Una cosa que la cuarentena ha sacado a relucir en todos nosotros es nuestro Masterchef interior. Claro, algunos intentos son mejores que otros, pero con el tiempo adicional para hacer un esfuerzo real en la cocina casera, el ingenio de la cocina está en su punto más alto. Personas aburridas y cocineros aficionados de todo el mundo están recurriendo a las redes sociales para mostrar sus intentos a medias en algunos de los íconos culinarios más reconocibles de nuestro tiempo. Algunos de ellos incluso están ganando tracción internacional, pero nada más que el aspirante a chef de 19 años y estrella de TikTok Joshuah Nishi. Según Josh, ha estado cocinando desde que tenía 10 años. “Aprendió a cocinar gracias a una combinación de abuela, papá y Google”, dijo. “Me gusta decir que aprendí a cocinar desde la parte de atrás de las cajas porque lo primero que recuerdo batir fueron esas cajas de macarrones con queso Kraft. Realmente me metí en la cocina alrededor del octavo grado y durante la escuela secundaria. Principalmente por necesidad porque mi papá siempre llegaba tarde a casa y alguien necesitaba ayudar y poner comida en la mesa ".
El estudiante universitario de primer año se ha hecho un nombre al lanzar guías de cocina para comidas clásicas en la plataforma de redes sociales, con su video más reciente acumulando más de 27 millones de visitas. Entonces, ¿cuál fue el plato principal que llamó la atención del mundo? Filet mignon? ¿Soufflé? Croquembouche? No, eran Chicken McNuggets.
La receta de Chicken McNuggets de Nishi, que él tituló "Los codiciados McNuggets", se ha convertido rápidamente en uno de los videos más importantes jamás publicados en TikTok, pero ¿es realmente una sorpresa? A todo el mundo le encantan esos cogollos dulces, y cuando se combinan con un poco de salsa agridulce, es una combinación ganadora. Hemos visto el clip, de manera íntima, y hemos creado tu guía sobre cómo hacer McNuggets de pollo en casa.
Ingredientes de Chicken McNuggets
La receta de McNuggets de pollo McDonald's de Nishi se divide esencialmente en dos secciones; una mezcla seca y una mezcla húmeda. Hacer la mezcla seca implica poner todos los ingredientes juntos listos para usar, mientras que la mezcla húmeda implica un poco más de esfuerzo. Independientemente, ni la mezcla húmeda ni la seca requieren mucho trabajo, lo que significa que incluso el peor cocinero puede disfrutar de la emoción de los nuggets de pollo de McDonald's en casa. Estos son los ingredientes que necesita para hacer McNuggets de pollo;
Ingredientes de la mezcla seca:
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de maicena
- Cebolla en polvo
- Polvo de ajo
- Sal
- Pimienta
Ingredientes de la mezcla húmeda:
- 2 huevos
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de maicena
- Sal
- Pimienta
- 500g de pechuga de pollo
Receta de McNuggets de pollo
Nishi menciona a lo largo del video que hacer nuggets de pollo McDonald's no es demasiado complejo. De hecho, toda la receta de McNuggets es bastante sencilla. El elemento más difícil de todo el proceso es darle forma al pollo molido, reveló Nishi. "La clave para dar forma a tus pepitas es mantener las manos mojadas para que no se te peguen", dice. A continuación se explica cómo hacer McNuggets de pollo en casa;
- Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños.
- Licúa el pollo en tandas. Puede usar un molinillo para este paso si tiene uno.
- Sazonar carne con sal y pimienta.
- Forme pepitas en el tamaño y la forma deseados.
- Tire el lote en el congelador durante 2 horas.
- Mezcle todos los ingredientes de la mezcla seca en un tazón grande.
- Batir los ingredientes de la mezcla húmeda en un tazón pequeño.
- Una vez que las pepitas estén duras, cúbralas con los ingredientes secos y húmedos siguiendo el método "Seco-Mojado-Seco-Mojado".
- Caliente el aceite en una sartén honda.
- Eche las pepitas al aceite, asegurándose de que no se peguen.
- Freír durante 2 minutos por cada lado.
- Escurrir y servir.
Ahí lo tienes, la famosa receta de McNuggets de pollo de Nishi. Súper simple y súper sabroso, no es de extrañar que este se esté volviendo viral en TikTok. Sin embargo, una cosa que Nishi escatimó fue la salsa agridulce. Pero no se preocupe, lo tenemos cubierto. Aquí está nuestra guía de la mejor receta de salsa agridulce de McDonald's.
Cómo hacer salsa agridulce de McDonald's en casa
El compañero ideal para sus McNuggets de pollo recién fritos, la salsa agridulce de McDonald's es muy fácil de preparar y muy sabrosa. Hemos buscado por todas partes para encontrar esta receta, que tuvo que probar por nosotros mismos, solo para asegurarse porque … ya sabes, control de calidad. Viene del libro del autor Todd Wilbur Recetas ultrasecretas desbloqueadas.
Ingredientes de salsa agridulce de McDonald's
Por supuesto, es posible que algunos de estos ingredientes no se encuentren en la parte posterior del armario, por lo que si aún no ha programado su compra esencial, es posible que desee agregar algunos de estos a la lista. Estos son los ingredientes que necesita para hacer la salsa agridulce de McDonald's;
- 1/4 taza de mermelada de durazno
- 1/4 taza de mermelada de albaricoque
- 2 cucharadas de sirope de maíz ligero
- 5 cucharaditas de vinagre blanco
- 1 1/2 cucharaditas de maicena
- 1/2 cucharadita de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de mostaza amarilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de agua
Receta de salsa agridulce de McDonald's
Ahora la importantísima receta de salsa agridulce de McDonald's. Este no es difícil, pero se puede arruinar fácilmente si eres un poco torpe con algunos de esos sabores más fuertes. Así es como se prepara la salsa agridulce de McDonald's en casa;
- Combine todos los ingredientes excepto el agua en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
- Vierta la mezcla en una cacerola pequeña a fuego medio.
- Agrega agua y revuelve.
- Llevar la mezcla a ebullición.
- Hervir durante 5 minutos revolviendo regularmente.
- Una vez que la salsa se haya espesado, retirar del fuego y dejar enfriar.
Eso es todo. Ahora que sabe cómo hacer McNuggets y salsa desde cero, es posible que nunca más tenga que salir a la calle. ¡Trae el aislamiento!
Preguntas frecuentes generales
¿Qué corte de pollo usas para nuggets de pollo?
La pechuga de pollo suele ser la carne preferida para los nuggets, ya que es una carne magra y rica en proteínas.
¿Los McNuggets de pollo son malos para ti?
Cualquier alimento frito y empanizado nunca será completamente saludable para usted, pero los McNuggets de pollo siguen siendo una salsa sólida de proteína magra. Si reduce la salsa cargada de azúcar y come una cantidad moderada con una mezcla saludable de verduras, no afectarán su salud de manera demasiado negativa.
¿Los McNuggets de pollo están hechos con pollo real?
A pesar de los rumores viciosos que surgieron en los años 90, los McNuggets de pollo de McDonald's están hechos con pechuga de pollo real.
