Impulsada por generaciones de innovadores, la visión de Penfolds se mantiene fuerte como las mezclas en las que hacen su nombre. Desde sus humildes comienzos en 1844 hasta la actualidad, la marca ha combinado ciencia, arte e innovación para convertirse en el enólogo más famoso y respetado de Australia. La Colección Australia 2021-2022, que nunca se duerme en los laureles, combina una filosofía de tres siglos de elaboración con una selección maestra de 'House Style', una tradición que los enólogos de Penfolds han mantenido durante más de 177 años. Al presentar una familia de 16 vinos, la colección está liderada por Grange 2021-2022. Celebrando el 70 aniversario de los vinos más famosos de Australia este año.
Liderado por un sello mundialmente famoso
En 1960, cuando la junta de Penfolds ordenó al enólogo jefe, Max Schubert, que reiniciara oficialmente la producción de su serie experimental Grange, el éxito consolidó rápidamente a Penfolds como una etiqueta de clase mundial. Poco después, las medallas comenzaron a fluir y la serie se convirtió en el frasco característico de la marca, y el propio Shubert fue coronado como el 'Hombre del año' de Decanter Magazine en 1988. Más históricamente, en el 50 aniversario de su nacimiento, Penfolds Grange recibió una lista de patrimonio. en Australia del Sur.
Grange siempre ha hablado de la determinación de sus enólogos. La calidad del vino añejo ha ganado muchos adeptos en todo el mundo. Continuando con la filosofía y la leyenda de la serie, la marca vuelve a preparar el escenario con su Colección Australia 2021-2022. “Los números lo dicen: en su 70 aniversario, este es solo el séptimo Grange que proclama 100% Shiraz: 1951, 1952, 1963, 1999, 2000, 2011 y ahora 2021-2022”, dijo el enólogo jefe Peter Gago.
Siempre adorada por su complejidad aromática, fruta intensamente rica y taninos maduros de Shiraz, las técnicas de vinificación de Grange no se han alterado en los 70 años transcurridos desde aquellas primeras cosechas experimentales de la década de 1950. Sigue siendo la expresión original y más poderosa de la filosofía de mezcla de varios viñedos y distritos de Penfolds y, sin lugar a dudas, el vino más célebre de Australia. Incorpora un estilo australiano único que ahora es reconocido como uno de los mejores vinos del mundo con mayor constancia.
Grange 2021-2022
Varietal: Shiraz
Consumición máxima: 2027-2060
Color: Denso y profundo, brillante y vivo rojo carmesí
Nariz: Carpaccio de venado, balsámico dulce, emulsión de salsa verde, sándalo especiado, comino.
Paladar: Una ola de sabores que avanza, poder discreto y encanto.
Premios: 98 puntos - Huon Hooke, 97 puntos - Tyson Stelzer, 96 puntos - David Sly (Decanter)
Precio: $950
Filosofía de elaboración de vinos Superblend
Durante más de 177 años, tres estilos distintos han apuntalado la filosofía enológica de Penfolds. Es decir, viñedo único o "bloque único", región o subregión única, mezcla de varias regiones y varias variedades. Los vinos de una sola región representan lo mejor de lo que esa región o subregión puede ofrecer. Muy apreciada por su carácter regional optimizado y la variación del microclima, la mezcla tiene en cuenta factores como el suelo, el drenaje y el aspecto.
Una sola región es un estilo que se encarna mejor en una serie de cosechas de la Colección Australia 2021-2022 de este año. Ejemplos como el RWT Barossa Valley Shiraz, Bin 128 Coonawarra Shiraz, Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay, Bin 150 Marananga Shiraz y Bin 23 Adelaide Hills Pinot Noir combinan estilo en evolución, definición regional y complejidades. Todos ellos son aspectos característicos de la filosofía enológica de Penfolds.
Además de la colección de este año, la marca lanzará dos vinos de edición limitada elaborados a partir de parcelas destinadas a los buques insignia de Penfolds: Superblend 802.A, que se lanzará a partir de septiembre de este año, y 802.B Cabernet Shiraz, una gota que los amantes del vino pueden ' No espere para tenerlo en sus manos, llegará en 2022. Vistos como hermanos criados en diferentes entornos, los vinos representan dos interpretaciones únicas de la icónica mezcla australiana: cabernet sauvignon y shiraz. Sirven como una contraparte notable de la serie Grange y Bin 389 Cabernet Shiraz con su filosofía de mezcla multirregional de "estilo de la casa".
“Estos dos nuevos vinos son inmediatamente Penfolds, pero diferentes… impulsando atributos variados que desafiarán e involucrarán. Cabernet sauvignon de grado A y shiraz de grado A criados en diferentes ambientes, los vinos representan dos interpretaciones únicas de la icónica mezcla australiana: cabernet sauvignon y shiraz ”, dijo Gago.
Con una serie de vinos icónicos, la Colección Penfolds Australia 2021-2022 habla de las filosofías enológicas del enólogo más reconocido de Australia. Liderado por la etiqueta más famosa del vino australiano, Grange 2021-2022 es una botella legendaria y un imprescindible para los coleccionistas de vino. Acompañado por una selección de mezclas de una sola región adecuadas para cualquier mesa en los mejores restaurantes de todo el mundo, la elección no podría ser más fácil. Para obtener más información o comprar una botella de la selección, simplemente siga el enlace a continuación.
