Si hay algo en lo que se basa la cultura australiana de beber, es en el ron. Desde la Rebelión del Ron de 1808 que vio al Cuerpo de Nueva Gales del Sur derrocar a un gobierno contra el consumo de alcohol, hasta la gran cantidad de anuncios de osos polares que vemos en la televisión, Australia durante mucho tiempo ha construido sus cimientos sobre el espíritu oscuro y marrón. Sin embargo, en los últimos tiempos, la afluencia de destilerías de ginebra y el éxito de los fabricantes de whisky australiano en el escenario mundial ha llevado al ron a un segundo plano. Hasta ahora.
La subestación de ron número 41, nacida en Queensland, acaba de ser coronada como ron del año en el London Spirits Competition. Sacar el título no fue tarea fácil. La historia de éxito del australiano superó a los Neptuns Dark Rhum de Alemania, el ron Khukri XXX de Nepal, el Mandalay Export Rum de Myanmar y el Cutwater Gold de Estados Unidos. De hecho, el ron recibió 96 puntos de un posible 100 en los criterios de calidad, valor y envasado. No es un mal esfuerzo para una pequeña destilería en Queensland.
“Este es un ron oscuro de Queensland con notas de vainilla y caramelo, seguido de sabores profundos a tarta de frutas. Ha pasado dos años en barrica y tiene un gran sabor ”, dijo Pia Harris, gerente de marca de la Subestación No.41. “La Subestación No.41 es popular entre los amantes de las bebidas que quieren un delicioso ron australiano a un precio increíble. No podríamos estar más emocionados de que ahora se esté reconociendo en la escena mundial ".
Ella no se equivoca. La subestación número 41 se vende por alrededor de $ 42 en Dan Murphy's, lo que la convierte en una de las adiciones galardonadas más asequibles al gabinete de licores que hemos visto en algún tiempo. Según Harris, el ron está inspirado en el bar de ron Substation No 41 del emblemático Breakfast Creek Hotel de Brisbane. La enorme sala de ron alberga más de 500 variedades de ron de todo el mundo, con un enfoque especial en los del Estado del Sol.
“El ron se elabora tradicionalmente con los componentes de la producción de azúcar, por lo que muchas destilerías tienden a estar cerca de regiones donde se cultiva o refina la caña de azúcar. Es por eso que vemos un índice excesivo de destilerías de ron en áreas tropicales como Queensland ”, dijo.
Quizás con la victoria en su haber, podríamos ver a algunos habitantes de Queensland más dedicarse al fino arte de la elaboración del ron. Puede recoger una botella del galardonado ron Substation No.41 a través del enlace a continuación.
