Cuando tenga ganas de caracoles y un poco de soupe à l'oignon, solo lo harán los mejores restaurantes franceses de Melbourne. Fuera de la legendaria ciudad europea, mejor conocida por sus sabores ricos y deliciosos, Melbourne es su mejor opción para la auténtica comida Fench, y afortunadamente es así. La cocina francesa es tan querida en todo el mundo que está incluida en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO. La comida para los franceses es una forma de vida. Está entrelazado con todo y, contrariamente a la creencia popular, no es elegante ni snob, se trata de armonía y dejar que el ingrediente principal cante. ¡Si Si!
También te gustará:
12 lugares para el mejor pollo al carbón en Melbourne
Este fin de semana se inaugurará una nueva cervecería enorme en Melbourne
23 mejores sándwiches que Melbourne tiene para ofrecer
Tipos de restaurantes franceses
Antes de aventurarse con su proveedor francés local para una porción de caracoles, vale la pena comprender lo que le espera. Es decir, ¿cuál es la diferencia entre un bistró y una brasserie? De acuerdo a Explorar Francia, la guía turística oficial del país, hay algunos tipos principales de restaurantes, cada uno de los cuales ofrece una variedad variada de golosinas.
“Desde posadas hasta restaurantes y todo lo demás, Francia tiene una amplia variedad de lugares para cenar con diferentes ofertas, rangos de precios y ambientes. Sin embargo, esto puede generar cierta confusión si tiene hambre y no está seguro de a dónde ir si está buscando una comida de varios platos o simplemente un bocado informal ", escribió la organización.
Con eso en mente, desglosamos el tipo de restaurantes en Francia antes de llevarlo a un viaje culinario a través de los mejores restaurantes franceses de Melbourne.
- Pequeño restaurante - Ideal para una comida rápida. Este tipo de restaurante francés suele estar dirigido por familias y amantes de la comida. La experiencia generalmente se destaca por algunos de los mejores vinos, cafés, comida, tabaco, boletos de lotería e incluso juegos de raspar.
- Brasserie - Similar a un pub australiano de lujo, las brasseries ofrecen de todo, desde cocina tradicional hasta café y alcohol a precios moderados (menos que los restaurantes). Encontrará una variedad más amplia de opciones de comida que los bistrós, y generalmente están abiertos desde temprano en la mañana hasta la noche.
- Bouchon - Encontrados tradicionalmente en Lyon, los encontrarás a lo largo de tus viajes por la ciudad. Sirven especialidades francesas básicas, tienden a ser bastante pesadas en carne, así que espere una o dos raciones de pato a la naranja y steak tartar. Una mezcla entre una brasserie y una excelente cena, prepárese para experimentar una clase o dos del mejor Grand Cru de Borgoña o tal vez un Côtes-du-Rhône.
- Auberge - Este tipo de restaurantes en Francia se adjuntan a los bed and breakfast, generalmente de propiedad y gestión familiar. Si alguna vez te has alojado en Francia, es muy probable que hayas probado una buena comida casera en uno de estos.
- Cafetería - A menudo, lugares de reunión informales en el vecindario, pero también pueden tener atmósferas más modernas. Principalmente sirven café, por supuesto, así como té, chocolate caliente y bocadillos ligeros como sándwiches tostados. Los cafés suelen estar abiertos desde la mañana (aproximadamente a las 7 am) hasta la noche. A diferencia de otros establecimientos de Francia, los cafés no cierran al mediodía.
Mejores restaurantes de gastronomía francesa en Melbourne
Nos encanta un poco de cocina francesa en nuestros platos, pero ¿cuáles son los mejores lugares para ir en Melbourne para ese auténtico sabor francés? Siga desplazándose para ver los mejores restaurantes franceses que Melbourne tiene para ofrecer.
1. Noir
Este bullicioso bistró francés simplemente rebosa de platos vibrantes elaborados con ingredientes de calidad y un servicio cálido. Noir es perfecto para pasar una noche bebiendo vino y saboreando las deliciosas comidas ricas de Francia, como las vieiras caramelizadas del Atlántico, el pato confitado con lentejas especiadas, el tartar de ternera con pera Packham y acedera del bosque. Pruebe un poco de todo para un sabor completo de Francia.
Conocido por: soufflé, ñoquis de conejo
Dirección: 175 Swan St, Richmond VIC 3121
Teléfono: +61 3 9428 3585
Los horarios comerciales: Martes a domingo de 12 a 14.15 h, de 17.30 a 21.15 h
2. Bar Margaux
Para aquellos a los que les gusta comer un poco más tarde en la noche, Bar Margaux es el bar y brasserie perfecto para altas horas de la noche que sirve cócteles, vino y comida casera francesa hasta altas horas de la madrugada. Aquí encontrará los clásicos del bistró francés como carnes a la brasa, pescado al horno, pomme frites, tartar, caracoles y más. Acompañe con una bebida de la extensa lista de vinos franceses, cavas, cócteles y licores.
Conocido por: soufflé, pato
Dirección: Sótano / 111 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Teléfono: +61 3 9650 0088
Los horarios comerciales: Miércoles a jueves de 5 p.m. a 1 a. M., Viernes a sábado de 5 p. M. A 3 a. M.
3. Bistro Gitan
Ubicado en un hermoso edificio victoriano, Bistro Gitan es uno de los mejores restaurantes franceses de Melbourne. El menú contemporáneo está acentuado por influencias mediterráneas e incluye platos deliciosos que incluyen ostras recién chupadas, bayas de pimiento de Tasmania con parfait de hígado de pollo, cangrejo, espatchcock con costra de mostaza, dauphinoise gratinado y rockling de mar al horno con champiñones.
Conocido por: steak tartar,
Dirección: 52 Toorak Rd West, South Yarra VIC 3141
Teléfono: +61 3 9867 5853
Los horarios comerciales: Lunes a viernes de 12 pm a 11 pm, sábados de 6 pm a 11 pm
4. Infierno del Norte
Perfecto para una cita nocturna en Melbourne, Hell of the North rebosa de ambiente y atmósfera que complementa a la perfección su menú de inspiración francesa. De miércoles a viernes, puede aprovechar el menú a la carta y los sábados, la comida de cuatro platos "Feed Me" es una fiesta para su paladar. Elija entre platos exquisitos como carrillada de buey con salsa bordelesa, mejillones en crema de pernod e hinojo, trucha marina curada y mucho más.
Conocido por: crème brulee, gnocchi parisienne
Dirección: 135 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Teléfono: +61 3 9417 6660
Los horarios comerciales: Miércoles a sábado de 17:30 a 12:00
5. Philippe
Philippe es uno de los mejores restaurantes franceses de Melbourne y eso se debe principalmente al hecho de que está dirigido por el talentoso Philippe Mouchel, que conoce bien la cocina francesa. Desde sus días en Normandía hasta que fue asesorado por el ganador del premio Michelin Paul Bocuse, seguramente no se irá decepcionado después de probar estos platos deliciosos y contemporáneos en Philippe.
Conocido por: ostras, pollo asado
Dirección: 115 Collins St, Melbourne VIC 3000
Teléfono: +61 3 8394 6625
Los horarios comerciales: Martes a viernes de 12:00 a 14:30 h, de 17:30 a 21:30 h, sábados de 17:30 a 21:30 h
6. Bistro Guillaume
Para un menú francés clásico rico, Bistro Guillaume es una obviedad. Perfectamente situado en el Crown Melbourne, el popular restaurante francés tiene un espacio espacioso y relajado para disfrutar de platos decadentes como la trevalla de ojos azules con Grenobloise, el pollo Bannockburn con brioche negro o un clásico filete frito con salsa bearnesa. Para el postre hay una selección de quesos, profiteroles, soufflé de vainilla y fondant de chocolate.
Conocido por: soufflé de queso, médula ósea asada
Dirección: 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Teléfono: +61 3 9292 5777
Los horarios comerciales: Miércoles a jueves de 5 pm a 10 pm, viernes a sábado de 12 pm a 11 pm, domingos de 12 pm a 4 pm
7. France Soir
France-Soir es un lugar animado para que los amantes de la comida se deleiten con un poco de cocina francesa sin tener que ir a Francia. Este pequeño restaurante de Melbourne ofrece algo de la mejor comida francesa junto con un servicio experto e incluso camareros que hablan francés, ¿cómo es eso de auténtico? En cuanto al menú, hay sabores franceses clásicos como chuletas de cerdo en salsa cremosa de hongos porcini o cazuela de conejo con salsa de mostaza junto con la clásica sopa de cebolla francesa, caracoles y más.
Conocido por: caracoles, tartar
Dirección: 11 Toorak Rd, South Yarra VIC 3141
Teléfono: +61 3 9866 8569
Los horarios comerciales: Lun-dom 12 pm-12am
8. Bon Ap ’Petit Bistro
Bon Ap ’es una cafetería, bar y restaurante, todo en uno, para un croissant y un café por la mañana, un almuerzo largo y alcohólico o una cena tarde en la noche, seguramente disfrutará del ambiente del viejo mundo y del reconfortante menú francés. Hablando del menú, encontrará clásicos como steak tartar, parfait de hígado de pollo, coq au vin y soupe du jour. Para el postre, tome una clásica crème brulée o haga lo que hacen los franceses y tenga una variedad de quesos combinados con un vino de postre.
Conocido por: mejillones a la sidra, croissants
Dirección: 193 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Teléfono: +61 3 9415 9450
Los horarios comerciales: De lunes a domingo de 10 a. M. A 11.30 p. M.
9. French Saloon Bar & Bistro
Desafortunadamente, debido a las restricciones impuestas en Victoria, French Saloon Bar & Bistro tuvo que dejar de operar, por el momento, como un restaurante regular abierto al público en general. Afortunadamente, sin embargo, han cambiado de nombre como un espacio para eventos especiales como bodas, compromisos, cumpleaños, etc. El menú de eventos está lleno de deliciosas ofertas para su ocasión especial con platos como huevas de bacalao batidas, embutidos de la casa, salmón real, Cape Grim asado carne de res, quesos variados y una extensa carta de bebidas.
Conocido por: patatas fritas, caviar
Dirección: Primer piso, 46 Hardware Ln, Melbourne VIC 3000
Teléfono: +61 3 9600 2142
Los horarios comerciales: De lunes a sábado de 12 pm a 11 pm sujeto a reserva
10. Entrecote South Yarra
Pronto se trasladará a un espacio más grande en Prahan, Entrecote en South Yarra ha ido viento en popa desde sus inicios hace siete años. Lo tienen cubierto para el desayuno, el almuerzo y la cena con la mejor cocina francesa de Melbourne. Espere platos como vieiras con mantequilla, bistec tártaro, bistec angus porterhouse con patatas fritas, pollo escalfado, cerdo confitado y mucho más. Tome un cóctel o un vino y tendrá un festín digno de un rey francés.
Conocido por: crème brulée, patatas fritas
Dirección: 131-133 Domain Rd, South Yarra VIC 3141
Teléfono: +61 3 9804 5468
Los horarios comerciales: De domingo a jueves de 7 a. M. A 10 p. M., Viernes a sábado de 7 a. M. A 11 p. M.
11. La brasserie francesa
Los mejores restaurantes franceses de Melbourne son los que te hacen olvidar que estás en Melbourne, y The French Brasserie hace precisamente eso. El restaurante con una decoración hermosa y contemporánea ofrece lo mejor de la cocina francesa con un servicio excelente y cordial. Pruebe los clásicos de la cocina francesa como caracoles, sopa de cebolla francesa, coq au vin, boeuf bourguignon, pomme frites y postres dulces como crème brulée y fondant de chocolate.
Conocido por: caracoles, sopa de cebolla francesa
Dirección: 2 Malthouse Ln, Melbourne VIC 3000
Teléfono: +61 3 9662 1632
Los horarios comerciales: Miércoles a viernes de 12 pm a 3 pm, 5 pm a 10:30 pm, sábados de 5 pm a 10:30 pm
12. Bistrot d'Orsay
Durante 25 años, Bistrot d'Orsay ha sido uno de los mejores restaurantes franceses en Melbourne para los amantes de la comida y la cocina francesa por igual. Entra y es como entrar en un bistró parisino con paneles de madera oscura, techos pintados y poca iluminación. La comida es la verdadera ganadora con platos como el suflé de queso de cabra, el steak tartar, el salmón atlántico curado, la paleta de cordero asada y la famosa sopa de Marsella, Bouillabaisse, repleta de mariscos frescos.
Conocido por: bullabesa, tartin de pera
Dirección: 184 Collins St, Melbourne VIC 3000
Teléfono: +61 3 9654 6498
Los horarios comerciales: Martes 5 pm-11pm, miércoles a sábado 11.30am-11pm
13. Chez Oliver Le Bistro
Este pequeño bistró de estilo parisino cuenta con un gran menú sabroso con todos los grandes éxitos de la cocina francesa. Disfrute de los platos principales de Chez Oliver y platos principales clásicos como boeuf bourguignon, ragú de cordero, pato confitado, pato asado a la naranja, foie gras servido con chutney, sopa bisque, coq au vin y mucho más. Para los golosos, tienen crème brulee para dos, fondant de chocolate y una clásica y decadente mousse de chocolate con mermelada de naranja.
Conocido por: foie gras ahumado, pato confitado
Dirección: 268 Toorak Rd, South Yarra VIC 3141
Teléfono: +61 3 9525 2273
Los horarios comerciales: Martes a jueves de 6 p.m. a 9:30 p.m., viernes a sábado de 12 p.m. a 2:30 p.m., 6 p.m. a 9:30 p.m., sábados de 9 a.m. a 9 p.m.
También te gustará:
12 lugares para el mejor pollo al carbón en Melbourne
Este fin de semana se inaugurará una nueva cervecería enorme en Melbourne
23 mejores sándwiches que Melbourne tiene para ofrecer
Preguntas frecuentes:
¿Cuál es el mejor restaurante francés de Melbourne?
Algunos de los restaurantes franceses mejor valorados de Melbourne son The French Brasserie, Philippe, Noir y Bistrot d'Orsay.
¿Cuáles son algunas comidas tradicionales francesas?
Los alimentos tradicionales franceses incluyen caracoles, coq au vin, foie gras, boeuf bourguignon, sopa de cebolla francesa, cassoulet, confit de canard, soufflé, crème brulée, mousse, fondant.
¿Dónde puedes encontrar comida francesa en Melbourne CBD?
La comida francesa se puede encontrar en todo Melbourne, especialmente en el CBD, pero el mejor lugar es probablemente South Yarra, que se considera el bolsillo francés de Melbourne. Cuenta con muchos cafés, bares, delicatessen y restaurantes de inspiración francesa.
