Como seguramente pueden atestiguar los mejores restaurantes de carnes en Sydney, hay pocas cosas en la vida más sencillas y satisfactorias que morder un corte de carne de alta calidad y perfectamente cocinado. La mera idea de un bistec chisporroteando puede traer un toque de saliva a la comisura de la boca. Y siendo que los australianos, no son ajenos a la parrilla (o Barbie si se quiere), algunos de los mejores asadores de Sydney no solo podrían competir por el mejor bistec en Sydney, sino que, posiblemente, competir por el primer lugar en el escenario mundial.
No estamos tratando de alardear ni nada, más bien llevar a casa el punto de que a los australianos les gusta su carne y saben cómo cocinarla. Agregue un sabroso Manhattan o un vaso de Cab a la mezcla y se acercará a niveles eufóricos de satisfacción. No se equivoque al elegir su restaurante, aquí están los 19 mejores restaurantes de carnes en Sydney. No dejes mordiscos atrás.
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1. The Meat & Wine Co.
The Meat & Wine Co. trae el sabor y la técnica sudafricanos a Sydney. En pocas palabras, nuestras papilas gustativas no podrían estar más felices. Este popular restaurante de carnes de Sydney tiene Kangaroo en el menú para aquellos a quienes les gusta trabajar los músculos de la boca, sin embargo, es mejor que consumas el delicioso filete de primera calidad. Como cualquier buen restaurante de carnes, Meat and Wine Co. obtiene sus filetes locales a través de las carnes Monte.
Situado en: Una torre internacional
Dirección: Planta baja, 100 Barangaroo Ave, Barangaroo NSW 2000
Teléfono: (02) 8629 8888
Horas: Mié-dom 12-10pm
Dirección: Tienda 12, Lobby InterContinental Sydney 117 Macquarie Street esquina de Bridge Street &, Phillip St, Sydney NSW 2000
Teléfono: (02) 9252 7888
Horas: Martes a jueves de 12 a 22 hs, viernes a sábados de 12 a 23 hs
Dirección: Tienda 6 y 7/330 Church St, Parramatta NSW 2150
Teléfono: (02) 8629 8808
Horas: Martes a miércoles de 5 a 9:30 p. M., Jueves y dom. De 12 a 9:30 p. M., Viernes a sáb. De 12 a 10 p. M.
2. El Gidley
El Gidley está escondido en un sótano en King Street, lo que lo hace un poco más especial desde el momento de su llegada. Presentado por Liquid & Larder Group (The Wild Rover, Grandma's & Bistecca), el restaurante abrió sus puertas en noviembre de 2021-2022. Este restaurante de carnes en Sydney es la combinación perfecta de ambiente de la vieja escuela y encanto del nuevo mundo. Una vez que haya bajado las escaleras con poca luz, lo recibirá un bar y salón único en su clase donde podrá tomar una copa antes de cenar antes de dirigirse al comedor bellamente amueblado. El menú presenta el excepcional rib-eye Riverine Black Angus de Australia y se puede pedir de tres formas diferentes; Un clásico rib-eye a la parrilla con hueso, prime rib asado (que se puede servir como un corte masivo de 700 gramos o 300 gramos de trozos finos en rodajas) o como un filete spinalis (el corte más suculento cuando se quita de la tapa). The Gidley es uno de los únicos restaurantes en Australia que sirve filetes spinalis y eso por sí solo es razón suficiente para hacer de The Gidley su próximo destino gastronómico.
Dirección: Sótano / 161 King St, Sydney NSW 2000
Teléfono: (02) 9169 6898
Horas: Salón: martes a sábado a partir de las 17h; Viernes a partir de las 12h. Cena: martes a sábado de 5:30 pm a tarde. Almuerzo: viernes 12 pm-3pm
3. Restaurante Firedoor
Del legendario chef Lennox Hastie llega Firedoor en Surry Hills. Este restaurante increíblemente popular adopta un enfoque artesanal de la madera, utilizando no menos de una docena de tipos diferentes para imbuir cada plato del menú de temporada con un sabor singular y sensacional. Mucho más que uno de los mejores restaurantes de carnes que Sydney puede ofrecer, Firedoor es igualmente experto cuando se trata de mariscos o cualquier otra cosa que Hastie tenga en sus manos durante el día. Espere una experiencia inolvidable, asumiendo que puede anotar una mesa en primer lugar.
Dirección: 23-33 Mary St, Surry Hills NSW 2010
Teléfono: (02) 8204 0800
Horas: Mié-sáb 5: 30-9pm
4. Rockpool Bar & Grill
Ampliamente promocionado como el mejor restaurante de carnes en Sydney, Rockpool Bar & Grill representa la experiencia culinaria ejecutada a la perfección. Desde el ambiente art decó hasta la formidable carta de vinos y el servicio impecable. La comida en sí se siente entretejida para producir los máximos resultados sensoriales. Esta es la razón por la que a la gente le encanta salir a comer.
Dirección: 66 Hunter St, Sídney NSW 2000
Teléfono: (02) 8099 7077
Horas: Lunes a jueves de 12 pm a 2:30 pm y de 6 pm a 10 pm, viernes de 12 pm a 3 pm y de 6 pm a 11 pm, sábados de 5:30 a 11 pm
5. Carnes de calidad de LP
El nombre es Quality Meats de LP y el sabor se mantiene debidamente. Siéntese en un ambiente espacioso y relajado y celebre la deliciosa carne en todo su esplendor y potencial. Al compilar una lista de los mejores asadores de Sydney, es imposible pasar por alto esta joya en Chippendale.
Dirección: 16/12 Chippen St, Chippendale NSW 2008
Teléfono: (02) 8399 0929
Horas: Viernes 5-10pm, Sábado 10 am-10pm, Dom 10 am-6pm
6. Fire Grill Sydney
Fire Grill Sydney es un sueño para los amantes de la carne. La experiencia que se ofrece no es menos sorprendente, el restaurante ofrece cenas en el destino con énfasis en la comodidad y la calidad clásicas y atemporales. La columna vertebral de todo gran restaurante es un gran restaurador y las ofertas de Fire Grill son seleccionadas por el restaurador Dah Lee. Ofrece una experiencia cuidadosamente seleccionada en un ambiente lujoso pero divertido. Da un paso en la puerta principal y serás recibido con una hermosa cocina, el olor a carne y una decoración que incorpora maderas oscuras, cuarzo, cuero y muchos candelabros de tres metros de altura.
Situado en: Barrack Place - 151 Clarence St | Grupo Investa Property
Dirección: 151 Clarence St, Sídney NSW 2000
Teléfono: (02) 9169 7870
Horas: Miércoles a viernes 11:30 am-11pm, sábados 5: 30-11pm
7. BISTECCA
Bistecca es descaradamente italiana. Este restaurante de carnes en Sydney es también un excelente bar de cócteles clásico con un restaurante dedicado a los cortes de carne muy venerados de la Toscana, bistecca alla Fiorentina. Este es un gran restaurante para aquellos a los que les gusta disfrutar de una deliciosa copa de la variedad de uva italiana junto con su bistec. Con tres espacios distintos en un edificio con fachada patrimonial en Bridge Street, se puede acceder fácilmente a este restaurante de Sydney a través de Dalley Street en la parte trasera.
Dirección: 3 Dalley St, Sídney NSW 2000
Teléfono: (02) 8067 0450
Horas: Lunes a sábado de 12 pm a 12 am
8. Restaurante Hubert
Hubert es un restaurante francés ubicado en el corazón del centro de Sydney. Este restaurante de carnes se destaca del resto, con jazz en vivo de lunes a jueves para acompañar su corte de alto grado. Restaurant Hubert cree que un buen restaurante tiene que ver tanto con el ambiente, la buena conversación y la risa como con la calidad del vino y la comida. Muestran esto hasta el décimo grado, el espacio es cálido, la iluminación es suave y el Champagne es más que abundante.
Dirección: 15 Bligh St, Sídney NSW 2000
Teléfono: (02) 9232 0881
Horas: De lunes a viernes de 12 p.m. a 1 a.m., sábados de 5 p.m. a 1 a.m.
9. Fratelli Paradiso
Fratelli Paradiso, conocido por su clásica cocina italiana que utiliza solo los ingredientes más frescos, es un deleite del paladar garantizado. Comer aquí es sentirse como parte de una familia gigante, con un clamor incesante durante las horas más ocupadas. Y aunque el bistec de falda o la chuleta de ternera sigue siendo insuperable, también te conviene comer el risotto o los calamares.
Dirección: 12-16 Challis Ave, Potts Point NSW 2011
Teléfono: (02) 9063 8180
Horas: De martes a jueves de 5 a 10 p. M., De viernes a sábado de 11:30 a. M. A 11 p. M.
10. The Oaks Hotel
Desde 1885, el Hotel Oaks en Neutral Bay ha estado reuniendo a la gente con una pinta fría o comida caliente a la vez. Su jardín de cerveza sigue siendo una leyenda, mientras que el diseño, en general, nunca se había visto tan impresionante como ahora. Es cierto que puede traer su propio bistec y cocinarlo en la parrilla del patio, pero eso no suena tan relajante como pedir un corte de la cocina. Entre el grupo de selecciones se encuentra el famoso chuletón tomahawk, que pesa entre 1,6 y 1,9 kg, un verdadero contendiente para el mejor bistec de Sydney.
Dirección: 118 Military Rd, Neutral Bay NSW 2089
Teléfono: (02) 9953 5515
Horas: De lunes a martes de 11:30 a.m. a 12 a.m., de miércoles a jueves de 11:30 a.m. a 10 p.m., de viernes a sábado de 11:30 a.m. a 1:30 p.m., domingos de 11 a.m. a 12 a.m.
11. Porteño
Desde su lanzamiento inicial y posterior reapertura, Porteño ha llegado a personificar la comida centrada en la carne con la febril popularidad que lo demuestra. De hecho, llamar a este hotspot de Surry Hills uno de los mejores restaurantes de carnes en Sydney parece prácticamente redundante. Entre los cerdos asados extendidos y los filetes de falda wagyu minuciosamente tiernos, vienes aquí para saciar todos tus deseos carnívoros.
Dirección: 50 Holt St, Surry Hills NSW 2010
Teléfono: (02) 8399 1440
Horas: Martes a sábado de 6 p.m. a 11 p.m.
12. BLACK Bar & Grill
Elegante, glamoroso y delicioso, BLACK Bar & Grill tiene un corte en el Star Casino y representa todo lo que uno podría pedir en un asador moderno y elegante. Afortunadamente, los sabores y las vistas son tan épicos como los precios.
Situado en: La estrella de Sydney
Dirección: Harbourside, The Star, Nivel G / 80 Pyrmont St, Pyrmont NSW 2009
Teléfono: 1800 700 700
Horas: Miércoles a domingo 5: 30-10pm
13. The Cut Bar & Grill
Imagínese la iluminación tenue, las cabinas altas, los jugosos trozos de bistec y los acompañamientos en su mayoría tradicionales, y obtendrá la idea detrás de The Cut Bar & Grill en The Rocks. Si el abastecimiento responsable, el enchapado sencillo y las excavaciones clásicas son lo que le gusta su restaurante de carnes, no busque más.
Dirección: 16 Argyle St, The Rocks NSW 2000
Teléfono: (02) 9259 5695
Horas: Martes a jueves 12-3pm y 6-9: 30pm, viernes 12-3pm y 6-10: 30pm, sábados 6-10: 30pm
14. Chophouse Sydney
Sin restricciones tanto en nombre como en principio, The Chophouse ofrece suculentas carnes y un servicio amigable en un ambiente moderno. Este excelente restaurante de carnes de Sydney tiene el lema apropiadamente directo: “Fuego. Carne. Vino". Nosotros mismos no podríamos expresarlo mejor. The Chophouse es uno de los favoritos de la multitud y es ampliamente considerado como un digno candidato al mejor título de restaurante de carnes de Sydney.
Dirección: 25 Bligh St, Sídney NSW 2000
Teléfono: (02) 9231 5516
Horas: Martes a viernes de 12 a 3:30 p. M. Y de 6 a 9:30 p. M., Sáb. De 6 p. M. A 9:30 p. M.
15. El hotel Bourbon
Inspirado por el espíritu de Nueva Orleans, The Bourbon Hotel es un lugar animado para que personas de todos los ámbitos de la vida se reúnan, consuman buena comida y se olviden de sus problemas por un tiempo. Un famoso asador de Sydney y un icono de Kings Cross, The Bourbon es ampliamente reconocido como posiblemente el mejor restaurante de carnes en Sydney. Si tan solo más restaurantes de carnes fueran tan sencillos y divertidos como este favorito de Darlinghurst.
Dirección: 22 Darlinghurst Rd, Sídney NSW 2011
Teléfono: (02) 9035 8888
Horas: De lunes a jueves de 10 a. M. A 9 p. M., De viernes a domingo de 11:30 a. M. A 10 p. M.
16. Kingsleys Australian Steakhouse
Esparcido entre dos niveles dentro de lo que una vez fue una fábrica de velas, se encuentra uno de los mejores restaurantes de carnes en Sydney. Los Kingsleys en el CBD son tremendamente populares básicamente por una razón: porque cocinan un bistec absolutamente increíble. Combínalo con un acompañamiento o dos y una copa de vino tinto y come como el rey que eres.
Dirección: 29a King St, Sídney NSW 2000
Teléfono: (02) 9295 5080
Horas: Martes 11:30 am-3pm, miércoles a viernes 11:30 am-3pm y 5: 30-9pm, sábados 5: 30-9pm
17. Steersons Steakhouse
¿Suena bien la excelente cocina y las espectaculares vistas panorámicas del agua en el puerto de Sydney? Steersons Steakhouse los tiene a ambos en abundancia. Si está deseando un bistec, Steersons promete una experiencia de bistec sin precedentes que es insuperable en calidad, sabor y textura. También se ofrece una impresionante y extensa carta de vinos con vinos australianos e importados. Traiga a sus amigos o familiares a este amplio restaurante de carnes de Sídney en King Street Wharf para pasar unas horas con un estilo sabroso.
Situado en: Puerto querido
Dirección: 17 Lime St, Sídney NSW 2000
Teléfono: (02) 9295 5060
Horas: Lunes y dom 11:30 am-3pm, martes a viernes 11:30 am-3pm y 5:30 pm-9pm, sábados 5: 30-9pm
18. Mercado de carne de Vic
En parte carnicería, en parte barra de bistecs y sándwiches, el mercado de carne de Vic es incluso mayor que la suma de sus partes. Encontrarlo en el mercado de pescado es descubrir algunas de las carnes más selectas que jamás encontrarán sus ojos y su estómago. Pida un T-Bone alimentado con pasto para llevar, o quédese y coma una hamburguesa con queso wagyu doble ahumado con un lado de papas fritas. Esto es comer carne en su máxima expresión.
Dirección: Mercado de pescado de Sydney, 50-60 Bank St, Pyrmont NSW 2009
Teléfono: (02) 8570 8570
Horas: Lunes a domingo de 7 a. M. A 4 p. M.
19. Hunter & Barrel
Hunter & Barrel tiene que ver con el simple arte de cocinar carne en el fuego y hacer un buen trabajo también. Con un ambiente informal pero profesional, una excelente oferta de bebidas y un menú que saciará incluso a los carnívoros más exigentes, aquí es donde vas cuando quieres un bistec para entrante, plato principal y postre, pero también tiene un gran enfoque en otros cortes, así que puede ampliar sus horizontes culinarios sin entrar en contacto con nada que se parezca ni remotamente a una verdura.
Dirección: Cockle Bay Wharf, Arrendamiento, 303 Wheat Rd, Sydney NSW 2000
Teléfono: (02) 9264 9888
Los horarios comerciales: Domingo a jueves de 12 pm a 10 pm, viernes a sábado de 12 pm a 10:30 pm
Preguntas frecuentes generales
¿Dónde está el mejor restaurante de carnes en Sydney?
El restaurante Porteno tiene uno de los mejores filetes de Sydney.
¿Dónde puedo encontrar un bistec asequible en Sydney?
BLACK by ezard tiene filetes asequibles y sabrosos en Sydney.
¿El bistec es malo para ti?
El bistec es una gran fuente de proteínas, y un corte magro de bistec puede incluso mejorar el colesterol si se consume con moderación.
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