16 mejores empanadas de carne en Sydney - Revista web Men Life

El humilde pastel de carne es el ícono por excelencia de la cocina australiana y, en homenaje a la legendaria pastelería, ofrecemos esta lista de los 16 mejores pasteles de carne de Sydney. Cada pastel que se presenta aquí está elaborado con amor y dedicación por algunos de los mejores magos de la pastelería. Con el invierno, ¿qué mejor manera de protegerse de los inevitables escalofríos con un pastel bien caliente?

Nunca alguien que discrimine y siempre complacerá a la multitud, siempre hay un pastel para todos y para cada ocasión. Ternera, pollo, cordero o verduras. Salsa de tomate o sin salsa de tomate. Cuchillo y tenedor en la mesa de la cena, directamente de la bolsa de papel en la playa, o el ataque de carga completa sin remordimientos de las 3 am mientras se golpea brutalmente: no importa cómo los tome, aquí encontrará los mejores pasteles en Sydney .

1. La lata de tarta

Un favorito de Newtown, los refrigeradores y hornos de The Pie Tin están constantemente repletos de deliciosos pasteles artesanales. Las ofertas aquí son rotativas según lo que sea fresco y de temporada, y cada pastel se elabora a mano en la casa y se hornea a diario. Combine una pechuga de res con una lager bávara, un pollo y puerro con un chardonnay o una crema de coco con un capuchino: sea lo que sea que anhele, The Pie Tin tiene la solución. El Pie Tin puede ser el lugar para comer el mejor pastel de Sydney.

Dirección: 1A Brown St, Newtown
Teléfono: (02) 9519 7880
Horas:Lunes a miércoles de 10 a. M. A 8 p. M., De jueves a sábado de 10 a. M. A 10 p. M., Dom. De 11 a. M. A 6 p. M.

2. Infinity Bakery

Ingredientes orgánicos en capas a mano y mantequilla real, y eso es solo el pastel. Lo que la gente de Infinity Bakery empaca dentro de sus pasteles los eleva de simplemente algunos de los mejores pasteles de carne en Sydney a creaciones verdaderamente excepcionales. Siempre exigiendo los mejores ingredientes y nunca tímido para mezclarlos, los aromas que se desprenden de las paredes encaladas de la tienda insignia de Paddington atraen a los amantes de la pastelería de kilómetros a la redonda.

Dirección: 274 Victoria Street, Darlinghurst
Teléfono: (02) 9380 4320
Horas: Lunes a domingo de 5:30 a. M. A 6 p. M.

3. Pastelería Estrella Negra

Black Star Pastry ha mantenido durante mucho tiempo a los amantes de las tartas débiles de rodillas con su tarta de pierna de cordero y vino tinto, a menudo considerada como la oferta de pastelería más exaltada de Sydney. Sin embargo, algunos otros miembros de la familia del pastel real Black Star, en particular el canguro y la cerveza y la pechuga, recientemente han hecho movimientos para venir desde atrás y arrebatar la corona para sí mismos. Si se trata de golpes, iríamos a la batalla con estos titanes de la pastelería cualquier día.

Dirección: 277 Australia St, Newtown
Teléfono: (02) 9557 8656
Horas: Lunes a domingo de 7 a. M. A 5:30 p. M.

4. Panadería de Bourke Street

Bourke Street Bakery ha recorrido un largo camino desde sus humildes orígenes como una panadería rústica en Surry Hills. Considerado uno de los restaurantes más emblemáticos de Sydney, ahora hay once ubicaciones en la ciudad, cada una de las cuales se mantiene fiel al encanto rústico del vecindario que reforzó su éxito. Todo está hecho a mano con los ingredientes más frescos y las tartas no son una excepción: la tarta de pechuga de res, champiñones y vino tinto se destaca incluso en esta empresa olímpica. Bourke Street Bakery tiene el mejor pastel de carne que Sydney tiene para ofrecer.

Dirección: 633 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
Teléfono: (02) 9699 1011
Horas: Lunes a viernes de 7 a.m. a 6 p.m., sábados y domingos de 7 a.m. a 5 p.m.

5. La corteza superior

Esta institución culinaria en las playas del norte ha estado refinando el arte del pastel de carne perfecto desde 1948. Una excursión a Collaroy solidificará rápidamente su opinión de The Upper Crust como una de las mejores pastelerías de Sydney. El menú está repleto, pero sería difícil encontrar a alguien que haga los clásicos tan bien como a estos tipos. Enganche en un bistec grueso si necesita más convencimiento.

Dirección: 1003 Pittwater Rd, Collaroy
Teléfono: (02) 9971 5558
Horas: Lunes a viernes de 7 am a 5 pm, sábados y domingos de 7 am a 5:30 pm

6. Harry's Café de Wheels

Pocas tiendas de pasteles australianos han causado tanta sensación como la de Harry. El camión de comida Woolloomooloo original es el hogar de la alimentación nocturna original de Sydney y mantuvo a la clase trabajadora alimentada durante los años de la depresión y la guerra. En los 70 años transcurridos desde entonces, esta icónica caravana se ha expandido a diferentes lugares de la ciudad y todavía afirma que su emblemático Harry's Pie es el mejor pastel de carne de Sydney.

Dirección: Esquina Cowper Wharf Roadway y Dowling St, Woolloomooloo
Teléfono: (02) 9357 3074
Horas: Lunes a jueves de 8:30 a. M. A 1 a. M., Viernes de 8:30 a. M. A 2 a. M., Sáb. De 9 a. M. A 2 a. M., Dom. De 9 a. M. A 1 a. M.

7. York 75

Sumérjase en un sofá Chesterfield y disfrute de un generoso pastel de carne en York 75, el bar deportivo universitario favorito de Sydney. Con veinte pantallas para examinar, trofeos de taxidermia en las paredes y ricos muebles de caoba, no pasará mucho tiempo para darse cuenta de que este lugar es un gran problema.

Dirección: 2/75 York St, Sídney
Teléfono: (02) 9114 7319
Horas: Lunes a martes de 12 pm a 9 pm, miércoles de 12 pm a 10 pm, de jueves a viernes de 12 pm a 12 am, sábados de 12 pm a 8 pm

8. Harina y hueso

Esta panadería del centro de la ciudad brilla como un espejismo en el horizonte para aquellos varados en la depresión de la semana laboral. Harina y piedra ofrecen una enorme selección de golosinas dulces que eclipsan un poco las sabrosas ofertas en términos de volumen. Pero los excelentes pasteles de carne no deben ser eclipsados ​​ni siquiera por esta atractiva variedad de productos horneados de primera categoría. Un café a media tarde y el pastel de cordero, papa y romero en un banco en Hyde Park nos suena como una desviación bastante buena de la jornada laboral.

Dirección: 53 Riley St, Woolloomooloo
Teléfono: (02) 8068 8818
Horas: De lunes a viernes de 7 a. M. A 4 p. M., Sáb. De 8 a. M. A 4 p. M.

9. Hotel Palisade

Siéntese en un taburete en la taberna antigua magistralmente restaurada del Hotel Palisade y sienta el casco antiguo de Sydney mientras toma una pinta de cerveza artesanal local y prueba uno de los mejores pasteles de carne de Sydney. Aunque pagará un poco más de masa para la tarta de bistec y Guinness, su carne tierna en trozos y su rica salsa envuelta en hojaldre, colocada sobre una cama de puré de papas y cubierta con guisantes no decepcionará.

Dirección: 35 Bettington St, Millers Point
Teléfono: (02) 9018 0123
Horas: Lunes a viernes de 12 pm a 12 am, sábados de 11 am a 12 am, domingos de 11 am a 10 pm

10. Libro de texto Boulangerie Patisserie

Sydney está mimada con algunos panaderos y pasteleros de gran talento y le costaría encontrar un dúo más dedicado a la perfección culinaria que los muchachos detrás de Textbook Boulangerie Patisserie. Su pastel de pollo, champiñones y trufas es ideal para un día frío de invierno, y puedes apostar que todos están preparados y presentados con la perfección de un libro de texto, sin una miga fuera de lugar.

Dirección: 274 Botany Rd, Alejandría
Teléfono: (02) 9699 6156
Horas: De martes a sábado de 7 a. M. A 3 p. M., Dom. De 7 a. M. A 2 p. M.

11. Panadería Glenorie

Es muy importante reclamar el mejor pastel de carne de Sydney, pero Glenorie Bakery lo ha hecho. Y tienen las credenciales para respaldarlo. Su emblemático pastel de carne de res y salsa fue votado como el número uno en Sydney en 2007 y 2011 y encabeza una alineación estelar de clásicos de la pastelería y deleitadores del público.

Dirección: 930 Old Northern Road, Glenorie
Teléfono: (02) 9652 2624
Horas:De lunes a viernes de 6 a. M. A 6 p. M., Sábados y dom. De 6 a. M. A 5 p. M.

12. Rag and Famish Hotel

¿Famélico? Un salto sobre el puente del puerto hasta Rag and Famish Hotel en la costa norte de Sydney es una cura segura para ese agujero del tamaño de un pastel en su apetito. Una porción de ensalada (buena para ti), papas fritas calientes (más bien) o puré, guisantes y salsa (ya está) acompañan a sus famosos pasteles crujientes de tapa. Elegir entre carne con Guinness, pollo y puerros o tarta casera y buscar una mesa vacía en este concurrido bistro-pub de Sídney serán las decisiones más difíciles a las que te enfrentarás en todo el día.

Dirección: 199 Miller St, Norte de Sídney
Teléfono: (02) 9955 1257
Horas: Lunes a viernes de 10 a. M. A 12 a. M., Sáb. De 10:30 a. M. A 12 a. M., Dom. De 10:30 a. M. A 10 p. M.

13. Pastel en el cielo

Escondido en un prístino matorral a las afueras de Sydney, Pie in the Sky Cowan es la parada perfecta mientras navega hacia el norte por la Old Pacific Highway. Estos pasteles sensatos son el artículo real. Se preparan frescos todos los días con productos de origen local y pasteles que se elaboran en la casa. Con más de 20 tartas diferentes de carne de res, pollo, cordero y verduras para elegir, hay algo para satisfacer a toda la tribu. ¿Un destacado? No se puede pasar de la carne, el tocino y el queso.

Dirección: 1296 Pacific Hwy, Cowan
Teléfono: (02) 9985 7018
Horas: Lunes a viernes de 9 a. M. A 5 p. M., Sábado a domingo de 8 a. M. A 5 p. M.

14. Lord Nelson Brewery Hotel

La cervecería a menudo alabada de Sydney, The Lord Nelson Brewery Hotel, sirve un pastel de carne increíble que combina bastante bien con una pinta fría de su excelente cerveza pálida Three Sheets. Hay pocos lugares mejores para comer en un fresco día de invierno que junto a la chimenea, bajo las antiguas vigas del techo y las paredes de arenisca cortadas a mano del hotel más antiguo de Sydney con licencia continua. Un escenario como ese, con un pastel aplastado entre montones de puré de guisantes y patatas y nadando en salsa y una cerveza alta, es difícil de superar.

Dirección: 19 Kent St, las rocas
Teléfono: (02) 9251 4044
Horas: Lunes a sábado de 11 a. M. A 11 p. M., Dom. De 12 p. M. A 10 p. M.

15. Tartas de Hannah

Si Hannah's Pies le resulta un poco familiar, es probable que los haya encontrado antes con un disfraz diferente. Estos muchachos son los únicos proveedores de Harry's Café de Wheels, por lo que es justo decir que tienen su juego de pastelería cerrado. Paralelamente a esta gigantesca tarea, también operan un puesto de tartas en una esquina en Ultimo donde los apostadores pueden obtener su propio "Tigre", directamente de la fuente.

Dirección: 562 Harris St, Ultimo
Teléfono: (02) 8346 4100
Horas: Lunes a viernes de 7:30 a. M. A 7 p. M., Sábados de 9 a. M. A 7 p. M., Dom. De 10 a. M. A 6 p. M.

16. El SG (antes Spooning Goats)

¿Qué más se le puede pedir a un pub de Sydney que se dedica a comprar alcohol australiano, un nombre que se consideró demasiado duro para la delicada sensibilidad de la autoridad de bebidas alcohólicas de Nueva Gales del Sur y una afición por los recuerdos de Star Wars y el arte local peculiar? Un maldito pastel de carne de destripador, eso es, y ellos también lo tienen. De todas las razones para visitar The SG, sus sabrosos pasteles ocupan un lugar destacado en esa lista, justo detrás de un juego de arcade Donkey Kong.

Dirección: 32 York St, Sídney
Teléfono: 0402 813 035
Horas: Martes a viernes de 4 pm a 12 am, sábados de 6 pm a 12 am

Preguntas frecuentes generales

¿Dónde está el mejor pastel de carne en Sydney?

Algunos de los mejores pasteles de carne de Sydney se pueden encontrar en The Pie Tin, Infinity Bakery, Bourke Street Bakery, The SG, Hotel Palisade, Rag and Famish Hotel, The Upper Crust, York 75, Flour and Stone y Lord Nelson Brewery Hotel , por nombrar algunos lugares.

¿Cuáles son los ingredientes del pastel de carne australiano?

Si bien las recetas exactas variarán dependiendo de cosas como el chef y la ubicación, generalmente puede esperar que el pastel de carne australiano contenga los siguientes ingredientes: huevo, harina, cebolla, salsa de tomate, cáscara de masa quebrada, carne de res, sal y salsa Worcestershire.

¿Dónde puedo conseguir pastel de carne en Sydney a altas horas de la noche?

Los hoteles Palisade y Rag y Famish de Sydney, respectivamente, sirven algunos de los mejores pasteles de carne de la ciudad. Ambos locales están abiertos hasta la medianoche de lunes a sábado y hasta las 22:00 los domingos. El SG, también conocido como Spooning Goats, también está abierto hasta la medianoche de martes a sábado.