El Día Mundial del Whisky de este año llega el 15 de mayo, pero seamos honestos.cotidianoes el día del whisky para algunos de nosotros. Sin embargo, es posible que desee buscar algo especial para la ocasión. ¿Por qué no dejar que sea de uno de los productores más antiguos y respetados de Japón? Con una amplia gama de expresiones bajo su paraguas, sería descortés por nuestra parte no sugerir una malta única de calidad o una mezcla exclusiva de Nikka. Después de todo, la etiqueta te deja muchas opciones, dos de las cuales hemos incluido al final de este mismo artículo.
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El whisky japonés parece haber aparecido de la noche a la mañana, pero la verdad es que esta industria lleva décadas desarrollándose y Nikka se encuentra en el corazón de su propia herencia. La historia de la marca nos remonta al propio padre del whisky japonés, Masataka Taketsuru, que viajó a Escocia en 1918. El motivo del viaje era tan obvio como admirable: aprender el oficio de elaborar un whisky delicioso.
Después de ser aprendiz en tres destilerías escocesas, Masataka se convirtió en la primera persona japonesa en dominar el arte de hacer whisky. También se encontró con el amor de su vida y su futura esposa durante el mismo viaje, ¡así que hable de un viaje bien empleado! Su nombre era Jessie Roberta (Rita) Cowan y regresó con Masataka a Japón en 1920, donde pronto puso en práctica sus nuevos conocimientos. Sus dos cuadernos llenos de detalles se convertirían más tarde en la primera guía oficial del país para la producción de whisky.
Tras cumplir un contrato de 10 años con Kotobukiya (más tarde Suntory), Masataka lanzó su primera destilería en 1934. Estaba ubicada en Yoichi, Hokkaido, que ofrecía el tipo de clima fresco y la humedad ideal que experimentó en Escocia. Comenzó vendiendo productos relacionados con la manzana mientras se preparaba para la producción de whisky, diseñando y luego instalando su primer alambique en 1936. El whisky Nikka nació poco después y ahora es más grande y popular que nunca.
Cócteles Nikka Japoneses
Desde deliciosas mezclas hasta galardonadas maltas de malta, Nikka abarca toda la gama de estilos y precios por igual. No es ajeno a las colaboraciones, se han asociado con la reconocida chef australiana Shannon Bennett para crear un menú de maridaje perfecto para el Día Mundial del Whisky de este año. El menú contará con platos curados del tamaño de un bocado junto con tres cócteles artesanales basados en Nikka. Y como puede ver, ¡realmente no hay forma incorrecta de disfrutar de este trago!
Nikka tuvo la amabilidad de compartir algunas recetas de cócteles innovadores. Cada uno te hará beber con estilo el 15 de mayo. Échales un vistazo:
Nikka Highball
- 50 ml de malta pura Nikka Miyagikyo / Taketsuru
- 100ml de refresco
- Mezclar y servir sobre hielo en un vaso alto.
Nikka Sonic
- 50 ml de malta pura Nikka Miyagikyo / Taketsuru
- 50ml de refresco
- Tónico 50ml
- Mezclar y servir sobre hielo en un vaso alto.
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