Tenemos que aplaudir la acción aliterada de The Macallan Whisky mientras la destilería nacida en el noreste de Escocia se asocia con el restaurante Aria de Sydney para una noche indulgente de decadencia y decantadores. El 3 de febrero a las 6 pm, el embajador de la marca The Macallan, Josh O’Brien, lo guiará a través de una experiencia sensorial de cuatro horas con la ayuda de un chef ejecutivo galardonado, Joel Bickford.
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Ofreciendo delicias tentadoras y fantásticas degustaciones de la gama de barriles dobles de The Macallan, incluida una apariencia especial de su excepcional barril raro, toda la noche verá cada sabor complementado por una comida de seis platos hecha por Aria. A solo $ 300 el boleto, todas las ganancias se destinarán directamente a apoyar a las comunidades agrícolas y regionales de Australia a través de la iniciativa Thankful4farmers. Matt Moran, propietario de Aria y agricultor de cuarta generación, ayuda a celebrar la "importante y significativa contribución de los agricultores y la agricultura a la economía y la cultura de Australia", y invita tanto a los conocedores del whisky como a los novatos a participar en este extravagante evento.
La cena de Macallan
Dónde: Restaurante Aria, 1 Macquarie Street Sídney
Tiempo: 6pm hasta 10pm
Fecha: 3 de febrero
Qué: Degustación de whisky Macallan poco común combinada con seis platos de Aria
Precio: AUD $ 300, todas las ganancias van directamente a Thankful4farmers
Notas de cata de Macallan Whisky Maker
The Macallan Double Cask 12 años
ABV: 43%
Color: Sol de cosecha.
Nariz: caramelo cremoso con un toque de manzana toffee, naranja confitada, natillas de vainilla y roble recién talado.
Boca: Deliciosamente meloso, especiado de madera y equilibrado con pasas y caramelo.
Final: Roble persistente, cálido, dulce y seco. ABV: 40%
The Macallan Double Cask 15 años
ABV: 43%
Color: caramelo dorado.
Aroma: Frutos secos, toffee y vainilla con suave roble y manzana horneada equilibrados con notas de miel y chocolate.
Boca: Pasas dulces y sultana se construye con toques de vainilla, especias de madera y cítricos.
Final: jengibre caliente que se convierte en caramelo y cítricos con una sensación cremosa en la boca.
The Macallan Double Cask 18 años
ABV: 43%
Color: ámbar miel.
Aroma: Frutos secos, jengibre y caramelo con una rica naranja y toques de clavo con nuez moscada.
Boca: Rica pasas y sultana con notas de caramelo, vainilla y jengibre equilibradas por especias de madera y cítricos picantes.
Final: Especia cálida de roble con jengibre que se convierte en naranja dulce.
El barril raro de Macallan
ABV: 43%
Color: rubí
Aroma: Notas suaves de vainilla con ricas pasas, seguidas de una dulce fusión de manzana fresca, limón y naranja.
Boca: Domina un intenso dulce de pasas antes de dar paso a la vainilla y el chocolate negro, con capas de ligera ralladura de cítricos.
Final: largo, rico y aterciopelado
Y como siempre, saborea con responsabilidad.
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