El galardonado tostador de café australiano Mr Black está lanzando una nueva adición permanente a su gama de licores de café llamada Mr Black Coffee Amaro.
Elaborado con café frío y catorce ingredientes botánicos frescos destilados y macerados, incluidos los cítricos del jardín de la destilería de la marca en la costa central de Nueva Gales del Sur, Mr Black Coffee Amaro es una versión moderna del licor amargo tradicional italiano.
No debe confundirse con esa canción de The Verve, Mr Black describe el sabor como una sinfonía agridulce. Es inconfundiblemente Mr Black, con genciana amarga, naranja, pomelo y café tostado. Final amargo de gran calidad sin agobiar el paladar.
“Amaro es esencialmente una bebida botánica, similar a una ginebra o absenta, por lo que combinar esa idea con la artesanía del café de especialidad del Sr. Black fue algo que realmente disfruté desarrollando”, dice el destilador principal, Philip Moore.
Lo que quizás no sepa sobre Mr Black es que es una destilería de ginebra de clase mundial durante el día y un tostador de café galardonado por la noche, así que, ¿quién mejor para mezclar un licor de café que un experto tanto en café como en botánicos?
"Nuestro Coffee Amaro es la extensión de mi amor y adoración por el café y la obsesión botánica de 30 años de Philip". Dice Tom Baker, cofundador de Mt Black. Lo mismo puede decirse fácilmente del licor original Mr Black Coffee.
Para coincidir con el lanzamiento, los 15 mejores bares australianos celebran con un menú de cócteles Mr Black Coffee Amaro el 23 de noviembre, incluidos Icebergs Bondi, The Dolphin Hotel, Maybe Frank y Eau De Vie en Sydney y The Black Pearl, Boilermaker House, Gin Palace y 1806 en Melbourne. Varios de estos lugares hicieron nuestra lista de los 18 bares mejor escondidos de Melbourne.
Mr Black Special Edition Coffee Amaro ya está disponible por AUD $ 80.
