Ahh, TikTok, la maravillosa aplicación digital de agujero de conejo en la que uno puede meterse; permitiendo a los usuarios familiarizarse con cada tendencia de bricolaje, momento LOL, WTF instantáneo. La cuestión es que te encontrarás con algunas cosas vergonzosas y conmovedoras cuando estés en las redes sociales. Y, naturalmente, cuando se trata de comida, los usuarios dejan de desplazarse y empiezan a beber. Ídem.
TikTok es ahora la guarida en línea irónica de los miembros de la Generación Z y X, y es conocido por crear y compartir contenido creativo. Y la receta de pasta feta es una de las que se han emulado a nivel mundial por su simplicidad y deleite. Es solo que todo parece demasiado simple. ¿Vamos? ¿Cocinar un bloque de queso feta anillado con tomates? Aparentemente sí; fue tan bueno que rompió Internet. Y así es como se hace.
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¿Qué es la Pasta Viral TikTok?
Dado que la pasta es la comida más icónica y celebrada en todo el mundo, la pasta feta horneada fue una apuesta segura por ser la tendencia alimentaria más popular de 2021-2022 en llegar a las ondas de las redes sociales. Es una receta ligera de pasta con tomate y queso; probablemente no valga la pena, pero vale la pena.
Todo comenzó en 2021-2022, en Finlandia, cuando la bloguera Jenni Hayrinen hizo una receta de “uunifetapasta” (que significa “pasta feta al horno” en finlandés) que causó sensación en su tierra natal después de publicar su versión simplificada un año después. La pasta feta horneada se desvaneció en los Estados Unidos y luego en todo el mundo, a través de MacKenzie Smith, la bloguera detrás de Grilled Cheese Social, cuando publicó un video en su TikTok de una vez más a fines de enero de 2021- 2022 (aunque lo publicó en su blog en junio de 2021-2022).
¿Por qué es tan popular en línea?
Porque es fácil, ya no. Te habrías topado con videos, artículos de TikTok o escuchado al azar a personas hablar favorablemente de la receta desde que estalló a principios de febrero, y no puedes culparlos. Cada vez que cocinas un plato, se tarda una eternidad y la cocina se pone patas arriba. Pero con la receta de pasta feta de TikTok, es una pequeña porción de queso feta, rodeada generosamente con tomates, todos rociados con aceite de oliva juntos, en una fuente para asar que se mete en el horno durante 40-45 minutos y se mezcla con pasta, albahaca fresca. y cualquier otro aderezo auxiliar.
La razón de que la pasta feta esté tan de moda se debe a su versatilidad. La receta original de TikTok utiliza chile fresco, mientras que la receta principal alternativa prefiere hojuelas de pimienta trituradas; en cualquier caso, siéntelo para darle un poco de sabor.
Ingredientes de pasta feta al horno
Lo más probable es que los ingredientes necesarios para hornear esta saludable receta estén a mano en su refrigerador o despensa; queso feta entero, abundante tomate cherry, aceite de oliva, dientes de ajo y sal. Y una vez que estén cocidos, mezcle el queso feta, el ajo y los tomates y combine con la pasta cocida y algunas hierbas frescas.
- 2 tazas de tomates (preferiblemente cereza)
- 300 g de pasta (preferiblemente mezze rigatoni, rigatoni o macarrones)
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- 225g de queso feta en bloque
- 2 dientes de ajo finamente rallados
- Sal marina / sal regular y pimienta negra molida
- Hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional)
- 3 ramitas de tomillo
- Parmesano rallado (opcional)
Receta de pasta con queso feta de TikTok
La receta original requiere hornear el queso feta con los tomates a 200 ° C durante media hora y luego subirlo a 220 ° C durante los últimos 10-15 minutos. Pero esté atento al plato para evitar quemar el ajo, la superficie del queso feta y las hierbas.
- Precaliente el horno a 200 ° C / 400 ° F
- En una fuente para hornear de tamaño mediano, combine los tomates, la chalota, el ajo y la mayor parte del aceite de oliva.
- Agregue sal y pimienta negra recién molida.
- Coloque el queso feta en el centro de la mezcla de tomate y rocíe la parte superior con aceite de oliva. Espolvoree tomillo sobre los tomates.
- Hornee durante 40 a 45 minutos, hasta que los tomates revienten y el queso feta esté dorado por encima.
- En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Reserve ½ taza de agua para pasta antes de escurrir.
- Para un plato con tomates y queso feta, agregue la pasta cocida, el agua reservada para la pasta a la sartén y revuelva hasta que esté completamente combinado.
- Agregue 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, en rodajas finas.
- Cúbralo con un poco de parmesano rallado (opcional).
Consejos y trucos
- Usar otros tipos de pasta: puede probar rigatoni, macarrones o prácticamente cualquier forma.
- Queso feta con toda la grasa: no nos malinterpretes, el queso feta bajo en grasa funcionará, pero el queso con toda la grasa realza el sabor.
- ¿Qué pasa si solo tienes queso feta desmenuzado? Eso sigue siendo genial. Pero solo trata de mantener el queso feta desmenuzado amontonado en el centro.
- ¿Puedo agregar algo más que tomates y queso feta? Por supuesto, puedes drogarte. Sugerencia: las chalotas o el ajo machacado junto con el aceite de oliva amplificarán el sabor.
- Agregar unas hojuelas de pimiento rojo triturado y un poco de tomillo no hará daño.
- ¿Y si la pasta está demasiado seca? Luego solo agrega un poco de agua de pasta y revuelve. Esa mierda hace maravillas con la comida.
- ¿Una receta vegana de pasta feta? Siga la receta como está, pero no agregue el queso feta vegano hasta los últimos 5-10 minutos.
- El tamaño del plato es importante: use una fuente para horno de tamaño pequeño a mediano para que los tomates se cocinen bien.
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Preguntas frecuentes generales
¿Puedes hacer la pasta TikTok con queso feta desmenuzado?
¡Por supuesto que puede! La receta original de pasta feta de TikTok está hecha con un bloque de queso feta que se coloca en el centro del plato antes de meterlo en el horno. De hecho, usar queso feta desmenuzado permitiría que el queso se cocine más fina y rápidamente. Pero solo trata de mantener el queso feta desmenuzado amontonado en el centro.
¿Es buena la pasta TikTok?
Aparentemente lo es. Es tan bueno que causó sensación en todo el mundo y todos los usuarios de TikTok han intentado hacerlo. Y el resultado de cada intento es fructífero.
