El vino tinto australiano es venerado en todo el mundo por su calidad (y, por lo general, por su precio justo). Ya sea que se trate de un Pinot de verano junto al mar o de romper la asadera (o la olla de cocción lenta) con un Shiraz grande y picante cuando baja el mercurio, no se puede negar que el vino tinto en Australia es más que una simple moda pasajera. Una de las ventajas de vivir en Australia es que no tienes que buscar muy lejos para encontrar el mejor vino tinto australiano, ya que hay una gran cantidad de cultivadores, productores y marcas de vinos australianos de primer nivel dedicados a elaborar el mejor tinto. variedades de vino que son verdaderamente vin rouge.
Ya sea que esté pasando una noche relajante en un bar de vinos en Melbourne o disfrutando de un glorioso día de verano en el valle de Yarra, hay ofertas increíbles para todos los interesados. Entonces, ¿qué tiene el vino tinto australiano que lo hace tan sabroso? Nuestro clima soleado y nuestro terreno variado son perfectos para producir rojos deliciosos, desde los ríos y colinas de Tasmania hasta la costa de Australia Occidental. Claro, los europeos hacen un trabajo fantástico y tienen unos miles de años de experiencia con nosotros, pero en términos de calidad y rentabilidad, el vino tinto australiano está donde está. Desde vinos tintos afrutados y fáciles de beber hasta inspiradoras mezclas regionales de diferentes lugares del país, le mostraremos el mejor vino tinto que Australia tiene para ofrecer. Si bien puede ser un intento un tanto inútil de responder definitivamente a la importantísima pregunta "cuál es el mejor vino tinto de Australia", es divertido probarlo. Así que sin más preámbulos, estas son algunas de nuestras variedades favoritas que te dejarán boquiabierto y te mantendrán calentito en estas noches más frescas. Nuestras calificaciones de vino tinto australiano están en …
Pinot Noir
Hay muchas buenas marcas de vino tinto que elaboran Pinots en Australia, y se pueden hacer de muchas maneras maravillosas. Pueden ser complejas y picantes, elegantes y florales o incluso simplemente jugosas y aplastables; su versatilidad los convierte en uno de los mejores vinos tintos australianos que puede comprar.
Hoy, nos inclinamos por un vino tinto australiano que es un poco más musculoso que el típico Pinot. Más taninos, más sensación en boca y un final más largo; algo más complejo y poderoso. Hace poco estuve en Tasmania y aquí encontré mi raza perfecta de Pinot: Gutsy Pinots con más profundidad, algo que podía comer con mi bistec. Pinot es una gran alternativa cuando no quieres comer tu vino. Los taninos, el contenido de alcohol y el cuerpo de algunos de nuestros vinos clásicos más grandes pueden ser demasiado bocados si no quieres esa apariencia de dientes crujientes y manchados de tío borracho.
La uva Pinot Noir necesita un clima fresco, como Borgoña, por lo que está haciendo una apuesta segura con los productores de Victoria (específicamente Yarra Valley y Mornington Peninsula) y Tasmania.
Los mejores vinos tintos australianos de Pinot Noir:
- Mac Forbes Pinot Noir Yarra Valley 2021-2022 ($ 30): un brillante productor de Yarra Valley que ha mezclado la deliciosa fruta de 6 viñedos para lograr una gota vibrante con un gran ácido y fácilmente uno de los mejores vinos tintos australianos por el precio.
- Dexter Pinot Noir Yarra Valley 2016 ($ 55) - Bayas oscuras perfumadas, taninos sedosos con una pizca de especias atrevidas.
- Ocean 8 Pinot Noir Mornington Peninsula 2016 ($ 55) - Absolutamente delicioso. Frutas rojas frescas y brillantes, un toque de especias y embutidos, pero cuidado, una gota de esto y querrás toda la botella para ti, así que toma un taxi.
- Por Farr Pinot Noir Geelong 2015 ($ 75) - Hombre, hombre, este es un Pinot musculoso y inteligente. Terroso y sabroso con estimulantes frutos rojos y negros. Delicioso ahora o saca una botella para algo especial. James Halliday es un gran admirador.
- Sinapius Clariet 2016 Tasmania ($ 68): esta es la pièce de résistance de YUM. Deliciosos frutos rojos, bonitas notas florales y un sutil matiz de juego y minerales. Pasó 15 meses en barrica de roble francés y se embotelló sin filtrar ni clarificar. ¡Delicioso!
Shiraz
Mmmm Shiraz picante, sexy y sensual, también conocido como Syrah (su nombre francés). Cuando los conocedores del vino de todo el mundo piensan en el vino tinto australiano, la mayoría de las veces, pensarán en Shiraz. Shiraz es la variedad de uva tinta estable de Australia, lo que la convierte en un vino tinto australiano increíblemente popular. Sigue dominando la escena vitivinícola australiana y es igualmente popular en el extranjero, lo que constituye el núcleo del tremendo éxito exportador de Australia.
Espere sabores intensos y terrosos con especias y frutas oscuras. Definitivamente es un ganador en mis libros y un placer para el público en general. Todavía tengo que conocer a un amante rojo que no sea fanático de Shiraz. Es un vino de calidad, siempre.
El mejor Shiraz australiano puede variar desde mediano y picante hasta grande y atrevido. Lo que marcará una gran diferencia en su gota fina es dónde se cultiva y el clima. Estas son algunas regiones que no te decepcionarán.
- Barossa y McLaren Vale: los peces gordos del sur de Australia, desde el corazón de la región vinícola australiana. Sus cepas son viejas y han ganado numerosos premios internacionales. Espere vinos colosales e intensos con taninos jumbo-yumbo.
- Canberra y Hunter Valley: estos son mis favoritos. Encontrará mucha pimienta y especias atrevidas con un gran ácido y un perfil de sabor complejo. Un poco más marcado que los grandes cañones de SA; elegante con una vitalidad juvenil.
- Heathcote: aterciopelado con notas de chocolate y taninos suaves. Este vino tinto suave ha pasado mucho tiempo en roble, para equilibrar las cargas de fruta en el paladar.
Los mejores vinos tintos australianos de Shiraz:
- Clonakilla O’Riada Shiraz Canberra 2016 ($ 36) - Bayas oscuras intensas y ricas, es potente, picante y suave; una botella irreal de plonk.
- Ruggabellus Archeaus (Shiraz dominante) ($ 58): terroso, accesible y picante, con una hermosa fruta negra. COMPRA ESTE VINO. Es todo tipo de bondad, como un hermoso misterio en un jarrón de vidrio.
- Savaterre Shiraz Beechworth 2013 ($ 72,99) - Si alguna vez tienes la oportunidad, visita este lugar. Su propietario y enólogo, Keppell Smith, es un ser humano de primer nivel, y realmente te da una idea de él y del paisaje de bushranger quemado por el sol en este vino. Vino de Bushranger … ¿cómo puedes decir que no a eso? Un buen vino tinto, que exhibe sabores ahumados, carnosos, de clavo y de frutos negros … malditamente delicioso.
- Rockford Basket Press o Henschke Hill of Grace: no nos andemos por las ramas, si vas a entrar duro, déjame que te dirija a algunos de nuestros principales sementales de Shiraz, nuestra herencia australiana: los sementales del sur de Australia; Rockford Basket Press y Henschke Hill of Grace. Cualquier año servirá. Te quitarán los calcetines y aplanarán tu billetera al mismo tiempo.
- Penfolds Grange: posiblemente nuestra más famosa y mejor marca de vino tinto, Grange ha estado en producción continua desde 1951 y ha demostrado ser tanto un gran vino para romper en ocasiones especiales como una sabia inversión. Ninguna lista de los mejores vinos tintos australianos podría excluir a Penfolds Grange.
Cabernet Sauvignon
Conocido como el "Rey del vino tinto", ¡tendrá sentido después de romper esa botella! Piense en un bistec en un vaso. Es decadente y lujoso con grandes taninos aterciopelados. Siento que Cabernet es lo que bebían los vikingos (es decir, si bebían vino tinto australiano). Un vaso grande y atrevido de cab-sav es posiblemente el mejor vino tinto para beber con un corte premium de jugosa carne roja.
Se cree que las vides productivas de Cabernet Sauvignon más antiguas del mundo están ubicadas en el norte de Barossa en Penfolds y fueron plantadas en 1886. Esto se debe a que los europeos arruinaron las suyas en el siglo XIX por un insecto bastante desagradable llamado Phylloxera, pobres cabrones.
El cabernet australiano es nuestro secreto mejor guardado y está fácilmente a la par con la calidad del hemisferio norte. Por esta razón, probablemente no pagará demasiado por una buena caída. Tendrá taninos firmes, así que espere ese aspecto de tío borracho manchado de vino tinto crujiente si está bebiendo más de una copa, que espero que lo haga.
En Australia, algunos de nuestros mejores ejemplos son los Megawatt Cabs que salen de Margaret River y los clásicos de Coonawarra que son más finos y un poco más reservados. Pero para lanzar la tradición al viento, he incluido un par de otros mejores cabernet australianos que producen curvas a continuación. Una pareja puede satisfacer su presupuesto para los mejores vinos por debajo de $ 100, pero definitivamente vale la pena ver los más caros y están considerados entre los mejores vinos tintos de Australia.
Los mejores vinos tintos australianos de Cabernet Sauvignon:
- Redman Cab Coonawarra SA 2015 ($ 30) - Coonawarra por excelencia, bébalo ahora o, mejor aún, consérvelo. Si se lo va a quedar, compre un estuche para que pueda tener la mitad ahora y la otra mitad más tarde. A $ 30 tiene una buena relación calidad-precio y es un vino tinto popular. Rica fruta, taninos espesos y un final de Straya'n ligeramente arenoso.
- Peterson's 2015 ($ 50) - Oscuro como la noche; picante y rico. En nariz obtendrás dulces frutos negros con hierbas como eucalipto y menta, chocolate y caza en el paladar. Otra buena gota para guardar o beber.
- Deep Woods Cabernet 2014 Western Australia ($ 116): ganador de muchos premios, incluido el codiciado Jimmy Watson. Un vino tinto realmente bueno y una hermosa representación de un WA Cabernet; frutal, complejo, intenso.
- Domaine A Cabernet Sauvignon 2009 ($ 210) - Coal River Tasmania. Tassie no es conocido por su Cabernet, pero esta gota te volará los sesos. La mega famosa del vino Jancis Robertson te lo dirá. Algunos dicen que este vino tinto superior es el mejor Cabernet de Australia, tú decides.
- St Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon: uno de los mejores tintos de Adelaida, mentolado en nariz y algunos frutos rojos en la delantera (aunque esto se suaviza con la edad), este es un vino para tomar con carne asada, o solo después de unos años en el cava.
Mezclas
Los australianos podemos divertirnos mucho con los vinos tintos mezclados, no estamos restringidos por las muchas reglas y regulaciones de Europa, somos del 'Nuevo Mundo' y es hora de fiesta; a menudo, producimos algunos de los mejores vinos tintos que tiene Australia. ofrecer.
Piense en frutas brillantes y divertidas, vino de desayuno aplastable o tal vez un pequeño guiño a nuestras autoridades de la vieja escuela con algunas excelentes mezclas de Burdeos que podrían rivalizar fácilmente con algunos de los vinos tintos de mejor sabor de Francia.
Las mejores mezclas de vinos tintos australianos:
- Tom Shobbrock Tommy Ruff Barossa ($ 25): según Tom, esta pequeña joya se puede disfrutar por la mañana, al mediodía o por la noche. Maduro, regordete y fresco para la recolección. 50% Shiraz 50% Mourvedre.
- Ruggabellus Efferus Barossa ($ 45) - Ruggabellus no puede hacer nada mal con SRSLY. Efferus es una deliciosa mezcla de Mataro, Syrah y Grenache, con una pizca de Cinsault. Piense en rústico, carnoso y terroso, con fruta oscura y melancólica y taninos polvorientos.
- Yarra Yering No.1 2015 Yarra Valley ($ 90) - Uno de los mejores vinos tintos que sale del Yarra Valley. Una mezcla bordelesa de Cabernet Sauvignon dominante con Merlot, Malbec y un poco de Petit Verdot. Es una apisonadora de fruta intensa, finura y ácido brillante con un manejo de roble impresionante y taninos roncos. Su enóloga galardonada, Sarah Crowe, lo tendrá envuelto alrededor de su dedo meñique.
- Usher Tinkler Nose to Tail 2021-2022 Mezcla Shiraz Pinot ($ 25) - Slurpable y jugosa, espere algunas frutas negras y especias agradables.
¡Disfrutar!
Biografía del autor: Conoce a Kate Peck. Desde sus humildes comienzos en MTV, ahora es reportera de RPM, el programa de deportes de motor de Network Ten y contribuye con sus reflexiones sobre el vino al Men Life Web Journal. Kate, una maníaca de la uva, ha completado su calificación WSET3 y aporta su pasión vibrante y su energía contagiosa al apasionante mundo del vino.
Preguntas frecuentes generales
¿Por qué vino es conocida Australia?
Australia tiene muchas regiones vinícolas que se especializan en una variedad particular de vino. Las regiones más famosas son: Barossa Valley en Australia del Sur (Shiraz, Cabernet Sauvignon y Grenache), McLaren Vale en Australia del Sur (Shiraz, Cabernet Sauvignon y Chardonnay), Hunter Valley en Nueva Gales del Sur (Semillon y Shiraz), Mudgee en New South Gales (Merlot y Cabernet Sauvignon), Yarra Valley en Victoria (Pinot Noir) y Margaret River en Australia Occidental (Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Semillon).
¿Cuál es el vino más popular en Australia?
La variedad de vino más popular en Australia es Shiraz, también conocida como Syrah.
¿Cuál es el mejor vino tinto de Australia?
Algunos de los mejores vinos tintos de Australia son los siguientes: Mac Forbes Pinot Noir Yarra Valley 2021-2022, Dexter Pinot Noir Yarra Valley 2016, prácticamente cualquier Penfolds Grange Shiraz, Savaterre Shiraz Beechworth 2013, Peterson's 2015 Cabernet Sauvignon, Redman Cab Coonawarra SA 2015, Yarra Yering No.1 2015 Yarra Valley y más.
