. También puede esperar buena comida para acompañar su pinta, ya que es una de las únicas microcervecerías que sirve comidas completas de pub. Puede obtener la gama original más cervezas de barril de temporada y de lanzamiento limitado como la Jack of Spades, una porter de complejo oscuro con toques de café y chocolate de malta o The Chancer, una cerveza dorada con aroma a frutas tropicales y un ligero amargor. Hagas lo que hagas, te espera una buena noche.
Dirección: 127 Russell Street, Melbourne VIC 3000
Teléfono: +61 3 9810 0064
Horas: Dom-mié 11 am-2am, jue 11 am-3am, vie-sáb 11 am-5am
7. Cerveza de cabra montesa
La cerveza Mountain Goat de Richmond ofrece cervezas australianas artesanales en una de las mejores cervecerías de Melbourne. Han existido durante 20 años con muchos cambios en ese tiempo y se han establecido como un líder de la industria en la escena de la cerveza artesanal. En la sala de grifería, encontrará un flujo rotativo de todos los favoritos, así como lanzamientos limitados y experimentales y cerveza añejada en barril. Todas sus cervezas se elaboran naturalmente, de hecho, su India Pale Ale fue la primera cerveza orgánica certificada de Australia y el equipo tiene un compromiso saludable para reducir el impacto ambiental de la cervecería.
Dirección: 80 North Street, Richmond VIC 3121
Teléfono: +61 3 9428 1180
Horas: Mié 5:00 p. M. A 22:00 p. M., Viernes 5:00 p. M. A 11:00 p. M., Dom. 12 p. M. A 6:00 p. M.
8. Hop Nation Brewing Co
Hop Nation Brewing Co, con sede en Footscray, comenzó como una pequeña operación que simplemente creció y creció. Es de propiedad y operación independientes y abrió su taberna en 2016 y desde entonces ha cimentado su lugar en la escena de la cerveza artesanal. La cervecería ofrece 15 grifos de cerveza gloriosa como The Kalash, una cerveza negra imperial rusa, parcialmente envejecida en barriles de bourbon con sutiles sabores de alquitrán de roble y especias o The Dawn, una doble Neipa nebulosa, jugosa y llena de vibrante sabor a lúpulo. Elijas lo que elijas, te espera un capricho en esta fantástica cervecería de Melbourne.
Dirección: 6 / 107-109 Whitehall Street, Footscray VIC 3011
Teléfono: +61 450 973 644
Horas: Jueves de 2 pm a 5 pm, viernes de 3 pm a 6 pm, sábados de 1 pm a 5 pm, domingos de 1 pm a 5 pm
9. Stomping Ground Brewery & Beer Hall
Los amantes de la cerveza están de enhorabuena en Stomping Ground Brewery & Beer Hall. La cervecería con sede en Collingwood ofrece algunas cervezas de clase mundial que incluyen la Bunker Porter, las cervezas amargas de frutas de la serie Smash, la pale ale Gipps St, la Hop Stomper IPA, la Laneway Lager y la Little Foot IPA, solo por nombrar algunas. En el Beer Hall puede disfrutar de las cálidas vibraciones comunitarias y de una gran comida junto con sus cervezas. Barramundi a la parrilla, pato confitado, 300 g de filete escocés más pizzas y platos para compartir son solo algunas de las opciones que puede esperar del menú. Además, puede obtener un recorrido gratuito por la cervecería todos los sábados y domingos.
Dirección: 100 Gipps Street, Collingwood VIC 3066
Teléfono: +61 3 9415 1944
Horas: 1 p. M. A 6 p. M. Toda la semana
10. Tallboy y Moose
A solo 15 minutos del distrito financiero central, Tallboy & Moose ofrecen cervezas artesanales exclusivas y comida temática escocesa en su cervecería de Melbourne. Las cervezas siempre están rotando, lo que mantiene las cosas frescas y emocionantes, por lo que puede esperar deliciosas cervezas ámbar, IPA, crujientes lagers, cervezas agrias, milkstouts y más. Además de eso, hay una lista completa de sidras y vinos, además de que a veces tienen algunas cervezas de barril para agitar un poco las cosas. La comida es proporcionada por Wee Man’s Kitchen y es una versión moderna de la comida escocesa como el Mussels Fae Brussels, The great Glasgow fry up y más.
Dirección: 270 Raglan Street, Preston VIC 3072
Teléfono: +61 3 9484 7803
Horas: Miércoles 2 p. M. A 7 p. M., Jue. 2 p. M. A 7 p. M., Viernes a domingo, 12 p. M.
11. Dos pájaros elaborando cerveza
Anímate en Two Birds Brewing, porque estarás aquí un tiempo. Ubicado dentro de una antigua fábrica de láminas de metal, el nido está abierto cuatro días a la semana al público y ofrece cerveza fresca de barril, además de una comida increíble para acompañar. Two Birds ofrece una gama de cinco cervezas durante todo el año, que incluyen productos básicos como Golden ale, pale ale y cervezas más experimentales como una taco, elaborada con cilantro de maíz y cáscara de lima fresca para un sabor afrutado y picante. Si está buscando un bocadillo con su sabrosa cerveza, puede esperar cosas como rascar cerdo, edamame y pollo frito.
Dirección: 136 Hall Street, Spotswood VIC 3015
Teléfono: +61 3 9762 0000
Horas: Jueves de 4 pm a 7 pm, viernes de 1 pm a 5 pm, sábados de 1 pm a 5 pm, domingos y miércoles CERRADO
12. Cervecería 2 Brothers
2 Brothers fue, como probablemente puedas adivinar, creado por dos hermanos cerveceros en Moorabbin. Los hermanos Andrew y David Ong están sirviendo algunas cervezas artesanales deliciosamente diferentes. Desde The Grizz American Amber Ale hasta la "Original Rice Lager" Kung Foo, hay algo para todos, así que dirígete a la cervecería y prueba. Sin embargo, no solo por la cerveza, los amantes de la comida también son atendidos en la cervecería con un delicioso menú de pizzas, deslizadores de cerdo desmenuzado, tacos y una tabla de quesos cerveceros, solo por nombrar algunos.
Dirección: 4 Joyner Street, Moorabbin VIC 3198
Teléfono: +61 0451 743 978
Horas: Miércoles 4 pm-10:30pm, jue 12 pm-10:30pm, vie 12 pm-12am, sábados 12 pm-6pm
13. The Craft and Co
Craft and Co abrió por primera vez las puertas de sus almacenes convertidos en 2015, y ha mantenido el flujo de grifos desde entonces. Sin embargo, no es solo una cervecería, también es una tienda de botellas, tiene su propia cocina y es un gran lugar para funciones y eventos. A los cerveceros expertos aquí les gusta mantener las cosas frescas mezclando las cosas. Sirviendo cervezas para todo tipo de paladares, IPA, amargos fermentados afrutados y deliciosas lagers, no es de extrañar que sean consideradas una de las mejores cervecerías que Melbourne tiene para ofrecer.
Dirección: 390 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Teléfono: +61 3 9417 4755
Horas: Miércoles de 11 a. M. A 5 p. M., Jue. De 11 a. M. A 5 p. M., Sáb. De 11 a. M. A 5 p. M., Dom. De 11 a.
14. Sala de barricas de Boatrocker
Boatrocker Barrel Room son los fundadores de la primera sala de barricas y la puerta del sótano de Australia y comenzaron desde un comienzo humilde cuando se vendió la parte trasera de un automóvil. La sala de barricas cuenta con 8 grifos giratorios de cervezas Boatrocker y licores. Pruebe algunas de las mejores cervezas artesanales de Melbourne como imperial stout, pale ale, pilsner o la nueva serie wild ale.
Dirección: 51 y 34 Macbeth Street, Braeside VIC 3195
Teléfono: +61 406 626 072
Horas: Viernes 3 p. M. A 6 p. M., Sábados 12 p. M. A 3 p. M., Dom. A jueves CERRADO
15. La incubadora
Esta cervecería y sala de degustación con sede en Collingwood ofrece una cerveza pálida galardonada desde el tanque hasta la mesa. Después de encontrar un hogar propio recientemente en 2021-2022, el relajado almacén de The Incubator es el escenario perfecto para esta relajada microcervecería. Ofrece algunas cervezas artesanales premium que incluyen cervezas como Session, una Indian Pale Ale que tiene un toque de lúpulo o la cítrica IPA del nuevo mundo, Squish; una mezcla de fruta fresca, amargor y lúpulo.
Dirección: 414 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Horas: Miércoles a jueves de 4 pm a 10 pm, viernes de 3 pm a 10 pm, sábados de 12 pm a 10 pm, domingos de 1 pm a 7 pm, de lunes a martes CERRADO
16. Bad Shepherd Brewing Co
Bad Shepherd Brewing Co es una creación del equipo de marido y mujer Dereck y Diti Hales y ofrece algunas cervezas artesanales realmente impactantes. El espacio es compartido por dos cervecerías y otro dúo de marido y mujer para arrancar, Wolf of the Willows, ambas cervezas aparecen en los grifos y ofrecen algunas sabrosas cervezas y una increíble barbacoa americana ahumada para acompañar.
Dirección: 386 Reserve Road, Cheltenham VIC 3192
Teléfono: +61 3 8555 3175
Horas: Miércoles 5:30 pm-9pm, jue 5pm-9pm, vie 12pm-3pm y 5pm-9pm, sáb 12pm-9pm, dom 12pm-7pm, mar 5-9pm, lun CERRADO
17. Cervecería familiar Dainton
Abierto de jueves a domingo todas las semanas, Dainton Family Brewery es un asunto familiar. Fundada por padre e hijo, Dan y Kev están sacando algunas cervezas extremadamente decentes que incluyen una gama básica de IPA, Pale ale, XSA y un borrador, todos los ganadores del premio podríamos agregar. Las cervezas más experimentales incluyen una línea afrutada de IPA, dubbels, sours y lagers con infusión de sabor, como Blood Orange New England Rye IPA, un golpe de Vit C nunca puede ser algo malo.
Dirección: 560 Frankston-Dandenong Road, Carrum Downs VIC 3201
Teléfono: +61 3 9775 0334
Horas: Viernes a miércoles CERRADO, Jueves 12 pm-5pm
18. 3 cuervos
Es la cervecería independiente más antigua de Melbourne y el bar, antes conocido como Pleasure Palace, es como un ecléctico bebedor callejero que solo los lugareños conocen. Los grifos de 3 Ravens presentan una mezcla de IPA estadounidenses, clásicos ingleses y deliciosas cervezas añejadas en barril. Sea lo que sea lo que quieran sus papilas gustativas, seguramente habrá algo aquí para saciar su sed.
Dirección: Calle Theobald 1, Thornbury VIC 3071
Teléfono: +61 3 9495 1026
Horas: Martes a jueves de 9 p.m. a 3 p.m., viernes de 9 a.m. a 8 p.m., sábados de 1 p.m. a 6 p.m., domingos a lunes CERRADO
19. Elaboración de Bonehead Brewing
Bonehead Brewing es otra operación de dos hombres con los grifos abiertos de jueves a domingos. El ambiente relajado y la decoración industrial es el lugar perfecto para que los lugareños se reúnan para tomar una copa. Nueve grifos ofrecen la gama básica de Boneheads y más como la lager oscura Sweet Pea o su famosa Prickled Pink, una cerveza de trigo infundida con tuna. Los camiones de comida regulares también pasan para mantener bien alimentados a los visitantes.
Dirección: 86 Parsons Street, Kensington VIC 3031
Teléfono: +61 490 334 892
Horas: Jueves 4 pm-10pm, viernes 4 pm-11pm, sábados 12 pm-11pm, dom 1 pm-8pm, lunes a miércoles CERRADO
20. The Mill Brewery
Otro local de Collingwood, The Mill Brewery se instala en lo que una vez fue un antiguo taller de mecánica. La gama principal incluye un pils australiano, Jack D-licious golden ale, The Mosaic Pale Ale y The Dark Lord IPA. Aparte de la gama principal, cambian constantemente las cosas en los grifos, las cervezas actuales incluyen una deliciosa cerveza de trigo combinada con bayas llamada Bohemian Raspberry.
Dirección: 40 Sackville Street, Collingwood VIC 3066
Teléfono: +61 417 324 363
Horas: Miércoles a jueves de 4 pm a 10 pm, viernes de 2 pm a 11 pm, sábados de 12 pm a 11 pm, domingos de 12 pm a 8 pm
21. Henry St Brewhouse
Pequeña microcervecería, Henry St Brewhouse elabora algunas de las mejores ales y cervezas con mucha pasión. El bar está constantemente abastecido con sus 5 cervezas principales que incluyen una pale ale, una cerveza de trigo alemana, una cerveza ámbar, una IPA oscura y una IPA inglesa de estilo veraniego. Sin embargo, eso no es todo, también hay una selección rotativa de sus creaciones y experimentos más recientes directamente en el bar.
Dirección: 5 38 Barrett Street, Kensington VIC 3031
Teléfono: +61 490 753 993
Horas: Viernes de 4 pm a 7:30 pm, sábados de 2 pm a 6 pm
22. Elaboración de cerveza Burnley
Los audaces y distintivos sabores de cerveza de Burnley Brewing combinan perfectamente con su clásica cocina italiana, como pasta enrollada a mano y pizzas al horno de piedra. Venga por una pilsen o una cerveza pálida, pero quédese por la cerveza negra dulce de avena. En colaboración con The Mill House, la cerveza negra dulce de avena es un vertido cremoso con cuerpo y suave como la seda que garantiza que te dejará sin aliento.
Dirección: 648 Bridge Road, Richmond VIC 3121
Teléfono: +61 3 9429 3042
Horas: Miércoles a viernes de 2 pm a 8 pm, sábados y domingos de 12 pm a 8 pm, de lunes a martes CERRADO
23. Furia e hijo
Fury and Son está dirigido por padre e hijo y probablemente te estés preguntando, ¿por qué Fury? Bueno, digamos que el padre de la operación hace las cosas con mal genio. La gama principal incluye una American Pale Ale, una IPA y una nueva pilsner mundial. Además de eso, puede obtener cervezas de temporada como la cerveza escocesa ligeramente peated y una clásica cerveza roja americana que ofrece aromas cítricos y de agujas de pino.
Dirección: 46 Concorde Drive, Keilor Park VIC 3042
Teléfono: +61 3 9331 6818
Horas: Lunes a viernes de 7:30 am a 3:30 pm, sábados y domingos CERRADO
24. La cervecería pública
The Public Brewery está haciendo algo completamente único en las cervecerías de Melbourne. Este es el único lugar donde USTED puede hacer la cerveza. Elija entre una variedad de recetas e incluso puede crear un nombre y una etiqueta personalizados. El bar sirve cerveza de barril elaborada por The Public Brewery y The Public Cellars ofrece cerveza de las cervecerías de todo Victoria, por lo que siempre hay algo nuevo que probar.
Dirección: 13 Lacey Street, Croydon VIC 3136
Teléfono: +61 3 9725 5864
Horas: Miércoles a domingo de 12 pm a 8 pm, de lunes a martes CERRADO
25. Cervecería Urban Alley
Urban Alley Brewery tiene que ver con la sostenibilidad mientras elabora cervezas de sabor increíble. Comparte recursos con la destilería vecina para reducir el consumo de energía y tiene su propia planta de residuos biológicos. Sus cuatro cervezas principales incluyen una pale ale de la firma, una American pale ale, una IPA y una crujiente lager. Tome una pinta y un poco y observe el proceso de elaboración de la cerveza a través de las enormes ventanas de vidrio o diríjase a la taberna al aire libre en verano y diríjase a la chimenea doble central para mantenerse calentito en el invierno.
Dirección: G09 / 12 Star Circus, Docklands VIC 3008
Teléfono: +61 3 8080 9800
Horas: Lunes a miércoles de 12 pm a 10 pm, jueves de 12 pm a 11 pm, viernes de 12 pm a 12 am, sábados de 12 pm a 12 am, domingos de 12 pm a 10:30 pm
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¿Cuáles son las mejores cervecerías artesanales en Melbourne CBD?
Hay muchos excelentes, incluidos 3 Ravens, Moon Dog OG, Craft & Co, Mill Brewery, Mountain Goat, Thunder Road y Hop Nation.
¿Qué cervecerías artesanales en Melbourne ofrecen comida?
Muchos de ellos lo hacen, si estás en Melbourne, echa un vistazo a Burnley Brewing, Bad Shepherd Brewing Co, 2 Brothers, Two Birds Brewing, Tallboy & Moose, Crafty Squire, Westside Ale o Temple Brewing.
¿Cuáles son algunas cervecerías artesanales aptas para niños en Melbourne?
Para pasar un buen rato con la familia, visite Stomping Ground o Colonial Brewing.
