Si a veces te encuentras luchando con el equilibrio y la moderación a la hora de disfrutar de un par de copas de vino o simplemente quieres evitar la resaca en tu reunión de las 9 am del día siguiente, es posible que acabemos de encontrar la solución.
La era del consumo consciente de alcohol está bien y verdaderamente sobre nosotros y con el surgimiento de este movimiento, es lógico que la industria se mantenga al día. El líder en el mundo del vino es Jacob's Creek, un nombre familiar para casi todos los australianos. Habiendo presentado recientemente “Better By Half”, el enólogo ha agregado tres varietales de moda con la mitad de alcohol y la mitad de calorías. Estos incluyen un Pinot Grigio, un Rosé y Brut Cuvée espumoso.
¿Entonces, cómo funciona? Me alegro de que lo hayas preguntado. Para hacer estos vinos ligeros, crujientes y deliciosos, los enólogos de Jacob's Creek separan suavemente el alcohol del vino con un filtro especial durante el proceso de elaboración del vino. En consecuencia, la gama Better By Half tiene un ABV reducido de 5.5%, que es una disminución del 50% en el alcohol y, debido a este proceso, también tiene una disminución del 50% en calorías (solo 36 calorías por vaso de 100 ml en comparación con 70-80 calorías en un vaso normal de 100 ml).
“Queríamos ofrecer a la gente vinos con un verdadero carácter varietal, al mismo tiempo que conseguíamos menos alcohol y calorías de los que estaban disponibles anteriormente en Australia, consiguiendo un verdadero vino de 'la mitad de alcohol, la mitad de calorías'. Las variedades que elegimos son seminables, de tendencia y muy deseadas. La revolución del rosado sigue creciendo con fuerza y Pinot Grigio es la variedad de vino de más rápido crecimiento a nivel mundial. El Brut Cuvée es perfecto para celebraciones sociales en las que los consumidores quieren unirse y celebrar el momento ", dijo Trina Smith, enóloga de Jacob's Creek.
En resumen, es el mejor "darse un capricho" sin la culpa y el dolor de cabeza.
Preguntas frecuentes generales
¿Cuánto alcohol hay en los vinos Better By Half?
El vino Jacob's Creek 'Better By Half' tiene la mitad del contenido de alcohol de un vino típico de Jacob's Creek, lo que le da un ABV de 5,5%.
¿Jacobs Creek es bueno?
Jacob's Creek es mejor conocido por sus vinos de buena relación calidad-precio elaborados en Barossa Valley a partir de variedades de uva australianas clásicas.
