Las multitudes en el fútbol se han ido, Melbourne está encerrado y el equipo del Men Life Web Journal está bebiendo demasiado: esta semana se ha sentido como un retroceso de 2021-2022, pero nos mantenemos positivos. A medida que nos acercamos al final del año financiero, hay una gran cantidad de productos nuevos en el horizonte y una gran cantidad de botiquines para recolectar. A continuación, presentamos algunas inspo semanales para usted, con los favoritos del personal de Men Life Web Journal para esta última entrega en mayo.
Flotante Sauna Lake Derby
Nick Hall - Editor digital
Esta semana tuve la suerte de aventurarme en las profundidades de lo completamente desconocido. Uniéndome a los relojeros suizos Rado, viajé a Tasmania para el lanzamiento del nuevo Captain Cook High Tech Ceramic, un verdadero reloj aventurero. El reloj en sí es sobresaliente y merece absolutamente su propia reseña (estad atentos), así que, en cambio, me centraré en una de las muchas actividades que tuvimos la suerte de disfrutar.
A orillas del lago Derby, encontrará una estructura, de naturaleza nórdica y verdaderamente impresionante: la sauna flotante Derby. Integrando una mezcla de terapias frías y calientes en medio de la naturaleza, la sauna de leña alcanza temperaturas de hasta 70 grados centígrados. Una vez que hayas sudado, sal y te sumerges en el lago casi helado de abajo. Como aficionado a la sauna sin experiencia, la idea de cantar y congelarme realmente no me atraía, pero después de contemplar la belleza de los bosques circundantes y sentirme mejor de lo que me he sentido en años, entiendo por qué esos locos Fins son tan en ello. Si alguna vez tienes la oportunidad de visitar el lago Derby, no puedo recomendar la sauna flotante lo suficiente.
Lanzamiento de Bollinger R.D.2007
Scott Purcell - Cofundador
Tuvimos la suerte de probar el Bollinger R.D. 2007 esta semana, que recuerda las raíces de la primera cosecha de R.D. 1952. Con un sabor increíblemente audaz y vibrante, esta legendaria cuvée es un homenaje a sus orígenes. En la botella, notarás que han vuelto a la etiqueta original, con el mismo material y rotulación que en 1952, así como una mención de la fecha de degüelle.
Lo que hace que este champán sea único es que tiene un período de maduración muy largo. Es más de cuatro veces más largo de lo que requiere la región, lo que trae consigo una variedad de sabores. Bollinger R.D.también se libera solo unos meses después de su degüelle. ¿No estás seguro de qué es el degüelle? Yo tampoco en ese momento. El propósito del degüelle es eliminar el depósito de sedimento que se ha acumulado en el cuello de la botella como resultado del proceso de maduración. Esencialmente, es el gran final después de que toda la magia se ha desarrollado dentro de la botella.
En nariz, encontrarás notas y aromas complejos de miel y brioche, así como un afrutado de ciruelas y orejones. Al probar el champán, es notablemente fresco y limpio, con mucho más para explorar a través del paladar. Encontrarás notas de ciruela blanca, nuez y anís.
Si bien Bollinger recomienda combinar el cuvée Bollinger R.D. 2007 con azafrán, tuvimos la suerte de probarlo junto con langosta y trufa fresca en Mimi's Dining en Coogee. No todos los días te tratan con tanta decadencia, así que lo disfrutamos mientras pudimos, fieles al espíritu de celebración de Madame Bollinger.
Solo hay alrededor de 450 botellas disponibles en Australia y, dado que los australianos bebieron más champán en 2021-2022 que en cualquier otro año en la historia registrada, es mejor que se apresure a recoger una de estas extraordinarias botellas. Un lanzamiento que ha logrado mantenerse fiel a la historia de la Casa y a la visión de Madame Bollinger.
Colección Taylors Wines Masterstroke
Frank Arthur - Cofundador
La colección Masterstroke es el último lanzamiento de Taylors Wines que celebra su herencia del sur de Australia y el terroir diverso de tres de sus regiones vitivinícolas. En un evento de degustación para celebrar el lanzamiento de esta semana, pude probar las tres expresiones de la colección Masterstroke y puedo dar fe de que la diversidad de la gama realmente brilló.
Según Mitchell Taylor, enólogo de tercera generación, “Consideramos que la elaboración del vino es una verdadera forma de arte: las decisiones de nuestro viñedo y equipo de enólogos son como los trazos del pincel de un artista sobre un lienzo. Nuestra intención con el Masterstroke es capturar la región en su forma más auténtica ”. Fiel a su palabra, esto se refleja en los tres nuevos vinos de Taylors: Masterstroke Coonawarra Cabernet Sauvignon 2021-2022, Masterstroke McLaren Vale Shiraz 2021-2022 y Masterstroke Clare Valley Cabernet Shiraz 2016.
Representando la región de Coonawarra, la fruta utilizada en el Masterstroke Cabernet Sauvignon 2021-2022, experimentó lluvias invernales y noches frescas para una maduración óptima. Esto se acompañó de un contacto prolongado con la piel para amplificar la estructura del vino y un final en barrica de roble francés de seis meses.
Masterstroke Shiraz 2021-2022, se cultivó en medio de una cosecha difícil para la región de McLaren Vale, ya que las condiciones climáticas extremas dieron como resultado rendimientos más bajos. Sin embargo, a pesar de las difíciles condiciones, Taylors pudo obtener frutas con características intensas.
Finalmente, mi favorito de la colección, el Masterstroke Cabernet Shiraz 2016 de Clare Valley. A diferencia de las otras expresiones de esta colección, las frutas para este Shiraz provienen de la finca Clare Valley de la familia Taylor. Las condiciones de cultivo regionales de 2016 se consideran una de las mejores añadas de los últimos tiempos y Taylors Wines ha aprovechado al máximo la fruta de alta calidad a través de hasta cuatro semanas de contacto con la piel, roble americano de grano fino y fermentación en barrica abierta resultante. en un alto nivel de complejidad y profundidad de sabor.
rompehielos 100% Merino Colección AW21
Denise Barnes - Gerente de contenido nativo
Hay una razón por la que la lana merino es tan buscada. Es como una tela de unicornio; Es suave al tacto y te mantiene fresco cuando hace calor y cálido cuando hace frío. También es súper acogedor y gracias a sus propiedades de termorregulación, es perfecto para capas. Por eso soy un gran admirador de la última colección 100% Merino de rompehielos. Del mismo modo, también soy un gran admirador de la marca.
Con la filosofía de crear un futuro más saludable y sostenible, la marca solo produce prendas de alta calidad diseñadas para durar. También son completamente transparentes sobre cada etapa por la que pasa una prenda, desde los productores hasta la cadena de suministro y las fábricas, por lo que puede tener la tranquilidad de que lo que usa es ético y sostenible.
La colección 100% Merino presenta de todo, desde capas de base, hasta ropa para actividades al aire libre y de aventura, hasta prendas de estilo de vida como camisas de franela, pantalones estilo chino e incluso gabardinas. Esto realmente podría ser la piedra angular de todo tu guardarropa de invierno en las próximas décadas.
