Como una de las destilerías más famosas del mundo, The Glenlivet es un nombre sinónimo del delicioso whisky escocés de malta. Nacido de una industria impregnada de tradición, y un mercado que alguna vez estuvo impulsado por bebedores con mucho dinero que saben lo que les gusta y están decididos a seguir sus caminos; su última creación, una vez más, está revolucionando la forma en que los consumidores perciben las maltas de malta premium.
Desde su reciente incursión en el whisky sin edad, Founders Reserve, hasta sus muy buscadas expresiones de 50 años, producen algunos de los mejores líquidos de Speyside (tanto es así que Glenlivet es el single malt más vendido en los EE. UU. Y el segundo más alto a nivel mundial).
Mientras que el mundo se vuelve loco por los whiskies de malta premium, saciar la sed de los mejores tragos nunca ha sido tan fácil, ya que los productores continúan lanzando ofertas cada vez más interesantes de sus almacenes aduaneros. Algunos grandes nombres embotellan toneles individuales de rarezas añejas; otros recurren a diferentes toneles (es decir, ex jerez o madeira) para terminar su líquido. Casi todos, sin embargo, anuncian con orgullo la singularidad y el perfil de sabor de sus productos, ya sea en el lateral de la etiqueta o mediante la publicación de notas de cata oficiales, The Glenlivet ha optado por un enfoque ligeramente diferente.
A partir de 2016, The Glenlivet decidió retener cualquier información importante sobre su último producto, con el lanzamiento de "Cipher". Cipher fue el primer intento de la empresa con un producto misterioso que ofrecía muy poco al cliente más que un delicioso whisky.
En una línea similar a la versión misteriosa anterior, esta última botella se presenta como un desafío intrigante para el consumidor; un llamado a la acción para no solo enfocarse en los componentes sensoriales individuales que componen el Código Glenlivet (o cualquier cosa de su rango, por así decirlo), sino también para enfocarse en disfrutar lo que hay en el vaso, sin nociones preconcebidas. Y aunque es notablemente único de los otros whiskies de la línea de The Glenlivet, aún lleva el ADN de la marca.
“El Glenlivet es afrutado y floral, con caramelo y plátano demasiado maduro; piña a veces ”, dice el maestro destilador Alan Winchester, hablando en términos generales de toda la gama.
"Y sabemos a través de la literatura que ese sabor nos ha sido transmitido a nosotros, y a través de viejas muestras".
Para ayudar al público en general a evaluar Code, The Glenlivet ha tomado las complejas notas de cata de Alan y las ha convertido en una experiencia interactiva en línea. Si bien hay indicios de lo que encontrará más dominante en la nariz y el paladar, se alienta a los usuarios a servir un vaso y participar, graduando la intensidad de los diferentes elementos y diferenciando entre las sutilezas por las que The Glenlivet es conocido.
"Pensamos que lo vertiríamos en una botella negra, lo cual es bastante inusual para The Glenlivet, y luego no le pondríamos notas de cata", continúa Alan, sus cuarenta años de experiencia en el mercado todavía no son una barrera para romper con tradición en nombre de un gran producto.
“Usamos una combinación de robles que no se ven tradicionalmente en la gama de productos de destilería, y simplemente la mezclamos un poquito y dijimos:“ Vayan y adivinen ustedes mismos ”. Ha tenido éxito en el sentido de que ha hecho que la gente piense en ello, hablen sobre ello y, en lugar de leer y probar con nuestro idioma, utilicen su propio idioma para hacerlo.
“Luego, con el sitio web, puedes jugar contra nosotros, ver cómo están los puntajes. Si eres bueno, conseguirás mi trabajo ".
Esta no es la primera vez que la destilería utiliza la tecnología para involucrar a los consumidores en un nivel más involucrado, pero sin duda es el uso más ambicioso hasta ahora: hay un código de barras en la parte posterior de la botella que escanea en Shazam; esto lo dirige directamente a un video de bienvenida del propio Alan, antes de llevarlo al sitio donde analizará el whisky.
Reacio a revelar demasiado antes de la revelación final (misteriosamente programada para "a finales de este año"), Alan se avergüenza cuando se le pregunta específicamente sobre los barriles utilizados, pero describe cómo las diferencias entre Code y Cipher están ciertamente en el producto terminado.
"Nunca antes usado" se refiere a la combinación de tipos de barriles de roble y la forma en que los hemos usado.
“Lo hemos hecho, por lo que hay una sutil diferencia entre este y el cifrado. Tradicionalmente en Escocia, tradicionalmente, nunca descarta nada, aunque estamos limitados por las regulaciones; que siempre usaremos roble para madurar el whisky ".
El Código Glenlivet no se filtra en frío y, por lo tanto, se embotella con un ABV del 48 por ciento; esto significa que tiene una agradable y rica sensación en boca, y un final largo y persistente (aunque no podemos decirle exactamente cuál podría ser). Está disponible en línea y en los principales puntos de venta, con un PVP de $ 220.
Rompe una botella de The Glenlivet Code, luego inicia sesión en su sitio para ver cómo te va.
