Como ciudad capital de Vietnam, Hanoi es una mezcla ecléctica de lo nuevo y lo antiguo. Los rascacielos emergen entre la arquitectura centenaria, los parques y los lugares espirituales repartidos por las bulliciosas manzanas de la ciudad y las calles estrechas. Con una población de alrededor de 7,5 millones, abarrotada en 3300 kilómetros cuadrados, la mejor forma de explorar Hanói es a pie o en un taxi bicicleta de tres ruedas: un ciclo.
Vietnam es conocido por su carne de cerdo y mariscos servidos con arroz y especias. La mayoría de los restaurantes atienden a vegetarianos. La comida callejera puede ir de cualquier manera. El verano es húmedo y lluvioso. Las mejores épocas para visitar Vietnam son en otoño y primavera. Si el tiempo lo permite, le recomendamos visitar también el mausoleo de Ho Chi Minh, el Museo de la Mujer Vietnamita y el pintoresco lago Hoan Kiem.
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Comer - Restaurante Chusa
Con un comedor en el segundo piso con vistas a la catedral de San José, Chusa es uno de los restaurantes más nuevos y elegantes de Hanói. Chusa se encuentra en el casco antiguo de Hanói, una zona más conocida por su comida callejera. Aquí es donde usted va para disfrutar de una excelente experiencia gastronómica.
El menú es tradicional vietnamita, mejorado a gourmet y presentado de manera memorable. Los puntos destacados del menú incluyen arroz frito servido en media piña, filete de ternera a la parrilla servido en bambú y pollo relleno de caracol y carne. Complete una comida con una selección de cervezas, vinos y café vietnamita locales e importados.
Eat -Bun Cha Huong Lien
Si bien este restaurante no es mucho para mirar, las paredes son de baldosas blancas, las mesas son de acero inoxidable desnudo y los taburetes son pequeños e incómodos, la comida es excelente. Huong Lien se especializa en Bun Cha. Ese es el plato tradicional de cerdo con especias y fideos.
A pesar de su arquitectura poco inspirada, Huong Lien es uno de los favoritos entre los lugareños y los turistas por igual. Vea, durante su viaje de 2016 a Vietnam, el ex presidente Barack Obama disfrutó de una comida en este establecimiento de feria. A él se unió el aclamado chef Anthony Bourdain. Los dos disfrutaron de una porción de Bun Cha, Nem Hai San (rollito de primavera de mariscos) y una botella de cerveza Hanoi. La visita de Obama a Huong Lien se conmemora por toda la eternidad en el Combo de Obama.
Bebida - Giang Café
Nunca subestimes un callejón sucio. Nunca se sabe lo que puedes encontrar. Tome Giang Café. Su única presencia en la calle es un letrero torcido y anticuado. Pero si se aventura por este camino oscuro y estrecho, hay una cafetería de dos pisos famosa por su tradicional café con huevo vietnamita.
Más postre que estimulante, el café con huevo está hecho de yema de huevo, café y leche condensada. El café se sirve dentro de un bol con agua caliente para retener su calor. Si bien no es para todos, esta es una bebida que debe probarse al menos una vez. El Giang Café también sirve té, zumo, café exprés y una selección de yogures. La conexión Wi-Fi es la guinda del pastel.
Ver - Marionetas de agua de loto
Un espectáculo de Lotus Water Puppet tiene una duración de unos 50 minutos y funciona todas las noches de la semana. Es la actividad cultural perfecta para disfrutar antes o después de una comida. El teatro Lotus combina la arquitectura francesa y vietnamita. Los títeres de agua están representados por tallas de madera folclóricas con un toque de humor en sus diseños y representaciones.
Un espectáculo de marionetas de agua se presenta en 12 actos cortos, cada uno acompañado de música en vivo y narración en inglés. Los actos incluyen una danza del dragón, danza del fénix, exhibición de trabajo agrícola, pesca y campesinos ahuyentando a un zorro de los patos.
Visita - Museo Nacional de Historia Vietnamita
El Museo Nacional de Historia de Vietnam presenta más de 200.000 exposiciones que cubren la prehistoria de Vietnam, desde hace unos 300.000 años hasta la revolución de 1947 y la fundación de la República Democrática de Vietnam. Las exhibiciones incluyen artefactos de la Edad de Piedra, la dinastía Tran, la dinastía Ho y esculturas de piedra de Champa. El edificio colonial francés centenario es un espectáculo en sí mismo. Luego, cruza la calle hacia el Museo de la Revolución para ver exhibiciones sobre el Partido Comunista de Vietnam y los movimientos de liberación nacional contra las fuerzas coloniales francesas. Solo un aviso, ambos museos ofrecen traducciones limitadas al inglés.
Explorar - Calles de Hanoi en Cyclo
Las calles estrechas de Hanoi pueden ser un desafío para navegar en vehículo, así que tome un paseo a bordo de un ciclo. Permitiendo que su conductor tenga un conocimiento básico de inglés o que usted tenga un conocimiento básico de vietnamita, solicite un recorrido por el casco antiguo. Es un viaje lleno de cuasi accidentes, pero es muy recomendable que experimente cómo las calles están organizadas por comercio. Ya sea que el guía hable inglés o no, con gusto lo tocará en el hombro e identificará puntos de interés.
Visita - Templo de Quan Thanh
En la orilla del Lago del Oeste, el trío de templos y pagodas que forman Quan Thanh se remontan al año 1012.
Entre las estructuras hay una serie de hermosos jardines y estanques, con un patio central que dirige el tráfico peatonal. La estructura principal de tres pisos ofrece exhibiciones de estatuas, obras de arte y modelos similares a las de un museo, junto con una gran dosis de incienso. Las principales atracciones del templo de Quan Thanh son las piezas de madera tallada que muestran detalles vívidos y sofisticados.
Si está resignado a ver al menos un templo o santuario espiritual mientras está en Hanoi, visite Quan Thanh.
