Tan ágiles y poderosos como puede ser una cabra montesa, los chicos de Victoria traen sus deliciosas cervezas artesanales de un estado de encierro al estado de Nueva Gales del Sur. Aventurándose fuera de su casa en Melbourne por primera vez después de casi dos décadas, hoy, esta humilde cervecera alcanza su próximo pináculo en las calles de Newtown Sydney, con un tributo de Cabra a los nuevos vecinos, Newtopia Pale Ale.
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Con su licencia aprobada en febrero de 2021-2022, solo puede imaginar la anticipación entre el Mountain Goat Crew. Claramente, una de las primeras cervecerías artesanales de Victoria abre sus puertas el 2 de octubre, trayendo las deliciosas cervezas del interior de Melbourne al centro de la ciudad de Sídney. Elaborando cerveza en North Street, Richmond desde 2004, creo que tienen una cosa o dos que mostrarnos en King Street.
Operando de lunes a sábado de 10 am a medianoche y domingos a las 10 pm, Mountain Goat Newtown atenderá directamente a los habitantes de Sydney, sirviendo cerveza de barril fresca elaborada en el lugar. Su más reciente es el nuevo tributo a Newtown, el Newtopia Pale Ale. Descrita como una cerveza muy ligera pero que calma la sed, la cerveza tiene notas de piruletas de piña con un sutil amargor de pomelo. Solo recuerde, COVID aún persiste, por lo que estarán limitados a un máximo de 70 usuarios.
Gestionado por el equipo de Mountain Goat en Melbourne desde sus salones durante el pico de cierre de Coronavirus, el nuevo local de King Street cuenta con un sistema de elaboración de cerveza de 12 hectolitros.
Justo después del lanzamiento del Proyecto de Cerveza Atómica de WA aquí en Redfern, el gerente general Mick Bentley dijo que la apertura de Newtown Goat ha tardado en llegar. "Hemos estado buscando extender nuestras alas más allá de Victoria por un tiempo, y viendo que cumplimos 23 años este mes, pensamos que ya era hora", dijo Mick ignorando el sabio consejo de Blink 182's ¿Cuál es mi edad de nuevo?
Aunque aparte de los himnos del pop-punk, mudarse a Newtown con todas sus artes, cultura y el equipo de Mountain Goat siempre apoyó la música en vivo. Como "grandes creyentes en la comunidad y la unión", está claro que esta aventura es más que simplemente disfrutar de unas buenas cervezas, sino encontrar su lugar "en el corazón de la comunidad musical y de cerveza artesanal de Sydney".
"Hemos estado en una loca aventura durante las últimas dos décadas, y expandirnos fuera de Victoria es el capítulo más reciente".
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Preguntas frecuentes generales
¿De dónde es la cerveza Mountain Goat?
Mountain Goat ha estado elaborando cerveza en el suburbio de Richmond en Melbourne durante 23 años.
¿Quién elabora la cabra montesa?
Asahi holdings ha adquirido el 200% de la propiedad de Mountain Goat Beer.
