Todos tenemos ese amigo al que le gusta decirnos que el nuevo whisky que está bebiendo es el 'mejor que encontrará en cualquier lugar', solo para ser recibido con un espíritu gelatinoso y de mal sabor que se quema tanto en el camino hacia abajo como en el el camino hacia arriba. Sin embargo, si eres amigo de Jim Murray, puedes darte el lujo de depender un poco más de sus consejos. El escritor se ha convertido en sinónimo del mejor whisky del mundo, después de haber puesto su nombre en una revisión anual de los mejores lanzamientos del año y, a pesar de la incertidumbre de 2021-2022, ha vuelto a hacerlo.
Biblia de whisky de Jim Murray 2021-2022
Lanzado a principios de este mes, Whisky Bible 2021-2022 de Jim Murray ofrece un resumen del mejor whisky del mundo, explorando diferentes regiones, territorios y estilos. Con notas de cata por alrededor de 4.500 drams, el nuevo libro es una guía para descubrir la verdadera naturaleza del whisky y aprender el oficio en el proceso. Posiblemente el escritor de whisky más famoso del mundo, la lista de Murray del mejor whisky del mundo puede no ser del gusto de todos, pero obtener altas calificaciones en su libro es una receta para el éxito en el campo de las bebidas espirituosas.
“Lo único que me ha reforzado la degustación de 1.250 whiskies al año para este libro es que, para que la gente realmente disfrute del whisky de cualquier tipo, tiene que dejar atrás el pasado y aprender a nadar”, dijo Murray. Con eso en mente, Murray reveló que el tema de la edición de este año es "nuevos lanzamientos, nuevas destilerías y dejar que el pasado sea el pasado".
Para esta edición 2021-2022, Murray ha tenido en cuenta los mejores whiskies de todo el mundo, desde escoceses de malta hasta australianos; de canadiense a austriaco. Los whiskies de más de 30 países diferentes se incluyen y evalúan en el estilo de marca registrada Murray. Entonces, ¿quién hizo la lista de los mejores whiskies para 2021-2022?
Mejores whiskies 2021-2022
Para la edición Whisky Bible 2021-2022, las opciones de Murray llevan a los lectores a un viaje alrededor del mundo. En lugar de ver los nombres estándar en la parte superior de la lista, algunas incógnitas han obtenido buenos resultados, incluidos un par de ganadores sorprendentes. Si está interesado en mejorar sus conocimientos en el juego del whisky, esta es la herramienta para hacerlo.
Aquí está la lista del mejor whisky 2021-2022 de Jim Murray.
1. Centeno Alberta Premium Cask Strength
La primera elección de Murray para este año fue Alberta Premium Cask Strength Rye de Alberta Distiller. El lanzamiento premium canadiense ofrece un enfoque diferente al whisky tradicional, que proviene de un entorno decididamente menos prestigioso. Si bien a la mayoría de los mejores whiskies del mundo les gusta promocionar sus credenciales históricas, Alberta Distillers se ha forjado una extraña reputación.
Durante años, la marca ha estado vendiendo su whisky de centeno a productores al sur de la frontera, incluidos los galardonados Masterson's y WhistlePig. Estos productores luego lo embotellaron bajo sus propias etiquetas, dejando a Alberta con poco reconocimiento. Es una gran razón por la que en casa, la etiqueta se consideraba barata, a menudo se usaba como whisky aromatizante o se diluía para crear una mezcla decente.
Sin embargo, a fines de 2021-2022, la compañía lanzó Cask Strength y Cask Strength Rye que redefinirían de qué se trataba Alberta Distillers. “Una suculencia de los aceites, perfectamente equilibrada por las mieles de ulmo y manuka asegura el bocado canadiense más masticable que jamás haya existido y, sin embargo, está constantemente salivando, desde el primer nanosegundo. Whisky verdaderamente de clase mundial de posiblemente la destilería más subestimada del mundo. ¿Cómo puede algo ser tan inmenso pero igualmente delicado? " Murray escribió en su publicación Whisky Bible 2021-2022 antes de otorgarle una enorme puntuación de 97,5 sobre 100. En lo que respecta a los premios oficiales, ser nombrado como el mejor whisky 2021-2022 por el estimado profesional Jim Murray debería contribuir en gran medida a consolidar esa nueva reputación.
Tamaño de la botella: Botella de 750 ml
Alcohol / Vol: 65.1%
Hecho en: Alberta, canadá
Por: Alberta Distillers Limited
2. Prueba de barril Stagg Jr (64,2%)
Obviamente, este año, a Murray le gustaban las cosas fuertes. El segundo lugar en la lista del mejor whisky del escritor 2021-2022 fue el Barrel Proof de Stagg Jr.Una subsidiaria de la etiqueta George T.Stagg de Buffalo Trace, Stagg Jr ofrece una opción de bourbon más asequible y accesible que vale la pena probar. prueba.
La edición Barrel Proof registra una prueba de 129.7, lo que la convierte en un esfuerzo sin restricciones y sin filtros que ofrece a los fanáticos de las bebidas espirituosas envejecidas en madera una muestra de la era dorada. Esta liberación tiene aromas de chocolate, azúcar moreno y clavo en la nariz, mientras que el paladar ofrece notas de especias de centeno vivo, cerezas, humo de madera y vainilla. El buen resultado no fue suficiente para ser etiquetado como el mejor whisky del mundo este año, pero estuvo muy cerca.
Tamaño de la botella: Botella de 750 ml
Alcohol / Vol: 64.2%
Hecho en: Kentucky, Estados Unidos
Por: Stagg Jr
3. Paul John Mithuna
El tercer lugar en la lista de Jim Murray de los mejores whiskies 2021-2022 fue un ganador inesperado. Paul John Mithuna, de la destilería Paul John, con sede en Goa, se llevó el bronce, marcando la primera vez que un whisky del sur de Asia se ha asegurado una de las codiciadas posiciones. Según Murray, la "sensacional complejidad de chocolate y especias" del whisky de origen indio fue un gran éxito, otorgándole una sólida puntuación de 97 sobre 100.
"La India no es conocida en general por sus whiskies, por lo que estamos increíblemente orgullosos y, francamente, en la luna con este galardón", dijo Mark Brown, presidente y director ejecutivo de la empresa Sazerac. “Que nuestros whiskies sean nombrados el segundo y tercer whisky más fino del mundo es asombroso, especialmente después de los tres primeros lugares del año pasado en la Biblia del Whisky. Es realmente un testimonio de la habilidad y la dedicación de nuestros maestros destiladores Harlen Wheatley en Buffalo Trace Distillery y Michael D'souza en Paul John Distillery, sino también de todos los miembros de nuestro equipo en Sazerac. No podríamos estar más felices y motivados para continuar nuestra búsqueda para crear el mejor whisky del mundo ".
Para los fanáticos del whisky que no pueden ubicar el nombre, no se desanime; aún falta un mes para que el Mithuna sea liberado. La segunda expresión en la serie de whiskies Zodiac de Paul John, este whisky dio en el blanco para Murray. “Si Mithuna significa‘ último ’, entonces es el nombre perfecto. O tal vez Mithuna significa 'perfecto', entonces está bastante cerca ", escribió. “Es la más rara de las cosas. Y, por lo menos, anuncia a Paul John Distillery en el escenario mundial de las grandes destilerías. Este es un whisky para devorar mientras te devora a ti ".
Tamaño de la botella: Botella de 750 ml
Hecho en: Goa, India
Por: Paul John
Barril único del año: Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail
Por más de AUD $ 7,000 la botella, esperaría que Glen Grant de 62 años sea algo especial. Obra del embotellador independiente Gordon & McPhail, este single malt ha sido bautizado como Mr George Centenary Edition en honor a George Urquhart, creador de la reconocida gama Connoisseurs Choice de Gordon & MacPhail. Sorprendentemente, este lanzamiento se llenó en un primer relleno de jerez el 13 de diciembre de 1956 y se embotelló en junio de 2021-2022, más de seis décadas después.
En lo que respecta a un lujo, es difícil no dejarse llevar por un atractivo decantador de vidrio y un estuche de presentación de madera, pero tenga en cuenta que solo se lanzaron 235 botellas. Murray señaló que la barrica única era uno de los mejores whiskies del mundo gracias a sus ricos aromas de tarta de frutas en la nariz. Combinado con sabores de regaliz y caramelo en el paladar, el Glen Grant de 62 años es uno de los lanzamientos más impresionantes que Murray había visto.
Tamaño de la botella: Botella de 700 mL
Alcohol / Vol: 51.7%
Hecho en: Speyside, Escocia
Por: Glen Grant
Categorías especializadas
Además de nombrar el mejor whisky del mundo, Whisky Bible 2021-2022 de Jim Murray también enumeró algunos vencedores más especializados. Teniendo en cuenta la región, Murray reveló sus mejores selecciones para los whiskies escoceses, mezclas escocesas, escoceses de malta única, irlandeses, estadounidenses, canadienses, europeos, japoneses y del mundo. Aquí hay una lista completa de los mejores whiskies del mundo por categoría, según el estimado escritor Jim Murray.
Whisky escocés
Whisky escocés del año:
Glen Grant 15 años Batch Strength 1st Edition
Scotch Single Malt del Año (Varias Barricas):
Glen Grant 15 años Batch Strength 1st Edition
Scotch Single Malt del año (Single Bark):
Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail
Mezcla escocesa del año:
Ballantine's 30 años
Grano escocés del año:
Cambus 1979 La quinta perfecta
Malta Scotch Vatted del año:
Caja de brújula El árbol de las especias
Whisky escocés de malta
Declaración de Scotch No Age:
Glen Grant Rothes Chronicles Cask Haven
Scotch 10 años o menos Multiple Cask:
Octomore Edition 10.3 Islay Barley de 6 años (Ganador de la categoría)
Escocés de 10 años o menos en un solo barril:
Annandale Vintage Man O’Words 2015
Scotch 11-15 años Multiple Cask:
Glen Grant 15 años Batch Strength 1st Edition (Ganador de categoría)
Scotch 11-15 años Single Bark:
Caol Ila 15 años Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
Scotch 16-21 años Multiple Cask:
Knockando 21 años Master Reserve
Scotch 16-21 años Single Bark:
Longmorn 1998 21 años The First Editions (Ganador de la categoría)
Scotch 22-27 años Multiple Cask:
Old Pulteney 25 años
Scotch 22-27 años Single Bark:
Glenlossie 22 años Golden Glen (Ganador de la categoría)
Scotch 28-34 años Multiple Cask:
Glenfiddich 30 años (ganador de la categoría)
Scotch 28-34 años Single Bark:
Aberlour 1989 La quinta perfecta
Scotch 35-40 años Multiple Cask:
Port Ellen 40 años 9 Rogue Casks
Scotch 35-40 años Single Cask:
Lochside 1981 The Whisky Agency (Ganador de la categoría)
Scotch 41 años y más Varias barricas:
Colección Tomatin 1977 Warehouse 6
Scotch 41 años y más Single Bark:
Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon & MacPhail (Ganador de la categoría)
Escocés mezclado
Declaración de edad sin escocés mezclado (estándar):
Caballo blanco
Declaración de edad sin escocés mezclado (Premium):
Johnnie Walker Blue Label Ghost y raro Glenury Royal
Escocés mezclado 5-12 años:
Johnnie Walker Black Label 12 años
Escocés mezclado 13-18 años:
Ballantine's de 17 años
Escocés mezclado 19-25 años:
Dewar’s Signature 25 años
Escocés mezclado 26-39 años:
Ballantine's 30 años (ganador absoluto)
Escocés mezclado de 40 años y más:
Whyte & Mackay 50 años
Whisky irlandés
Whisky irlandés del año:
Midleton Barry Crockett Legacy
Whisky irlandés Pot Still del año:
Midleton Barry Crockett Legacy
Single Malt irlandés del año:
Reserva Bushmills Port Cask
Mezcla irlandesa del año:
Bushmills Black Bush
Barril individual irlandés del año:
Redbreast Dream Cask 28 años
Whisky americano
Borbón del año:
Prueba de barril Stagg Jr (64,2%)
Segundo mejor borbón del año:
Versión de William Larue Weller 2021-2022
Declaración sin edad de Bourbon (barriles múltiples):
Prueba de barril Stagg Jr (64,2%)
Declaración sin edad de Bourbon (barril único):
Elmer T. Lee 100 años tributo Kentucky Straight Bourbon Whisky
Bourbon 9 años o menos:
Bib & Tucker Small Batch Bourbon 6 años
Bourbon 10-12 años:
Michter’s Single Barrel Kentucky Straight Bourbon de 10 años
Bourbon 13-15 años:
Knob Creek 15 años
Bourbon 16 años o más:
Kentucky Straight Bourbon de 20 años de Michter
Centeno del año:
Lanzamiento de Thomas H. Handy Sazerac 2021-2022
Segundo centeno más fino del año:
Piedra angular del pavo salvaje
Declaración de centeno sin edad:
Lanzamiento de Thomas H. Handy Sazerac 2021-2022
Centeno hasta 10 años:
Piedra angular del pavo salvaje
Centeno 11-15 años:
Reserva familiar Van Winkle 13 años
Centeno durante 15 años:
Sazerac 18 años
Barril individual de centeno:
Michter's 10 años Single Barrel Kentucky Straight Rye
Barriles múltiples de micro whisky del año de EE. UU .:
Lanzamiento de Garrison Brothers Balmorhea Texas Straight Bourbon Whisky 2021-2022
Barril único de micro whisky del año de EE. UU .:
Selección privada de whisky bourbon puro Woodinville
Whisky mezclado americano del año:
Lanzamiento n. ° 3 de whisky Sour Mash de celebración de Michter
Whisky canadiense
Whisky canadiense del año
Centeno Alberta Premium Cask Strength
Segundo whisky canadiense más fino del año
Canadian Club Chronicles 42 años
Whisky europeo
Whisky europeo del año (barril múltiple):
Puni Aura Italiano Single Malt
Whisky europeo del año (barrica única):
Braeckman Belgian Single Grain Whisky Single Barrel 12 años
Whisky austriaco del año:
J H. Whisky de centeno original 6 Jahre Gelagert
Whisky belga del año:
Braeckman Belgian Single Grain Whisky Single Barrel 12 años
Whisky danés del año:
Primera edición de whisky de malta única de Copenhague
Whisky inglés del año:
The English 11 años de whisky de malta única
Whisky alemán del año:
Hercynian Willowburn Exceptional Collection 5 años
Whisky sueco del año:
Mackmyra Svensk Single Cask Whisky Reserve El tipo de follar todo
Whisky suizo del año:
Langatun 10 años Second Edition Single Malt
Whisky galés del año:
Penderyn Rhiannon
Whisky japonés
Whisky japonés del año:
Nikka Whisky Single Malt Yoichi Apple Brandy Acabado en madera
Grano único japonés del año:
Whisky Makoto Single Grain 23 años
Single Malt japonés del año:
Nikka Whisky Single Malt Yoichi Apple Brandy Acabado en madera
Barril individual japonés del año:
The Matsui Single Cask Mizunara Cask Single Malt
Whiskies del mundo
Whisky asiático del año:
Paul John Mithuna
Whisky del año del hemisferio sur:
Adams Distillery Tasmanian Whisky de malta única concentración de barril
Whisky australiano del año:
Adams Distillery Tasmanian Whisky de malta única concentración de barril
Preguntas frecuentes generales
¿Quién es Jim Murray?
Jim Murray es una leyenda del whisky mundial. Más de 25 años desde que se convirtió en el primer escritor de whisky a tiempo completo del mundo, sus recomendaciones siguen siendo tan relevantes como siempre. Esta edición 2021-2022 de su Whisky Bible marca el decimoctavo año de publicación anual.
¿Cuál es el mejor whisky del mundo para 2021-2022?
Si bien hay opiniones diferentes sobre la escena del whisky, la Whisky Bible 2021-2022 nombra a la marca canadiense Alberta Premium Cask Strength Rye como la mejor del mundo. Los premios World Whisky Awards nombraron a Ichiro's Malt & Grain Japanese Blended Whisky Limited Edition 2021-2022 y Dewar's Double Double 32 Years Old puntuó como Mejor Mezcla de Lanzamiento Limitado del Mundo.
¿Quién es el propietario de Buffalo Trace?
Buffalo Trace Distillery es una destilería en Frankfort, Kentucky, propiedad de Sazerac Company. Históricamente ha sido conocido por varios nombres, incluida la destilería George T. Stagg y la destilería Old Fire Copper (O.F.C.).
