No es de extrañar que los mejores restaurantes franceses de Sídney ofrezcan experiencias gastronómicas que nos llevarán a un viaje culinario. La comida tiene el poder de llevarnos por todo el mundo, ya sea una aventura en el camino de la memoria o simplemente un viaje para nuestro paladar, lo encontrará todo en su plato. La cocina francesa está considerada como una de las más sofisticadas del mundo, buscada por sus combinaciones de sabores, tradiciones y prácticas culinarias.
Lo llevamos a la experiencia completa, desglosando los tipos de restaurantes en Francia antes de profundizar en los mejores restaurantes franceses que Sydney tiene para ofrecer. Con de todo, desde Bistro hasta Bouchon y Brasserie.
Diferentes tipos de restaurantes en Francia
Te encuentras con estas palabras todo el tiempo, pero ¿cuál es la diferencia entre un bistró y una brasserie? Desglosaremos el tipo de restaurantes en Francia antes de llevarlo a un viaje culinario por los mejores restaurantes franceses de Sydney. Desde Bouchon hasta Auberge, hay una amplia variedad de estilos para elegir con diferentes rangos de precios y ambientes.
Pequeño restaurante
Los bistrós son perfectos para una comida rápida. La mayoría de las veces se perderá los manteles blancos y los niveles extremos de servicio, pero obtendrá un ambiente cálido e informal. Encontrará este estilo de restaurante francés en los vecindarios generalmente dirigidos por familias y amantes de la comida. La experiencia generalmente se destaca por algunos de los mejores vinos, cafés, comida, tabaco, boletos de lotería e incluso juegos de raspar.
Brasserie
En el idioma australiano, nos referiremos a estos como "Pubs". Aunque en realidad, son un poco más lujosos que el típico abrevadero australiano. Este tipo de restaurantes franceses ofrecen de todo, desde cocina tradicional hasta café y alcohol a precios moderados (menos que los restaurantes). Encontrará una variedad más amplia de opciones de comida que los bistrós, y generalmente están abiertos desde temprano en la mañana hasta la noche.
Bouchon
Encontrados tradicionalmente en Lyon, los encontrarás a lo largo de tus viajes por la ciudad. Sirven especialidades francesas básicas, tienden a ser bastante pesadas en carne, así que espere una o dos raciones de pato a la naranja y steak tartar. Una mezcla entre una brasserie y una excelente cena, prepárese para experimentar una clase o dos del mejor Grand Cru de Borgoña o tal vez un Côtes-du-Rhône.
Auberge
Este tipo de restaurantes en Francia se adjuntan a los bed and breakfast, generalmente de propiedad y gestión familiar. Si alguna vez te has alojado en Francia, es muy probable que hayas probado una buena comida casera en uno de estos.
Mejores restaurantes de gastronomía francesa en Sídney
Aquí en Sydney, Francia puede parecer un mundo de distancia, pero gracias a estos bistrós y brasseries no lo es. Lo más probable es que estos viajes estén disponibles aquí mismo, en su patio trasero, así que pruebe la comida francesa muy buscada que nos ha entusiasmado y comience con nuestra lista de los mejores restaurantes franceses en Sydney.
1. Restaurante Hubert
Restaurant Hubert transporta a sus comensales a la Francia de la posguerra con su increíble bistró de estilo francés. Este restaurante cuenta con siete salas que incluyen dos bares, comedores y un teatro a la vieja usanza. Relájese en uno de los bares y tome una copa mientras mira el menú o siéntese en uno de los comedores y sumérjase en el extenso menú lleno de platos franceses. Uno de los platos estrella aquí es el pollo fricassée que se cuece al vapor hasta que esté tierno y jugoso, luego se fríe por su piel dorada y crujiente, luego se sirve sobre una rica salsa de pan. El restaurante Hubert también tiene la colección de bebidas espirituosas en miniatura más grande del hemisferio sur con un total de 4.000 botellas compradas a una colección privada.
Opciones de servicio: Cenar en el establecimiento · Sin comida para llevar · Sin entrega
Dirección: 15 Bligh St, Sídney NSW 2000
Horas: Lunes a miércoles de 5:00 pm a 1:00 am, jueves a viernes de 12:00 pm a 1:00 am, sábados de 5:00 pm a 1:00 am
Teléfono: (02) 9232 0881
2. Felix
Felix es conocido por su lujo francés y su extravagante menú francés. En el interior, estará rodeado de estantes de vinos franceses, australianos y neozelandeses bajo el resplandor de candelabros importados de Francia. Incluso puede seleccionar su comida de la barra de mariscos frescos helados que sirve como la atracción principal del lugar. El menú ofrece platos extravagantes como langosta entera, côte de boeuf y dos tipos de caviar y más.
Opciones de servicio: Cenar en el establecimiento · Sin comida para llevar · Sin entrega
Dirección:2 Ash St, Sídney NSW 2000
Horas: Lun-vie 12-10: 30pm, sáb 5: 30-10: 30pm
Teléfono:(02) 9114 7303
3. Restaurante Métisse
Metisse es un restaurante de alta cocina francesa ubicado en el corazón de Potts Point. Metisse, el último de una línea de restaurantes que se equipará en el edificio patrimonial "Barcelona", fue fundado en 2021-2022 por el chef Opel Khan y su esposa Julie. Han logrado su objetivo de ofrecer una experiencia de degustación premium pero accesible que rivalice con cualquier otra en Sydney. El menú se compone de cocina francesa de influencia australiana. Nuestros favoritos incluyen el pato a la naranja, el mosaico (atún de aleta amarilla) y las frutas del mundo.
Opciones de servicio: Dine-in · No comida para llevar · No entrega
Dirección: 5/9 Roslyn St, Potts Point NSW 201
Horas: De lunes a sábado de 5:30 p.m. a 12 a. M., Dom. De 5 p. M. A 12 a. M.
Teléfono: 02 8590 7698
4. Bistrot 916
Bistrot 916 no es el bistró francés de barrio de todos los días. Es un trozo de Francia justo en Potts Point. Este lugar está lleno de especialidades francesas con casi todo, desde caracoles y cerebro de cordero. El menú también está lleno de otros clásicos como frites de langosta, jugosas patatas fritas de pato con crujientes patatas fritas e incluso el clásico tartar de ternera con un derroche de escallotes picados, pepinillos, alcaparras y radiante yema de huevo. La carta de vinos aquí está repleta de ofertas de las regiones de Borgoña, Champaña y Châteauneuf-du-Pape con algunas gotas estelares de cosecha propia.
Opciones de servicio: Cenar en
Dirección:22 Challis Ave, Elizabeth Bay NSW 2011
Horas: Lunes a jueves de 5 pm a 12 am, viernes a sábado de 12 pm a 3 pm y de 5 pm a 12 am, domingos de 12 pm a 3 pm y de 5 pm a 10 pm
Teléfono:(02) 9167 6667
5. Bistro Rex
Bistro Rex se enorgullece de ofrecer lo mejor de Francia aquí en Sydney. El interior es una reinvención de un bistró parisino clásico y esto se refleja en el increíble menú que se ofrece aquí. Con la chef ejecutiva Jo Ward como especialista en carnicería, sus cortes son increíbles y sus filetes fritos son algunos de los mejores de la ciudad, especialmente cuando usan algunos de los mejores productos locales australianos. El increíble menú francés está lleno de clásicos franceses como el pollo confitado, la pierna se hace en un caldo ligero, casi picante o pruebe el pescado de mercado al vapor con ostras ahumadas y colinabo; un soufflé gruyere; y patatas fritas con puré al estilo café de Paris.
Opciones de servicio: Cenar en el lugar · Para llevar · Sin entrega
Dirección:50 Macleay St, Potts Point NSW 2011
Horas: Lun-mié 5: 30-10: 30pm, jueves-sáb 12-3pm y 5: 30-10: 30pm, dom 12-3pm y 5: 30-8: 15pm
Teléfono:(02) 9332 2100
6. Bistro Cocotte
Bistro Cocotte es un paraíso de la cocina francesa. Donde los platos tradicionales se ejecutan con estilo y se centran en los complejos sabores de Francia. El propietario y chef principal Jay viajó y estudió el arte gastronómico de la cocina francesa y lo trajo aquí a Sydney. Esta cocina francesa ofrece una variedad de cocina tradicional gala, desde croque monsieur hasta steak tartar, junto con pommes frites, ratatouille o baguettes recién horneadas. Pero eso no es todo el crêpe de atún, las espinacas dos veces al horno y el soufflé de camembert también son imprescindibles aquí. También hay muchas gotas francesas excelentes para acompañar su comida, lo que hace que la experiencia sea mucho mejor.
Opciones de servicio: Cenar en el lugar · Para llevar · Sin entrega
Dirección:78 Ramsay St, Haberfield NSW 2045
Horas: Martes a jueves 12-2: 30 pm y 6-9: 30pm, viernes a sábado 12-2: 30pm y 5: 30-9: 30pm, dom 12-2: 30pm y 6-9: 30pm
Teléfono:(02) 8964 1301
7. Porcino
Porcine es la palabra francesa para "cerdo", por lo que puede adivinar que la carne de cerdo es la principal atracción en este bistró francés. El menú Amazing gira en torno a un cerdo entero de Berkshire, que se pide cada quince días a Hungerford Meat. Cada una de sus partes se utiliza para crear jamón, pastas de cerdo, chuletas de cerdo y más. Pero eso no es todo, este bistró francés también se ocupa de los vegetarianos, con un plato de verduras de temporada en una vinagreta de laurel, un vol-au-vent de alcachofa de Jerusalén con salsa holandesa de ajo y una ensalada de endivias en vinagre de naranja a la parrilla.
Opciones de servicio: Cenar en casa · Comida para llevar
Dirección:268 Oxford St, Paddington NSW 2021-2022
Horas: De jueves a sábado de 6 a 11 p. M., Dom. De 12 a 5 p. M.
Teléfono:0423 015 032
8. Bellevue Cottage de Antonie
Bellevue Cottage by Antonie es una cafetería y restaurante francés que se encuentra en un edificio patrimonial restaurado a lo largo de la playa de Glebe. Con un menú de desayuno disponible durante todo el día, así como un almuerzo y un menú de cena con abundante carne de ave, tendrá muchas opciones para elegir. Con clásicos franceses como le pecheur, salmón ahumado en frío con huevos escalfados y fondant de remolacha plateada y puerro con una salsa holandesa picante. ¿Por qué no probar el le boucher, Lomo de cerdo a la plancha con huevos doblados, morcilla de manzana caramelizada y salchicha merguez picante.
Opciones de servicio: Cenar en el lugar · Para llevar · Entrega a domicilio
Dirección:55 Leichhardt St, Glebe NSW 2037
Horas: Viernes a sábado 5: 30-10pm, dom 9:30 am-1:30 pm
Teléfono:(02) 9552 6493
9. Bistro St Jacques
Bistro St Jacques es una experiencia de bistró francés para todos. Su menú está basado en el sur de Francia, piense en aceite de oliva, mariscos y verduras frescas. El menú está lleno de deliciosos y abundantes clásicos franceses, como vieiras a la plancha con champiñones duxelle y queso gruyere, ostras servidas con vinagre de champán o probar las patatas fritas con mantequilla Café de Paris. Este bistró francés atiende a todos, incluso tiene un menú vegano de $ 49.
Opciones de servicio: Cenar en
Dirección:96 Pitt St, Redfern NSW 2016
Horas: Miércoles a jueves de 5 a 10 p. M., Viernes a domingo de 12 a 10 p. M.
Teléfono:0478 705 704
10. Bistro Papillon
Bistro Papillon es el hijo del amor de Ludo y Xavier que se conocieron en el Reino Unido, frecuentaban un bistró francés en Bath llamado Papillion. Les encantó tanto el lugar que lo recrearon aquí en Sydney. Bistro Papillon obtiene sus ingredientes de Francia, así como de los mercados y carnicerías de Sydney. El menú aquí está lleno de clásicos franceses simples como confit de pato, ternera bourguignon, caracoles y sopa de cebolla francesa con crutones de queso gruyere y muchos más clásicos.
Opciones de servicio: Cenar en · No hay entrega
Dirección:98 Clarence St, Sídney NSW 2000
Horas: Martes a viernes 12-3pm y 6-10pm, sábados 6-10pm
Teléfono:(02) 9262 2402
11. Gavroche
Bistrot Gavroche es un restaurante francés escondido entre los lugares de alta cocina de Chippendale. El fantástico menú está repleto de clásicos de gran éxito como pasteles de terrina de cerdo al horno; filetes fritos con salsa bearnesa; quenelles de lucio; caracoles de Borgoña con mantequilla de perejil y ajo; y la sopa de cebolla francesa del abuelo de Colin. Pero eso no es todo confit de cerdo, también están disponibles cuencos de músculos cremosos y la friolera de 450 g de chateaubriand. Hay una gran selección de botellas regionales francesas, pero hay una lista igualmente larga de vinos australianos de la nueva ola.
Opciones de servicio: Cenar en · No hay entrega
Dirección:nivel 1 / 2-10 Kensington St, Chippendale NSW 2008
Horas: Miércoles de 5 a 10 p. M., De jueves a domingo de 12 a 10 p. M.
Teléfono:(02) 9281 6668
12. Loluk Bistro
Loluk Bistro es propiedad y está dirigido por Luc La Joye y su hermano mayor Loïc, que creció en Niza. El menú incluye recetas derivadas de la cocina de su abuela, como pechuga de pato con ñoquis caseros provenzales, así como un clásico tartar de ternera cruda mezclada con alcaparras, pepinillos en rodajas diminutas, terminado con virutas de parmesano y una reducción de balsámico. Aquí también se muestran postres franceses con profiteroles que se sirven con helado de vainilla y salsa de chocolate caliente, además de la crème brûlée con lavanda de su abuela.
Opciones de servicio: Cenar en el lugar · Para llevar · Sin entrega
Dirección:2/411 Bourke St, Surry Hills NSW 2010
Horas: Martes a jueves de 6 a 10 p. M., Viernes a sábado de 12 a 15 p. M. Y de 6 a 10 p. M.
Teléfono:(02) 7900 6251
13. Le Bouchon
En el corazón del bullicioso distrito de restaurantes Crows Nest se encuentra Le Bouchon, un completo destino de cafés y bistró que trae el sabor de la cocina tradicional francesa a la costa norte inferior. Este es uno de los mejores restaurantes franceses de Sydney y cuenta con una decoración única y un área exclusiva para eventos privados. Le Bouchon es el lugar perfecto para disfrutar de una cena íntima o simplemente de una simple copa después del trabajo.
Opciones de servicio: Cenar en el lugar · Para llevar · Entrega a domicilio
Dirección: 104 Willoughby Rd, Crows Nest NSW 2065
Horas: Martes a viernes de 11:30 a. M. A 2:30 p. M. Y de 5: 30 a 9:30 p. M., Sábado a domingo de 9 a.
Teléfono: (02) 9966 0906
Preguntas frecuentes generales
¿Cuál es el mejor restaurante francés de Sydney?
Hay muchos restaurantes franceses excelentes en Sídney, pero según las reseñas más recientes de Google, el mejor calificado es Restaurant Hubert.
¿Cuáles son algunas comidas tradicionales francesas?
Hay muchas comidas tradicionales francesas, pero el tartar y las patatas fritas son las que aparecen mucho, ya sea carne de res, pollo o incluso langosta.
¿Dónde puedes encontrar comida francesa en Manly?
Como uno de los lugares culinarios más interesantes y desarrollados del estado, Manly alberga algunos fantásticos restaurantes franceses. Entre ellos, encontrará Hemingway's, Chez Maurice and Linda y Bistro Manly.
