Algunos trabajos son agotadores, para el cerebro y el cuerpo, pero después de casi 30 años al frente de su destilería de Tasmania, la fabricación de whisky sigue siendo una labor de amor para Bill Lark. El ícono de la industria australiana de bebidas espirituosas, el hombre de 66 años ha llevado a Lark Distilling Co. a la más alta de las alturas, y ahora ha vuelto a subir el listón. Se han lanzado oficialmente dos botellas del nuevo Lark LEGACY y solo hay una forma de conseguirlas.
El impresionante single malt de 19 años es uno de los más antiguos y raros que han surgido de House of Lark y, comprensiblemente, los fanáticos del whisky han estado ansiosos por probar el espíritu. De hecho, el propio Lark describe LEGACY como una gran celebración del whisky de Tasmania. "Pensar que podíamos tomar un whisky hace 19 años, en nuestra infancia en Australia, y salir con dos whiskies como este, tan ricos e intensos en sabor … es un gran hito", dijo Lark.
Pero a diferencia de otros lanzamientos raros, Lark LEGACY no solo está reservado para grandes apostadores. La publicación extremadamente limitada solo está disponible a través de un sistema de votación, que comenzó el lunes 8 de marzo a las 6 a.m. y finalizará el domingo 14 de marzo a las 3 p.m. Esto es lo que necesita para competir para anotar una botella:
- La entrada requiere una autorización previa del costo total del producto. Una vez que se complete la preautorización, los fondos se retendrán de forma segura hasta que se realice la selección.
- Si tiene éxito: los fondos se capturarán el día del lanzamiento. Si no tiene éxito: se liberarán los fondos.
- Los participantes recibirán una notificación mediante la dirección de correo electrónico de registro, ya sea con éxito o sin éxito.
- Si se confirma como exitoso: los participantes pueden sentarse y esperar a que llegue Legacy.
Desde una perspectiva de sabor, Legacy HHF582B combina aromas seductores de dátiles Medjool, higos, aceitunas verdes y masa de pan de jengibre en la nariz, terminando con sutiles toques de coco, clavo y nuez tostada. Por el contrario, Legacy HHF585A es una expresión de barril único que comienza con caramelos salados, regaliz y helado de menta, y termina elegantemente con chocolate negro, café, turrón y nuez moscada. Ambos embotellados tienen un precio de AUD $ 1,950 con el Legacy HHF582B limitado a 260 botellas y el Legacy HHF585A a solo 278.
El período promocional está oficialmente en marcha, por lo que si desea probar el whisky que el destilador jefe de Lark, Chris Thomson, describe como un hito fenomenal, debe ingresar rápido. "Para mí, lanzar este whisky simboliza la culminación de 19 años de maravillosa elaboración de whisky en Tasmania", dijo. “Para un fanático del whisky como yo, y para cualquier entusiasta del whisky de todo el mundo, esta serie Legacy es una oportunidad única de experimentar un whisky que es la base de toda la industria sobre la que hemos construido. Este es un hito fenomenal para nosotros, pero también para la industria en su conjunto ".
