No se puede superar el mejor sushi de Melbourne. Honestamente, fuera de Japón, la capital victoriana es una apuesta segura para la primera selección, pero, de nuevo, somos un poco parciales. La comida es tan simple, pero satisfactoria y saludable, que muchos ven el sushi como un regalo del cielo para Occidente y no podrían ser más correctos. Y con los restaurantes de sushi que ahora adoptan un menú vegano y apto para vegetarianos, no hay excusa para que nadie se pierda este manjar.
Aquí hay una lista del mejor sushi que Melbourne tiene para ofrecer.
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1. Minamishima
Minamishima es todo lo que dice que es, y posiblemente más. Al cruzar las puertas, se dará cuenta de inmediato de que este es el mejor restaurante de sushi de Melbourne. ¿Por qué? El estilo del sushi es omakase, lo que significa que lo deja en manos del chef. Minamishima cuenta con 15 impresionantes tipos de sushi, con extras: varios entrantes y postres completan la comida. Esta es esencialmente una degustación de sushi japonés.
Dirección: 4 Lord St, Richmond VIC 3121
Teléfono:(03) 9429 5180
Los horarios comerciales:Martes a sábado 6-10 pm
2. WaKenbo
Wakenbo es un pequeño restaurante japonés que recuerda a Tokio. El restaurante emplea verduras y hierbas japonesas cultivadas en su propio jardín, y encontrará algo más que sushi en el menú. Espere conejo estofado con miso y leche de coco con raviolo de tuétano, vieira chamuscada y limón en conserva, pechuga de pato ahumada con chorizo de cuello de pato, cartílago de pato frito, estofado de ala de pescado con huevas y la lista sigue y sigue. Pero para un plato de sushi especial, pida su kaiseki.
Dirección: 69 Victoria St, Fitzroy VIC 3065
Teléfono:(03) 9041 9495
Los horarios comerciales: Mié-dom 6-10 pm
3. Suzuran
Sin lugar a dudas, Suzuran es un regalo del cielo. Como uno de los principales proveedores del mejor restaurante de sashimi y sushi en Melbourne, también vende comestibles japoneses. Entonces, ya sea que esté cocinando un banquete japonés o una comida simple, encontrará una variedad de ingredientes japoneses. La barra de sushi de Suzuran utiliza solo el pescado más fresco y los ingredientes de la mejor calidad. Los expertos chefs se enorgullecen de preparar el mejor sushi y sashimi para la clientela. También hay platos y comidas vegetarianas gratuitas.
Dirección: 1025-1027 Burke Rd, Camberwell VIC 3124
Teléfono: (03) 9882 2349
Los horarios comerciales: De martes a sábado de 10 a. M. A 6 p. M., Dom. De 10 a. M. A 3:30 p. M.
4. Sr. Ryu
En el famoso paraíso gastronómico de Carlisle Street en Balaclava, encontrará MR. RYU. El espíritu del restaurante de unir a las personas a través de la comida y la cultura se refleja en su menú. Para empezar, pruebe el ramen picante tan-tan con un caldo cremoso y de nuez, ajonjolí que se acompaña con el habitual huevo pasado por agua, hojas de mostaza y nori. O para sushi, pida el sashimi de pez rey de coco que viene con nam jim rojo, jalapeño, hoja de lima kafir y cilantro.
Dirección: 294 Carlisle St, Pasamontañas VIC 3183
Teléfono: +61 430 790 789
Los horarios comerciales:Lunes a domingo de 4 a 9 p. M.
5. Despensa japonesa Hinoki
En el corazón de Fitzroy, Melbourne, está Hinoki; un supermercado japonés local y una joya de sushi. El restaurante ofrece una selección de auténticos ingredientes japoneses, aperitivos, bebidas y productos básicos de la despensa. Los ingredientes incluso son buscados por chefs y cocineros caseros gourmet. Este es uno de los mejores restaurantes de sashimi y sushi en el distrito financiero de Melbourne; piense que los paquetes de Nigir, los paquetes de Hoso Maki, los paquetes de Nose Maki y muchos otros platos de sushi esperan ser devorados.
Dirección: 279 Smith St, Fitzroy VIC 3065
Teléfono:(03) 9417 4531
Los horarios comerciales:De martes a sábado de 10 a. M. A 6 p. M., Dom. De 11 a. M. A 5 p. M.
6. Tokui Sushi
Uno de los secretos mejor guardados en el corazón del CBD de Melbourne es Tokui Sushi. Ya sea que tenga prisa por tomar un bocado rápido o busque un asiento adentro para devorar concienzudamente una deliciosa comida, lo tienen cubierto. Espere que le sirvan excelentes rollos de sushi, pero asegúrese de tener efectivo a mano cuando esté allí. Los rollos de sushi son enormes, saben muy bien y cuestan poco más de $ 2. Sus rollos de sushi Tamago, picante de atún y pepino, aguacate y unagi son inolvidables.
Dirección: 260 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Teléfono: (03) 9663 9966
Los horarios comerciales:Lunes a viernes de 9 am a 6:30 pm, sábados y domingos de 9 am a 6 pm
7. Restaurante japonés Kenzan
Sushi bar, sala de tatami y el galardonado One Chef Hat: no hay nada mejor que Kenzan. El almuerzo y la cena son un asunto tradicional en este restaurante. Desde sushi y sashimi hasta sukiyaki que se sirve con estética japonesa con un servicio atento. El restaurante tiene una barra de sushi de 12 asientos, una sala privada y el restaurante principal. Chirashi, sukiyaki, unagi, tempura y sushi se encuentran entre los muchos elementos del menú de este incondicional.
Dirección: Collins Place, 45 Collins St, Melbourne VIC 3000
Teléfono:(03) 9654 8933
Los horarios comerciales:De lunes a miércoles de 6 a 10 p. M., De jueves a viernes de 12 a 2:15 p. M., De 6 a 10 p. M., Sáb. De 6 a 10 p. M.
8. Bincho Boss
Las cosas en Bincho Boss se hacen un poco diferente. Este moderno restaurante japonés cocina en una parrilla konro y permite a los huéspedes degustar platos japoneses populares con un trasfondo europeo. Deléitese con fideos de tofu borrachos, sushi, yakitori, tempura y muchas bebidas calientes y no alcohólicas. Le sorprenderá la combinación perfecta de cocinas oriental y occidental, un servicio rápido y atento y un ambiente relajado.
Dirección: 383-385 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
Teléfono:(03) 9670 7945
Los horarios comerciales:De lunes a sábado de 12 a 2:30 p. M., De 5 a 9 p. M.
9. Kisumé
En Kisumé, puede experimentar tres tipos de comidas de calidad; el mostrador de sushi, el bar Chablis y la mesa del chef. Este restaurante se inspira en el arte de la cocina japonesa y le da un toque australiano. Descubra platos familiares y desconocidos, basados en una vena de productos locales de la tierra y el mar. Puede saborear nigiri de vieiras, solomillo de ternera, atún picante, tartar de ternera, sashimi de pez rey, todo en la lujosa zona de asientos con un ambiente prístino.
Dirección: 175 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Teléfono: (03) 9671 4888
Los horarios comerciales:Jueves a sábado 12-2: 30 pm, 5-10 pm
10. Restaurante Tsukiji
Tsukiji sigue siendo uno de los mejores lugares de Melbourne para disfrutar de mariscos y sushi japoneses. Pida sashimi de salmón, salmón frito y vieiras en Tsukiji cuando esté allí. Este restaurante es famoso por sus hábiles chefs, su excelente servicio y su ambiente agradable. Cuando ordene, considere Bento Box: Sashimi, pollo teriyaki, teriyaki de ternera o sushi bento. Y cuando termines, date un atracón con el postre Mochi, que es una bola de arroz con frijoles rojos. Una experiencia que no se puede perder.
Dirección: 237 High St, Prahran VIC 3181
Teléfono:(03) 9510 2318
Los horarios comerciales:De lunes a martes de 11:30 a. M. A 4 p. M., De 6 a 9 p. M., De jueves a domingo de 11:30 a. M. A 4 p. M., De 6 a 9 p. M.
11. Restaurante japonés Komeyui
¿Quiere un espacio elegante para un elegante menú tradicional japonés con menú a la carta? Than Komeyui es tu lugar. Mucha gente reserva un lugar en este restaurante para pedir su omakase de sushi de siete platos. El menú a la carta incluye sushi y sashimi, así como platos más grandes como hitsumabushi, un cuenco de arroz de anguila a la parrilla servido con caldo de té verde. El Komeyui Shokado Bento Box es la joya de la corona, con sashimi, atún picante tempura, crujiente de nori, bacalao negro marinado en miso, arroz y sopa de miso.
Dirección: 181 Ferrars St, Sur de Melbourne VIC 3205
Teléfono: (03) 9645 5420
Los horarios comerciales: Martes a jueves 5: 30-10 pm, viernes a domingo 11: 30-3 pm, 5: 30-10 pm
12. Shira Nui
Shira Nui es un restaurante japonés con una cocina abierta que elabora sushi, delicias de sashimi y fideos. Un auténtico sabor de sushi que tiene un precio asequible para un almuerzo rápido o una cena para ocasiones especiales. Siéntese en el bar de sushi y observe a los chefs en acción, creando especiales de sashimi favoritos de deliciosa ensalada, miso y sashimi súper fresco de Kingfish, atún y salmón; estas opciones de menú son las más deliciosas.
Dirección: 247 Springvale Rd, Glen Waverley VIC 3150
Teléfono: (03) 9886 7755
Los horarios comerciales: De martes a jueves de 12 a 2 p. M., De viernes a sábado de 12 a 2 p. M., De 6 a 8 p. M.
13. Salón Wabi Sabi
Cajas de sashimi y bento en un ambiente relajado con una decoración tradicional de madera y un ambiente verde al aire libre. El Wabi Sabi Salon es un restaurante pesquero y vegetariano. Un consejo: pide el ramen vegano o el ramen dashi de gambas, elaborado con cabezas de gambas, con 20 hierbas y especias secretas. Dará en el clavo. O pruebe un sake caliente del menú ampliado de bebidas y un plato de teishoku, una especie de oferta de menú fijo japonés.
Dirección: 94 Smith St, Collingwood VIC 3066
Teléfono:(03) 9417 6119
Los horarios comerciales:De lunes a jueves de 12 a 9:30 p. M., De viernes a sábado de 12 a 10 p. M.
14. Restaurante y bar Saké
Saké Restaurant & Bar combina la cocina tradicional japonesa con sabores novedosos. Este restaurante galardonado ofrece una excelente experiencia gastronómica con una selección de platos clásicos y personalizados elaborados con productos de primera. El menú de mariscos súper frescos es cortado por maestros del sushi en sashimi delicado, sushi ingenioso, entrantes intrincados y platos principales. Entonces, no importa qué marisco esté buscando, no puede equivocarse con Saké.
Dirección: 100 St Kilda Rd, Melbourne VIC 3004
Teléfono: (03) 8687 0775
15. Nobu
Sorprendentemente, Nobu es un restaurante de sushi en Melbourne que forma parte de un imperio de excelencia culinaria japonesa. Encontrarás este lugar en todos los rincones del mundo. Anticípese a los sabores peruanos que se mezclan con la cocina japonesa de la vejez. ¿El resultado? Comida de vanguardia. Tiradito es uno de los platos estrella, un plato peruano de pescado marinado en rodajas finas como el papel. La especialidad son sus tazas de sushi que están rellenas de gambas dulces, huevas, caviar, uni y wasabi recién rallado.
Dirección: Crown Riverwalk, Crown Melbourne, 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Teléfono:(03) 9292 5777
16. Fusión japonesa Gaijin
Gaijin Japanese Fusion ofrece una refrescante cocina japonesa contemporánea con un toque sofisticado del tradicional sushi japonés. En Gaijin, disfrute del miso, la sopa, el sushi de salmón picante y el sashimi, o adéntrese en los rollos de Tasmania, Spider vs Dragon y Baked Dynamite. Y si te apetece un plato ligero, tiene un Gyoza con queso, ensalada de salmón especial Gaijin, tartar de salmón, cangrejo de cáscara blanda crujiente. Este restaurante es un gran ejemplo de fusión y un postre excepcional.
Dirección: 135 Commercial Rd, South Yarra VIC 3141
Teléfono:(03) 9804 8873
Los horarios comerciales:Lunes a sábado 5: 30-10 pm
17. Sakura Kaiten Sushi
Cuando esté en Sakura Kaiten Sushi, obtendrá nada menos que lo mejor de los clásicos: platos mixtos de sushi y sashimi con salmón, atún y pez rey; y el pargo a la plancha con nigiri de albahaca. El menú de sushi se compone de un paquete de 15 sin precedentes que tiene todos sus mariscos favoritos. Su menú de sashimi también es de primer nivel. Pero el sushi nigiri es otra cosa; viene con jurel a la parrilla con salsa de miso y aleta de aleta con wasabi.
Dirección: 282 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Teléfono: (03) 9077 1167
Los horarios comerciales: Lunes 5-9: 30 pm, martes-miércoles 11: 30-9: 30 pm, jueves a viernes 11: 30-10 pm, sábados 12-9 pm, domingos 12-9 pm
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Preguntas frecuentes generales
¿Cuál es el mejor lugar para el sushi en Melbourne CBD?
Minamishima es el mejor lugar para comer sushi en el distrito financiero de Melbourne. Otros lugares importantes de sushi incluyen WaKenbo y Mr. Ryu.
¿Cuál es el mejor tren de sushi en Melbourne CBD?
Sakura Kaiten Sushi es el mejor restaurante de sushi en tren del distrito financiero de Melbourne.
¿Dónde puedo encontrar buen sushi en Melbourne?
La mayoría de los mejores restaurantes de sushi se encuentran en el distrito financiero de Melbourne, a lo largo de Flinders St y Lonsdale St.
