Cuando piensas en las mejores cafeterías, es posible que no pienses en Perth, sin embargo, en los últimos años, la capital de Australia Occidental se ha hecho conocida por su pasión por el café de calidad. Con una multitud de cafeterías y cafés especializados que incluso rivalizan con los de Sydney y Melbourne. La nueva capital cervecera de Australia tiene de todo, desde una cerveza fría básica hasta un espresso de extracto brasileño con mucho cuerpo.
Café de Perth de un vistazo
A lo largo de los años, la cultura cafetera de Australia ha comenzado a crecer. A medida que el número de cafés comenzó a crecer, también lo hizo nuestro amor por el café, con esto también lo hizo nuestro gusto por él. Empezamos a experimentar con diferentes asados y sabores. Nuestros cafés ahora ofrecen múltiples granos y métodos de extracción que entusiasmarán y satisfarán a cualquier amante del café.
"Si bien el café australiano en el pasado era amargo, rancio y demasiado caliente, afortunadamente ahora nos encontramos esperando, incluso exigiendo, que nuestro café sea suave, con cuerpo y naturalmente dulce", dice Adam Matheson, Director de Café de Campos. Hombre de muchos. "Los sabores generalmente se construyen alrededor de una base de caramelo y chocolate, pero generalmente se complementan con notas florales y afrutadas que provienen de un mejor conocimiento de las fuentes y técnicas de tostado".
El experto en café australiano dice que, si bien Melbourne es la capital cultural de Australia, regiones como Perth se han adaptado rápidamente a las nuevas técnicas de café. El resultado ha hecho que los mercados más pequeños se conviertan en importantes puntos de acceso a las tostaciones. “Los diferentes métodos de tostado y preparación, que en parte han sido influenciados por otras regiones amantes del café como Japón y Escandinavia, han ayudado a mejorar nuestras percepciones y abrir Australia al asombroso mundo del café”, dice Matheson.
El mejor café en Perth
Por lo tanto, dado que Perth se está convirtiendo rápidamente en un jugador importante en las apuestas del café, encontrar una buena infusión es más fácil que nunca. De hecho, cuando se trata del mejor café de Perth, puede permitirse ser un poco exigente. Aquí hay una lista de las mejores cafeterías y cafés en Perth.
1. Cosecha de espresso
Este café de diseño estético no solo ofrece una variedad de croissants, muffins y golosinas sin gluten, sino también algunos de los mejores cafés que Perth tiene para ofrecer. Usando una mezcla personalizada de la leche 5 Senses y Bannister Downs, así como la mezcla Vittoria. Estarás deseando todo lo que salga de la cocina y seguro que tendrás envidia de la comida durante días, con calamares a la plancha con morcilla y salmón ahumado de la casa. Incluso croissants, muffins y panes de banana pequeños, con productos crudos y sin gluten suministrados por la historia de éxito de Perth Raw by Chris. tendrá muchas opciones para elegir con un café y una comida increíbles.
Dirección: 629 Albany Highway Victoria Park 6100
Teléfono: (08) 9355 5884
Horas: Lunes a domingo de 7 a. M. A 3 p. M.
2. Hylin
Esta cafetería inspirada en la ciudad de Nueva York es una visita obligada. Esta cafetería de Perth no solo apoya a los lugareños, con muebles de origen local, obras de arte y comida increíble, sino que también prepara granos suministrados por Micrology Coffee, un tostador local independiente. El café tiene gente haciendo cola en la puerta y con un menú de todo el día que incluye un bagel New Yorker Reuben, cuencos de açaí e incluso bollos del mercado local de agricultores. ¿Qué no se podría amar?
Dirección: 178 Railway Parade West Leederville 6007
Teléfono: 0476 644 997
Horas: Lunes a sábado de 6:30 a. M. A 3 p. M., Dom. De 7:30 a. M. A 2:30 p. M.
3. Café La Veen
Escondido dentro de un edificio histórico con un exterior degradado, es posiblemente uno de los mejores cafés de Perth. Ofreciendo una selección de frijoles de Five Senses de Rockingham, así como otros tipos de frijoles provenientes de pequeños tostadores, en su mayoría ubicados en el este. Con miembros del personal bien informados que disfrutan de educar a las personas sobre las diversas técnicas de elaboración de la cerveza y la comida increíble de cenas informales y algo más refinado, ¡sería un tonto no visitarlo!
Dirección: 90 King Street Perth 6000
Teléfono: 9321 1188
Horas: De lunes a viernes de 6:30 a. M. A 3 p. M., Sábados y dom. De 7:30 a. M.
4. Grouch y compañía
Grouch and Co obtiene frijoles de agricultores de origen único de todo el mundo, con diferentes mezclas según la temporada. Los frijoles se tuestan en la casa con la opción de crema completa a leche de anacardo, lo que le da un sabor característico. También ofrece tés, todos servidos en tazas de cerámica hechas a mano por la artista japonesa con sede en Washington, Naomi Sugi, lo que no se debe amar.
Dirección: 1, 45 McCoy Street Myaree 6154
Teléfono: (08) 9317 1951
Horas: Lunes a viernes de 6:30 a. M. A 3 p. M.
5. Gesha
Nombrado en honor al preciado frijol de geisha etíope, sabes que el café será bueno. La cafetería de Perth sirve de vez en cuando frijoles Geisha, pero el tueste de la casa todos los días es igual de bueno. Con una selección de productos para el desayuno, así como tartas, pasteles, ensaladas y envolturas, no puede equivocarse.
Dirección: 59A Queen Victoria Street Fremantle 6160
Teléfono: (08) 9431 7143
Horas: Lunes a domingo de 6:30 a. M. A 4:30 p. M.
6. Felix & Co
Uno de los cafés más diversos de la lista, Felix & Co no pierde el tiempo cuando se trata de café. Con varias mezclas de temporada para huéspedes cada semana, incluidas tres ofertas de espresso y dos ofertas de café frío al día, definitivamente tiene muchas opciones para elegir. Pero espere, hay más, obteniendo granos de Loaded, Mano a Mano, el tostador interno en Gordon Street Garage, Proud Mary, Dukes, Small Batch, Seven Seeds, Code Black y Market Lane. Incluso comprar café de Nueva Gales del Sur con Artificer, Mecca Espresso, Sample y Single O. Decir que este es el destino de los amantes del café es quedarse corto.
Dirección: Tienda 8 160 Hampden Road Nedlands 6009
Teléfono: (08) 9386 9775
Horas: Lunes a viernes de 6:30 a.m. a 3 p.m., sábados y domingos de 7 a.m. a 1 p.m.
7. Espresso de la sala de máquinas
Desde el café de mezcla de la casa hasta el grano de un solo origen del mes de tostaduría boutique de WA, no te decepcionará con Engine Room Espresso. Como una de las mejores cafeterías que Perth tiene para ofrecer, el equipo ofrece una cerveza de calidad y bagels auténticos de The Holy Bagel Co., sabroso pan de calabaza, bollos orgánicos y tazas de desayuno de granola o muesli para llevar.
Dirección: 450C Fitzgerald Street North Perth 6006
Horas: Lunes a viernes de 6:30 a.m. a 2 p.m., sábados y domingos de 7 a.m. a 2 p.m.
8. Ooh La La y Ooh Coffee
Esta pequeña barra de espresso lo ofrece todo; café y moda. ¿Qué más se puede pedir? Este café tiene una boutique de moda femenina adjunta, lo que permite a los clientes tomar un café increíble y explorar las colecciones. Usando los granos Five Senses para crear una mezcla de café suave y sedosa para satisfacer a cualquier amante del café, ¿qué más se puede pedir?
Dirección: 55 Queen Victoria Street North Fremantle 6159
Teléfono: 0422883919
Horas: Lunes a viernes de 6:30 a.m. a 2 p.m., sábados de 7 a.m. a 2 p.m., domingos de 7 a.m. a 1 p.m.
9. Café Micro Lote
Fácilmente uno de los cafés más éticos de Perth, Micro Lote Coffee compra el grano de café La Jacoba de Asprounion. Asprounion ayuda a los caficultores a vender directamente a los tostadores de café, asegurando las máximas ganancias a los caficultores. Así que no solo están ayudando a los productores de café, sino que también hacen una taza de café increíble. Ya sea que desee café blanco, expreso, V60 o Chemex, puede tomar su café de la forma que desee.
Dirección: 17 Blinco St, Fremantle WA 6160
Teléfono: 0433 416 338
Horas: Lunes a sábado de 7 a. M. A 3 p. M.
10. Café derivado
Esta cafetería de especialidad tuesta su propia mezcla de café, comenzó con un solo origen y ahora tienen muchas variedades disponibles. Pero lo que hace que el café de Offshoot sea tan bueno es el Loring S15 Falcon de alta tecnología importado de Estados Unidos. Esta máquina similar a una secadora aplica calor al aire dentro del tambor lleno de granos de café, tostándolos con mayor eficiencia y precisión. Todo eso es solo una forma elegante de decir, te vas a tomar un café increíble.
Dirección: Hibernian Place 480 Hay Street Perth 6000
Horas: Lunes a viernes de 7 a. M. A 3 p. M.
11. Cafeteras Pixel
Las propietarias Kaya McCarthy y Juliana Nobre son ex campeonas de Barista de Australia Occidental y se nota. Con frijoles de Five Senses, Proud Mary de Melbourne, Seven Seeds y Mano e Mano. Es fácil ver por qué la gente reconoce a Pixel Coffee Brewers como el mejor café de Leederville. Junto con un café increíble, Pixel's también ofrece pasteles destacados y otras delicias espectaculares.
Dirección: 226 Oxford Street Leederville 6007
Teléfono: 0448 085 889
Horas: Lunes a domingo de 7 a. M. A 3 p. M.
12. Tostadores de café Humblebee
Humblebee Coffee Roasters es conocido por su enfoque de micro-tostado. El café de Perth ofrece diferentes mezclas que cualquier amante del café disfrutará. Coogee Street es la mezcla de la casa, está diseñada específicamente para espresso y presenta notas de chocolate amargo agridulce, fruta de hueso y nueces tostadas. Luego, también hay una variedad de orígenes únicos disponibles. Pero lo que distingue a Humblebee's de los demás es delgado y no se ofrece leche de soja, esto se debe a su efecto en el sabor. Humblebee Coffee Roasters tiene la proporción ideal de café a leche que hace que la gente vuelva por más. Es por eso que los cafés enteros solo vienen en dos tamaños. Combine su café con rosquillas dulces y sabrosas para el desayuno y su paladar se encenderá. Cada bolsa de frijoles para llevar a casa se tuesta mientras espera, lo que garantiza la máxima frescura.
Dirección: 77 Coogee Street Mount Hawthorn 6016
Teléfono: (08) 9443 8626
Horas: Lunes a viernes de 6:30 a.m. a 2:30 p.m., sábados de 7 a.m. a 3 p.m.
13. Solo habitación de pie
Standing Room Only encarna la sencillez de los cafés italianos. Te paras, te tomas el café y sigues adelante. Los amantes del café de todo Perth le dirán que este es uno de los mejores cafés para visitar. Los clientes pueden elegir entre granos mezclados y de origen único, cortesía de Small Batch Roasting Co. de Melbourne y la popular mezcla Candyman. Pero no se detiene ahí, la preparación de café de precisión se toma en serio aquí, ya que se utiliza una serie de hervidores de cuello de ganso, básculas y equipos de filtrado especializados para vertidos, cocciones frías y algunos de los mejores espressos y cafés helados, todo para asegúrese de que cada taza sea consistente.
Dirección: Tienda 7, Piccadilly Arcade 700-704 Hay Street Perth 6000
Horas: De lunes a jueves de 7 a. M. A 4 p. M., Viernes de 7 a. M. A 7:30 p. M., Sáb. De 8:30 a. M. A 3 p. M.
14. Arquitectos y héroes
Esta cafetería en Subiaco atrae a muchos fanáticos del café y también por una buena razón. La filosofía del café de Perth es simple: servir la comida que la pareja quiera comer y las bebidas que quiera beber. Con tres variedades de frijoles que cambian regularmente del Code Black de Melbourne, así como algunas variedades de Etiopía y Guatemala también en oferta. Con un menú de comida durante todo el día, que sirve platos como huevos, muffins ingleses y una variedad de deliciosas opciones de bagels, no es difícil ver por qué esta es una de las mejores cafeterías de Perth.
Dirección: 25 Rokeby Road Subiaco 6008
Teléfono: 13 14 44
Horas: Lunes a viernes de 6:30 a.m. a 4 p.m., sábados de 7 a.m. a 4 p.m., domingos de 6:30 a.m. a 3 p.m.
15. Mo Espresso
Mo Espresso es conocido por su café y por una buena razón. Buscando por todas partes los mejores tostadores locales de todo el país, incluidos los frijoles para Loaded y Five Senses, Mecca, Seven Seeds, Dukes y Market Lane, tiene muchas opciones para elegir. Con Donuts de Levi's Donuts, bagels de Holy Bagel Company y delicias crudas de Raw By Chris, realmente hay algo para todos.
Dirección: Tienda 209-210, Trinity Arcade 72 St Georges Terrace Perth 6000
Teléfono: 0425 237 019
Horas: Lunes a viernes de 6:30 a. M. A 4 p. M.
16. Max + Hijos
Zac Barrett y su padre Neil no se cansan del café, primero vino Mo Espresso y luego Max + Sons. Aún enfocándose en el amor por todo lo relacionado con el café, Max + Sons busca los mejores tostadores de café como Mecca, Proud Mary y Loaded. También se esfuerza por educar a las personas sobre todo lo relacionado con el café, ofreciendo degustaciones ocasionales de varios granos de la misma finca procesados con diferentes métodos. Pero un café increíble no es lo único que se ofrece aquí, con muchos dulces y golosinas como bagels de arándanos de Holy Bagel Co y pasteles y tartas de The Little Bakery e incluso hamburguesas de donas con gelato suministradas por Top Dup y ChiCho Gelato.
Dirección: 140 William Street Perth 6000
Teléfono: 0499 407 611
Horas: Lunes a viernes de 6:30 a. M. A 4:30 p. M.
17. Lowdown
No es de extrañar que Lowdown se conozca a menudo como el mejor lugar de café en Perth, el café que se sirve aquí es el favorito de la multitud, de ahí que el café produzca cerca de 900 cafés al día. Los frijoles de origen único del tostador de Perth Fiori se sirven tanto fríos como calientes. Si eso no le impresiona, quizás el precio sí lo haga. Con múltiples sándwiches tostados que se ofrecen, como carne en conserva, encurtidos y mostaza; pollo mexicano picante desmenuzado; y ajo, pimiento y jamón serrano. Volverás por el café y más.
Dirección: Tienda 16A Cloisters Arcade 865 Hay Street Perth 6000
Teléfono: 08 9226 3041
Horas: Lunes a viernes de 7:00 a. M. A 4:00 p. M.
Tostadores de café de 18 libras
Escondido en O'Connor, encontrará Pound Coffee Roasters, donde el ex chef Justin Gardner es el tostador principal y copropietario. Su enfoque del tueste tiene que ver con la calidad y la procedencia de los granos, tratándolos con respeto y teniendo un gran sentido para equilibrar sus características para brindarle algunos de los mejores cafés de degustación. Gardner también realiza sesiones de cata con regularidad en las que le explicará los distintos tipos de frijoles, ayudándole a comprender los pormenores de su taza diaria.
Dirección: Unidad 3 14 Zeta Crescent O'Connor 6163
Teléfono: (08) 9337 4888
Horas: Lunes a viernes de 9 a. M. A 5 p. M.
19. Dieciséis onzas
Mantener la cafeína no es un problema en Sixteen Ounces. Tendrá muchas opciones para elegir con mezclas con filtro de origen único, goteos fríos y mezclas caseras en la máquina en todo momento. Este popular lugar de café y brunch en Perth tiene un menú para todos los gustos. Platos como el Loaded Hash con carne picante cocida a fuego lento, los emblemáticos Eggs Benny con tocino de corte grueso y holandesa casera o el Mushroom Medley, están garantizados para dejarlo con ganas de más. También hay muchas opciones más saludables, que incluyen una ensalada de quinua, Keto Stack y la buena tortilla a la antigua. No olvidemos la deliciosa selección de dulces, le sugerimos que tome uno para el camino.
Dirección: 257 Albany Highway Victoria Park 6100
Teléfono: (08) 9355 2333
Horas: Lunes a viernes de 7 a. M. A 3 p. M., Sáb. De 8 a. M. A 3 p. M.
20. Letra pequeña
Small Print es conocida por muchas cosas, sus cafés gourmet, pan y pasteles artesanales, así como deliciosos desayunos y almuerzos. Este café en Perth ofrece la marca Melbourne, Dukes, así como un café de clase mundial con granos de todo el mundo, tostados y molidos para hacer algunos de los mejores espressos, vertidos, preparaciones frías y cafés filtrados de Perth. De 7 a.m. a 10 a.m., encontrará tostadas y muesli, trucha marina perfectamente ahumada o incluso panqueques esponjosos de suero de leche para el desayuno. Desde las 11.30 a. M. Hasta las 3 p. M., Encontrará hamburguesas de pechuga cocinadas a fuego lento con langostinos de Shark Bay en masa madre que se ofrecen para el almuerzo. Ya sea que busque un café por la mañana increíble, un desayuno delicioso, un almuerzo o incluso un estimulante al mediodía, Small Print es el lugar para ir.
Dirección: Brookfield Place 125 St Georges Terrace Perth 6000
Teléfono: (08) 6282 0000
Horas: Lunes a viernes de 6:30 a. M. A 4:30 p. M.
21. Sprolo
Sprolo, que alguna vez fue una tienda de repuestos para automóviles, ahora es un paraíso para el café. La mezcla Blacklist Coffee Roasters se celebra sin importar cuál sea su método favorito con Chemex, Aeropress y cold brew disponibles. A los lugareños les encanta por su café súper suave y su comida increíble. Con un desayuno tradicional de Singapur a base de huevos a medio cocer, tostadas de masa madre y mermelada de coco y huevo, también conocido como (kaya), y más cosas que no te encantarán. El tostador y copropietario Gabriel Tan también es conocido por compartir su vasto conocimiento del café con cualquiera que lo escuche.
Dirección: 138 Canning Highway South Perth 6151
Teléfono: 0401 625 134
Horas: Lunes a viernes de 7 a. M. A 3 p. M., Sáb. De 8 a. M. A 3 p. M., Dom. De 8 a. M. A 2 p. M.
22. Tostadores artesanales Typika
Los granos tostados en el lugar se obtienen de todo el mundo para formar la base de los cafés que se ofrecen en este café de Perth. También conocido como uno de los lugares de moda para los amantes de la comida de Perth, Typika Artisan Roaster sirve una escandalosa tostada francesa con tocino, plátano y caramelo salado, sabrosos bagels, croquetas de carrillada, ensaladas de frutas, costillas de res caramelizadas asiáticas y huevos benedictinos e incluso condimentados. benedict de ternera. Es fácil ver por qué la gente espera una hora por una mesa.
Dirección: 331 Stirling Highway Claremont 6010
Teléfono: (08) 9284 6088
Horas: Lunes a domingo de 6:30 a. M. A 3 p. M.
Preguntas frecuentes generales
¿Qué es el café de especialidad?
Para calificar como un café de especialidad, el café debe obtener 80 puntos o más de 100 de la Asociación de Cafés de Especialidad.
¿Cuál es el mejor café de especialidad en Perth?
Algunos de los mejores lugares para encontrar cafés especiales en Perth son Felix & co por su variedad de mezclas, Grouch and Co por sus mezclas de temporada. Micro Lote Coffee por ofrecer su café de la forma que desee y Addison & Steel Specialty Coffee por su enfoque científico de su café.
¿Qué cafetería de especialidad de Perth abre hasta tarde?
Geisha abre de lunes a domingo hasta las 4:30 p. M., El café especial Addison & Steel está abierto de martes a domingo hasta las 4 p. M. Architects & Heroes está abierto de lunes a sábado hasta las 4 pm, Mo Espresso está abierto de lunes a viernes hasta las 4 pm y Man + sons está abierto de lunes a viernes hasta las 4:30 pm. Pound Coffee Roasters está abierto de lunes a viernes hasta las 5 pm y Standing Room Only está abierto de lunes a jueves hasta las 4 pm y abre los viernes hasta las 7:30 pm.
