Es posible que Halloween 2021-2022 no haya tenido las reuniones y fiestas habituales, pero lo que sí tuvo fue un nuevo whisky con temática de calabaza que ayudó a animar las celebraciones. Descrito como un "pastel de calabaza en un vaso de chupito", Pumking Whisky es la creación de Southern Tier Distilling Company y fue inventado para vincular la destilería a Southern Tier Brewing Company.
“Queríamos hacer algo que reforzara nuestros vínculos con la cervecería, y algo que fuera exclusivo de las bebidas espirituosas artesanales”, dice Phin DeMink, fundador de Southern Tier Brewing y Southern Tier Distilling.
“Pumking Ale es reconocida de lejos como una de las mejores cervezas de calabaza jamás elaboradas. A medida que esa familia de cervezas ha crecido, incluye una cerveza negra imperial, una nitro y una lista sólida de otras variaciones de sabor como la nueva Cold Brew Coffee Pumking, por lo que tenía mucho sentido que la destilería siguiera funcionando con esas innovaciones ".
El whisky Pumking se describe como “ricos sabores de especias para pasteles, crema mantecosa y corteza de pastel, que culminan con notas de rica dulzura. Se puede saborear como un trago y se puede mezclar con cualquier bebida como cóctel, y está elaborado con el whisky artesanal de la destilería con sabores e ingredientes naturales de especias de calabaza ".
Esos sabores de pastel de calabaza culminan muy bien en suaves notas de whisky. El whisky se embotella a 70 grados y está disponible a través de Southern Tier y Victory Brewing Company Taproom, así como en varios lugares selectos en la costa este de los Estados Unidos. Aunque Halloween ha pasado, la temporada de otoño sigue siendo el momento perfecto para disfrutar de este espíritu único. Y mientras lo hace, es posible que desee experimentar el resto del "Pumkingdom" con el Cold Brew Coffee Pumking, Pumking Nitro, Pumking Imperial Ale y el Warlock Imperial Stout.
