A veces, las situaciones dictan que te adaptes para poder superar. Tal es el caso de Archie Rose Distilling Co. Cuando la pandemia de COVID-19 forzó el cierre de bares y otras reuniones sociales, Archie Rose tuvo que encontrar una manera de ayudar a la comunidad y mantener a sus empleados trabajando. Su enfoque fue convertir su capacidad de producción de alcohol en desinfectante de manos. Los dos primeros lotes ya se agotaron. “Nosotros, como empresa y equipo, junto con las industrias minorista y hotelera, y todos los australianos, estamos enfrentando tiempos increíblemente difíciles”, dice Will Edwards, fundador de Archie Rose. "Sin embargo, estamos en una posición única para fabricar este producto esencial, lo que nos lleva a la decisión difícil pero clara de desviar nuestra capacidad espiritual para fabricar desinfectante de manos".
El desinfectante de manos Archie Rose utiliza las pautas que recomienda la Organización Mundial de la Salud para su formulación, con el enfoque único de Archie Rose. El desinfectante utiliza destilados botánicos exclusivos de Archie Rose, algunos de los cuales quizás ya esté familiarizado, incluidos pomelo, casia, cardamomo y tomillo. La transición a este nuevo producto no fue fácil, pero el primer lote consistió en 4.500 botellas de 500 ml de desinfectante de manos Archie Rose. “Estoy increíblemente orgulloso de nuestro equipo por haber cambiado este producto desde su concepto hasta su lanzamiento en menos de 10 días”, comentó Edwards, “y continuaremos produciendo desinfectante durante el tiempo que podamos o el tiempo que sea necesario. " Si bien Archie Rose puede no estar produciendo su ginebra, la buena noticia es que esta medida ha mantenido a todos los miembros permanentes del personal del bar, así como a un tercio del personal ocasional del bar, trabajando.
Aquellos interesados en recoger una botella, o hasta seis botellas, deberán ingresar en la lista de espera. Las botellas de 500 ml tienen un precio de $ 20. Los lotes incluirán diferentes ingredientes, pero todos provendrán del stock 100% natural de Archie Rose que utilizan para la producción de ginebra.
Preguntas frecuentes generales
¿Quién es el dueño de Archie Rose?
Will Edwards es el fundador y propietario de Archie Rose Distilling Co.
¿Qué edad tiene Archie Rose?
Archie Rose es la primera microdestilería independiente en Sydney desde 1853.
