¿Dos cosas que les encantan en el noroeste del Pacífico? Whisky elaborado localmente y bayas cultivadas localmente. Deje que el Eastside Distilling de Portland ponga ambas cosas en una botella. El whisky Oregon Marionberry, que ahora forma parte de la cartera habitual de la marca, es tan dulce como suena y también bastante suave.
Descrito en la etiqueta como la "introducción perfecta al amplio mundo del whisky", preferiríamos llamar al whisky Oregon Marionberry más como un cóctel sabroso, con espíritu innovador y listo para usar. Creado con marionberries locales (también conocido como el "rey de las moras") y bourbon y añejado en barriles seleccionados de Oregon, ofrece un color violáceo profundo y un ABV del 30%. Ese rico color es completamente natural, por cierto, y no el resultado de colorantes artificiales o extractos de sabor.
En el corazón de este licor para beber se encuentra un equilibrio experto entre sus dos componentes principales. Su nariz de bayas brillante viene mezclada con aromas clásicos de whisky como vainilla y roble tenue. El sabor tiene capas similares, intensificando el sabor a bayas antes de pasar a notas cálidas de especias, cereza y cítricos, con una esencia de bourbon subyacente. Hay un ligero amargor al final junto con una sutil sequedad, del tipo que puede experimentar después de beber un fuerte oporto o jerez.
Consumido solo o con hielo, el whisky Oregon Marionberry ofrece las deliciosas dimensiones de un cóctel fuerte. No es menos gratificante cuando se usa junto con ingredientes adicionales, incluido el bourbon tradicional o el centeno. Aquí está la receta para un Marionberry Manhattan:
Marionberry Manhattan
- 2 onzas. Whisky Eastside Marionberry
- 1 onza. Whisky de centeno de roble de Burnside Oregon
- 2-3 pizcas de amargo de naranja
- Llene el vaso mezclador con hielo. Combine los ingredientes en un vaso mezclador. Revuelva hasta que se enfríe, de 10 a 15 segundos. Colar en un vaso cupé. Adorne con un toque de naranja.
El whisky Oregon Marionberry estará disponible en tiendas de licores, bares y restaurantes selectos en Oregon, Washington y Texas con una distribución más amplia programada para la temporada de berries del próximo año. También puede comprarlo en línea este otoño a través del sitio web de Eastside Distilling.
