El golfista de la PGA Abraham Ancer se está metiendo en el juego del tequila de lujo con la ayuda de un empresario mexicano y una destilería familiar. El tequila Flecha Azul, elaborado a mano con agave azul Weber totalmente madurado 100% cultivado en la finca, es como un bromance en una botella. Específicamente, representa el aprecio mutuo por la cultura mexicana que comparten Ancer y su socio comercial Aron Márquez. Disponible en cinco expresiones, ofrece un sabor distintivo y llega justo a tiempo para el Cinco de Mayo.
Ancer y Márquez se cruzaron por primera vez durante un torneo de golf en México y se convirtieron instantáneamente en hermanos. Compartiendo el cariño tanto por la cultura mexicana como por las cosas buenas de la vida, encontraron una pasión natural en el tequila de alta gama. Para nutrir esa pasión, se dirigieron a Jalisco, México, y unieron fuerzas con una destilería multigeneracional, de propiedad y operación familiar. Empleando prácticas que se remontan a 1840, la destilería cocina piñas de Agave en hornos tradicionales de mampostería conocidos como hornos y no se basa en difusores.
Flecha Azul es el resultado artesanal y sin aditivos. Las palabras se traducen en "Flecha azul" y hacen referencia directa al Agave azul Weber que se utiliza como fuente. Probamos el Reposado y notamos un color más rico que la mayoría de sus contrapartes. La nariz ofrece cítricos, flores y un poco de humo, mientras que el sabor combina notas tradicionales de agave, pimienta negra y cáscara de lima con sutiles toques de goma de mascar y roble. La pimienta negra se transmite a un final ligeramente picante, que esencialmente deja cero quemaduras a su paso.
Con el Cinco de Mayo sobre nosotros, ahora es el momento perfecto para preparar uno o tres cócteles refrescantes. Equipado con una botella de Tequila Flecha Azul Reposado, Chas Martin y Benji Homsey, propietarios del Restaurante Charles en Dallas, TX, crearon una receta solo para la ocasión. He aquí cómo hacer "El Coco Carlos" en casa:
- 2 onzas. Tequila Flecha Azul Reposado (Desde $ 75.99, varía según el mercado)
- 1 onza. Agua de coco
- 75 oz de jugo de lima fresco
- .5 oz de jarabe de agave
- Cuña de naranja
Direcciones: Empiece por mezclar una rodaja de naranja en su coctelera, luego combine el resto de los ingredientes en la coctelera y agite vigorosamente. Colar en un vaso bajo con sal sobre un cubo gigante. Adorne con una espiral de naranja.
