Está buscando un refuerzo inmunológico y no podemos culparlo, dada la actual crisis de salud. Solo un recordatorio: se informa que COVID-19 es más peligroso para quienes tienen afecciones médicas subyacentes y sistemas inmunitarios debilitados. Antes de ir a extremos no verificados, recuerde que existen varios alimentos que estimulan el sistema inmunológico. No solo pueden mejorar su salud personal, sino que la mayoría de ellos saben muy bien. A veces, la forma natural es la mejor forma. Aquí está su guía confiable, completa con una serie de estimulantes del sistema inmunológico.
¿Qué es el sistema inmunológico?
El sistema inmunológico es básicamente la primera línea de defensa de su cuerpo interno contra sustancias extrañas y agentes infecciosos. Compuesto por glóbulos blancos, anticuerpos, bazo, timo, médula ósea, sistema del complemento y sistema linfático, emplea una respuesta inmunitaria contra gérmenes e infecciones.
¿Cómo funciona el sistema inmunológico?
Como una especie de ejército incorporado, el sistema inmunológico detecta antígenos (es decir, sustancias extrañas) y luego trata de deshacerse de ellos mediante proteínas especiales llamadas anticuerpos. Con la ayuda de las células T, los anticuerpos se adhieren a antígenos específicos y luego permanecen incluso después de que el trabajo está terminado. Como resultado, estará más preparado para protegerse de ciertos gérmenes o agentes extraños la próxima vez que invadan. Por eso, por lo general, no contrae varicela o enfermedades similares más de una vez.
Cuando recibe una vacuna, los antígenos se inyectan en su cuerpo, pero (idealmente) sin enfermarlo. Su sistema inmunológico produce anticuerpos como respuesta, lo que lo protege de futuros ataques.
¿Cómo estimula su sistema inmunológico?
Para algunas personas, el sistema inmunológico se debilita a medida que uno envejece. Por tanto, es importante que sepamos cómo estimular el sistema inmunológico a cualquier edad. Como probablemente pueda adivinar, las elecciones de estilo de vida saludables juegan un papel importante. Todo, desde sus vicios hasta su dieta y sus hábitos de acondicionamiento físico, afectará la productividad de su sistema inmunológico.
También debe tener cuidado con las curas milagrosas, los suplementos holísticos o los tratamientos experimentales como la terapia de reemplazo de sangre, ya que la mayoría de estos métodos no están respaldados por la ciencia sólida. Esta no es la forma de estimular su sistema inmunológico durante la crisis actual, donde sigue siendo necesario cierto nivel de precaución.
¿Cómo afecta la dieta a su sistema inmunológico?
Una dieta deficiente o inadecuada puede debilitar el sistema inmunológico en múltiples frentes. En primer lugar, puede provocar un aumento de peso significativo, lo que plantea todo tipo de riesgos. En la otra cara de esa moneda, si comes muy poco y estás desnutrido, tu sistema inmunológico también sufrirá por ello.
También hay evidencia que sugiere que las deficiencias de vitaminas y minerales pueden debilitar el sistema inmunológico, al igual que un bioma intestinal no saludable. Es suficiente decir que los alimentos que estimulan el sistema inmunológico y una dieta adecuada definitivamente contribuirán en gran medida a prevenir infecciones y enfermedades.
Aquí hay algunos consejos rápidos:
- Come el arcoiris - Consuma muchas frutas y verduras de colores.
- Evite los alimentos procesados y los azúcares refinados- Éste habla por sí mismo.
- Mantente hidratado - El consumo adecuado de agua es fundamental para la salud en general.
- Obtenga su ingesta diaria de vitamina C - Esta vitamina en particular es un potente antioxidante, que se ha informado que estimula el sistema inmunológico y reduce la gravedad y duración de diversas enfermedades. Las vitaminas A, B-6, D y E también están correlacionadas con sistemas inmunológicos saludables.
- Consume probióticos y prebióticos. - Tanto los probióticos como los prebióticos ayudan al cuerpo a desarrollar y mantener bacterias y microorganismos saludables, lo que promueve la salud intestinal y ayuda a la digestión.
- Fermenta tus verduras - Un estudio reciente encontró que las verduras fermentadas eran ricas en L.plantarum, un probiótico que puede prevenir los síntomas de la gripe y ayudar con la absorción de nutrientes de su cuerpo.
Lista de alimentos estimulantes del sistema inmunológico
Con COVID-19 tomando el planeta por asalto, querrá comprar alimentos sabiamente y estimular su sistema inmunológico tanto como sea posible. Comience con los siguientes alimentos que estimulan el sistema inmunológico:
1. Baya del saúco
Disponibles en una variedad de formas, las bayas de saúco están repletas de antioxidantes y vitaminas. Se informa que estimulan el sistema inmunológico, reducen la inflamación e incluso mejoran la salud del corazón.
Nombre científico: Sambucus nigra
Clasificación superior: Saúco
Rango: Especies
2. Hongos Shiitake
Si bien la mayoría de los hongos comestibles brindan algún tipo de beneficio para la salud, los hongos shiitake son particularmente ricos en nutrientes y vitaminas vitales. También contienen 7 de los 8 aminoácidos esenciales.
Nombre científico: Lentinula edodes
Pedido: Champiñones a la plancha
Filo: Basidiomycota
Clasificación superior: Lentinula
Rango: Especies
3. Acai Berry
Más populares ahora que nunca, las bayas de acai tienen un alto contenido de antocianinas, es decir, potentes antioxidantes que combaten el estrés oxidativo y, según los informes, aumentan la inmunidad.
Pedido: Arecales
Familia: Arecaceae
Nombre científico: Euterpe oleracea
Clasificación superior: Euterpe
Rango: Especies
4. Batatas
Este alimento rico en fibra fortalece el sistema inmunológico a través de la vitamina A y el betacaroteno, que también son buenos para el corazón, los dientes, la piel y la vista.
Nombre científico: Ipomoea batatas
Clasificación superior: Ipomoea
Rango: Especies
5. Kéfir
Esta bebida de leche fermentada contiene una gran cantidad de probióticos, incluido un buen tipo de bacteria que puede protegerse de contrapartes dañinas. Su sistema inmunológico recibe un impulso indirecto.
Ingredientes principales: Leche, kéfir en grano
Nombres alternativos: Kéfir de leche, búlgaros
Región o estado: Cáucaso del Norte
6. Frutas cítricas
La vitamina C se ha relacionado con una mayor producción de glóbulos blancos, que combaten las infecciones. Mientras tanto, los cítricos son ricos en vitamina C. Tú haces los cálculos.
Nombre científico: Cítricos
Rango: Género
Clasificación superior: Citreae
Pedido: Sapindales
Clasificación de organismos: Lima, rangpur, naranjo de hojas de mirto
7. Pimientos rojos
Los pimientos rojos no solo están llenos de más vitamina C que los cítricos promedio (el doble, según se informa), sino que también son una excelente fuente de betacaroteno.
Nombre científico: Grupo Capsicum annuum
Clasificación superior: Pimientos dulces y chiles
Escala de Scoville: 0 SHU
Rango: Grupo de cultivares
8. Brócoli
Dale un impulso a tu sistema inmunológico con este alimento básico saludable, que incluye vitaminas A, C y E, junto con otros antioxidantes y mucha fibra. Cómelo crudo o ligeramente cocido para obtener los mejores resultados.
Nombre científico: Brassica oleracea var. itálica
Clasificación superior: Col silvestre
Grupo de cultivares: cursiva
Rango: Variedad
Origen: Italia, hace más de 2.000 años
9. Ajo
¿Quién puede resistirse a este alimento que estimula el sistema inmunológico, que agrega sabor a una gran cantidad de platos y contiene un compuesto saludable llamado alicina? Nosotros no.
Familia: Amarilidáceas
Nombre científico: Allium sativum
Pedido: Asparagales
Reino: Plantae
Clasificación superior: Cebollas
Rango: Especies
10. Jengibre
Ampliamente utilizado como remedio (potencial) para diversas dolencias, el jengibre contiene todos los tipos de ponche adecuados. Más que un refuerzo del sistema inmunológico, se informa que puede ayudar a disminuir las náuseas, reducir el colesterol e incluso controlar el dolor.
Nombre científico: Zingiber officinale
Clasificación superior: Jengibre
Rango: Especies
11. Espinaca
Hay una razón por la que Popeye come sus espinacas, que contienen vitamina C, varios antioxidantes, betacaroteno y más.
Planchar: 2,71 mg (por 100 g)
Energía: 23,18 calorías (por 100 g)
Proteína: 2,9 g (por 100 g)
Otros componentes: Cantidad
Vitamina e: 13% 2 mg
12. Yogur griego
Evite las variedades con sabor previo y agregue miel o frutas si es necesario. Busque cultivos "vivos y activos" en la etiqueta, así como yogures que hayan sido fortificados con vitamina D que estimula el sistema inmunológico.
13. Almendras
Una porción de almendras enteras sin cáscara contiene el 100% de la cantidad diaria recomendada de vitamina E, una vitamina soluble en grasa y una que estimula el sistema inmunológico.
Pedido: Rosales
Familia: Rosaceae
Nombre científico: Prunus dulcis
Reino: Plantae
Clasificación superior: Prunus
Rango: Especies
14. Té verde
Debido a que se cuece al vapor y no se fermenta, el té verde retiene altos niveles de galato de epigalocatequina (EGCG), un poderoso antioxidante. También contiene el aminoácido L-teanina, que puede aumentar la producción de compuestos que combaten los gérmenes en las células T.
15. Cúrcuma
Un ingrediente clave en el curry, esta especia que estimula el sistema inmunológico también se usa como antiinflamatorio.
Nombre científico: Curcuma longa
Familia: Zingiberaceae
Pedido: Zingiberales
Reino: Plantae
Rango: Especies
Clasificación superior: Lirios ocultos
16. Papaya
Come un poco de papaya para recargarte de vitamina C y una enzima digestiva llamada papaína. Esta fruta también contiene cantidades respetables de ácido fólico, potasio y vitaminas B.
Nombre científico: Carica papaya
Familia: Caricaceae
Reino: Plantae
Pedido: Brassicales
Rango: Especies
Clasificación superior: Papaya
17. Kiwi
Quizás sean de tamaño pequeño, pero los kiwis contienen grandes cantidades de nutrientes esenciales como ácido fólico, potasio, vitamina C y vitamina K.
18. Aves de corral
El pollo o el pavo aportan alrededor del 40-50% de la ingesta recomendada de vitamina B-6, lo que ayuda a la formación de glóbulos rojos.
Clasificación: Carne
Ejemplos de: Pollo, Pavo
19. Semillas de girasol
Dentro de este alimento del tamaño de un bocado y que estimula el sistema inmunológico, encontrará nutrientes como fósforo, magnesio y vitamina B-6. Las semillas de girasol también son ricas en vitamina E, que es clave para un sistema inmunológico saludable.
20. Mariscos
Puede parecer demasiado bueno para ser verdad, pero los mariscos como el cangrejo, la langosta, las almejas y los mejillones aportan el zinc, que ayuda a las células inmunitarias a funcionar correctamente.
21. Chocolate negro
Hablando de cosas que suenan demasiado buenas para ser verdad, se ha informado que el chocolate amargo al 70% (o más) puede reducir la inflamación y ayudar a regular su respuesta inmunológica. ¡Lo tomaremos!
Contiene: Magnesio, hierro, proteínas, potasio, zinc, grasas
Otras formas de estimular su sistema inmunológico
Llevar una dieta sana y variada solo lo llevará hasta cierto punto si no toma las decisiones correctas en su estilo de vida. Para estimular adecuadamente su sistema inmunológico, también debe tomar las siguientes medidas:
- No fume
- Beber con moderación
- Ejercítate de forma regular
- Mantener un peso saludable
- Duerme de 7 a 8 horas por noche
- No te estreses demasiado
- Trate de evitar infecciones lavándose las manos con frecuencia, cocinando bien la carne y desinfectando las áreas que han estado expuestas al contacto frecuente con humanos o animales.
Preguntas frecuentes generales
¿Cuáles son los signos de un sistema inmunológico fuerte?
Si tiene un sistema inmunológico fuerte, será menos susceptible a las infecciones y los gérmenes invasores. Una forma de saber que tiene un sistema inmunológico saludable es si se recupera rápidamente de la enfermedad. El aumento de los niveles de energía y el bienestar físico también son signos de un sistema inmunológico fuerte.
¿Qué vitaminas son las mejores para fortalecer su sistema inmunológico?
Las vitaminas C, B-6, D y E se han correlacionado con un sistema inmunológico saludable. Trate de obtener la mayor cantidad posible de vitaminas de los alimentos naturales. También puede tomar un multivitamínico para compensar las deficiencias.
¿Qué fruta es el mejor alimento para estimular el sistema inmunológico?
Las frutas cítricas como las naranjas y las toronjas son algunos de los mejores estimulantes del sistema inmunológico. Los pimientos rojos, la papaya, el kiwi, la baya del saúco y la baya del acai también se han correlacionado con una salud del sistema inmunológico fuerte.
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