Dulce, picante, sutil y suntuoso son palabras que me vienen a la mente cuando el japonés está en el menú. La creciente escena de restaurantes de Brisbane está adoptando por completo los sabores y los sabores de Japón y su cocina única. Ya sea que esté buscando el mejor sashimi y sushi o si desea una experiencia gastronómica japonesa completa, lo tenemos cubierto. Así que repasa tu etiqueta con los palillos y sigue buscando los mejores restaurantes japoneses que Brisbane tiene para ofrecer.
1. Restaurante y bar Saké
El restaurante y bar Sake es conocido por su estilo moderno y platos delicadamente curados que lo harán disfrutar no solo de su estética sino también de sus intrincados sabores. Siéntese en una de las tradicionales mesas hundidas y prepárese para un banquete japonés. El menú incluye menús a la carta y para banquetes más Omakase, donde te dejas en las manos expertas del chef.
Conocido por: rollo de sushi de palomitas de maíz, helado de whisky japonés
Dirección: Muelle de 45 Eagle Street, Brisbane QLD 4000
Teléfono: +61 7 3015 0557
Los horarios comerciales: Lunes a domingo de 12 pm a 10 pm
2. Honto
Honto es un hallazgo con su ubicación escondida, pero definitivamente vale la pena el viaje a Fortitude Valley. Simplemente diríjase a través de la puerta negra en el muelle de carga de Matt Blatt y encontrará un ambiente elegante y minimalista para disfrutar de una deliciosa cocina japonesa. Honto combina los clásicos con una reinvención de lo que es y puede ser la cocina japonesa.
Conocido por: langosta katsu, salmón curado con suero de leche ahumado
Dirección: Alden St, Fortitude Valley QLD 4006
Teléfono: +61 7 3193 7392
Los horarios comerciales: De martes a jueves de 17.30 a 22.30 h, de viernes a sábado de 17.30 a 12 h
3. Izakana-ya Okuman
Aquí, en este restaurante japonés del sur de Brisbane, encontrará ramen caliente humeante, gyoza hecha a mano llena de sabor y karaage perfectamente frito y sazonado. Izakana-ya Okuman tiene que ver con el sabor y la sensación de Japón. Tome asiento cerca de la cocina e incluso podrá ver a los chefs hacer lo suyo.
Conocido por: gyoza, cabeza de salmón salado a la plancha,
Dirección: 6/220 Melbourne St, Sur de Brisbane QLD 4101
Teléfono: +61 7 3844 0789
Los horarios comerciales: Lunes a domingo de 11 a. M. A 10 p. M.
4. Restaurante japonés Sono Portside Wharf
Sono es uno de los mejores restaurantes japoneses en Brisbane solo por sus vistas del río Brisbane. Su elegante menú solo se suma a su prestigiosa experiencia gastronómica, que se completa con salas privadas de tatami, mesas de teppenyaki y una barra de sushi. Si eso no es suficiente, la bodega está repleta de 1800 vinos.
Conocido por: teppanyaki, cangrejo de caparazón blando
Dirección: 39 Hercules St, Hamilton QLD 4007
Teléfono: +61 7 3257 0000
Los horarios comerciales: Martes a viernes de 7.30 a.m. a 5 p.m., sábados de 7 a.m. a 2 p.m.
5. Hosokawa
Hosokawa tiene que ver con la frescura y los sabores tradicionales japoneses. De hecho, todo el restaurante tiene una atmósfera auténtica en comparación con los lugares de alta cocina más grandes y conocidos. Este es el lugar al que debe venir si desea comida japonesa pura sin giros ni fusiones, solo buena comida tradicional sólida, lo que lo convierte en uno de los mejores restaurantes japoneses en Brisbane.
Conocido por: chirashi, pescado miso a la parrilla
Dirección: 3/53 Racecourse Rd, Hamilton QLD 4007
Teléfono: +61 7 3868 3762
Los horarios comerciales: Martes a domingos de 11 a 14 y de 17.30 a 21.30
6. WAGAYA
Diríjase al barrio chino de Brisbane y siéntese en uno de los mejores restaurantes japoneses de Brisbane, Wagaya. El lugar perfecto para almorzar o cenar con amigos con precios súper asequibles y deliciosa cocina japonesa. Cajas de bento, ramen, estofados y sushi son solo algunas de sus deliciosas ofertas.
Conocido por: estofado de mariscos, ramen
Dirección: 1 TCB Center, 315 Brunswick St, Fortitude Valley QLD 4006
Teléfono: +61 7 3252 8888
Los horarios comerciales: Lunes a viernes de 12 p.m. a 3 p.m. y de 5:30 p.m. a 10 p.m., sábados de 5:30 p.m. a 10 p.m., domingos de 5 p.m. a 9 p.m.
7. Yoko Dining
Ubicado en dos niveles, Yoko Dining ofrece algunas vibraciones enérgicas de Izakaya con bebidas, música y, por supuesto, deliciosa comida japonesa. Con una parrilla de carbón hibachi, el menú de Yoko es pesado en mariscos con humo y carbón. Un restaurante japonés fresco y divertido para un almuerzo agradable y relajado o una noche obscena.
Conocido por: berenjena tempura, sashimi de pez rey
Dirección: Muelles Howard Smith 2, 5 Boundary St, Brisbane QLD 4000
Teléfono: +61 7 3236 6582
Los horarios comerciales: Lunes a miércoles de 5 pm a 10 pm, jueves a viernes de 12 pm a 10 pm, sábados y domingos de 11:30 am a 10 pm
8. Sushi Kenzen
Si quieres un poco de personalización con tu sushi, Sushi Kenzen es la respuesta. El equipo de Sushi Kenzen elaborará y enrollará su sushi ante sus ojos. Elija enrollar su sushi o en un tazón, elija sus propios ingredientes de salmón, carne de res, atún, salsas y aderezos y ¡listo!
Conocido por: té de burbujas, ensaladera de atún
Dirección: 4/201 Wickham St, Fortitude Valley QLD 4006
Teléfono: +61 7 3852 5994
Los horarios comerciales: Lunes a viernes de 10 a. M. A 6 p. M.
9. Restaurante japonés Mizu
El auténtico sabor de Japón se puede encontrar aquí mismo, en Brisbane, en el restaurante japonés Mizu. Se utilizan ingredientes locales frescos para crear deliciosos manjares japoneses junto con degustación de sake, clases de cocina e incluso clases de origami para niños, lo que lo convierte en uno de los mejores restaurantes japoneses de Brisbane.
Conocido por: tofu agedashi, bento
Dirección: 2 Macquarie St, Newstead QLD 4005
Teléfono: +61 7 0412 521 380
Los horarios comerciales: Lun. De 17.30 a 21.00 h., De miércoles a sábado de 12 a 14.00 h., De 17.30 a 21.00 h.
10. Restaurante japonés Bishamon
El restaurante japonés Bishamon es de propiedad familiar y lleva 16 años sirviendo deliciosa comida japonesa a la comunidad de Brisbane. En el corazón de Spring Hill y solo un salto, un salto y un salto del CBD, puede esperar platos auténticos y deliciosos del extenso menú.
Conocido por: sukiyaki, shabu shabu, todo lo que puedas comer
Dirección: 500 Boundary St, Spring Hill QLD 4000
Teléfono: +61 7 3832 3888
Los horarios comerciales: De lunes a viernes de 11.30 a 14 h, de 17.30 a 20 h
11. Restaurante Bird's Nest
El restaurante Bird's Nest ofrece un menú repleto de sabores japoneses con ingredientes de origen local e importados. Ofrecen platos de tazón japonés, guarniciones y brochetas de carnes fritas, a la parrilla y estofadas cocinadas sobre carbón, servidas con cerveza Asahi helada.
Conocido por: cerdo a fuego lento, omakase, Wagyu Karubi
Dirección: Tienda 5/220 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101
Teléfono: +61 7 3844 4306
Los horarios comerciales: Lunes a domingo de 11:30 a. M. A 2:30 p. M., De 5:30 p. M. A 10 p. M.
12. Izakaya Goku West End
Izakaya Goku West End es un lugar relajado y acogedor para degustar los pequeños platos de platos y bebidas japoneses. Perfecto para una reunión después del trabajo o una cena nocturna. Ofrecen pequeños platos atrevidos como karaage frito y gyoza y sake japonés y cervezas.
Conocido por: ramen, chips de raíces de loto, karaage
Dirección: 68 Boundary St, West End QLD 4101
Teléfono: +61 7 3844 9607
Los horarios comerciales: Lunes a viernes de 11:30 a.m. a 9:30 p.m., sábados y domingos de 12 p.m. a 9:30 p.m.
13. Sushi Kotobuki
Desde sus humildes comienzos en 2008, Sushi Kotobuki ha crecido cada vez más a lo largo de los años y es un favorito local en East Brisbane. Servir cocina japonesa de calidad con toques contemporáneos hace que Sushi Kotobuki sea un gran lugar para obtener su dosis de sushi.
Conocido por: rollo de kotobuki, katsudon, rollo de sushi de león
Dirección: 3/53 Lytton Rd, East Brisbane QLD 4169
Teléfono: +61 7 3392 2301
Los horarios comerciales: Lunes a miércoles de 11.30 a.m. a 8 p.m., jueves a viernes de 11.30 a.m. a 8:30 p.m., sábados de 12 p.m. a 8 p.m.
14. Moga Izakaya & Sushi
Moga se basa en el estilo del Izakaya japonés donde se sirven pequeños platos para compartir o comer solo acompañados de montones de cerveza, vino y cócteles. Con una parrilla de robata y sashimi fresco, Moga es el lugar perfecto para algunas delicias japonesas.
Conocido por: tren de sushi, rollo de salmón frito, cócteles japoneses
Dirección: Tienda 2/146 Baroona Rd, Paddington QLD 4064
Teléfono: +61 7 3367 2808
Los horarios comerciales: Martes a domingos de 11 a.m. a 9.30 p.m.
15. Restaurante Kabuki Teppanyaki
Si lo tuyo es un fuego crepitante en la cara y que te arrojen comida desde el otro lado de la habitación, dirígete al restaurante Kabuki Teppanyaki para vivir una experiencia que no olvidarás. Comer aquí es una aventura y muy divertido. Si Teppanyaki es un poco aventurero, entonces el menú a la carta está lleno de deliciosos platos japoneses auténticos para probar.
Conocido por: Teppanyaki, chirachi
Dirección: Stamford Plaza Brisbane, 39 Edward St, Brisbane QLD 4000
Teléfono: +61 7 3221 1999
Los horarios comerciales: Lun de 6 p.m. a 9 p.m., de martes a sábado de 5:30 p.m. a 10 p.m.
16. Hikari
Hikari es un restaurante para 50 personas que es el lugar perfecto para una cena íntima de deliciosas tapas y bebidas al estilo japonés. Con una presentación impecable y sabrosa, puede pedir platos de degustación para compartir o comidas principales y acompañamientos junto con un delicioso sake y cerveza y vinos japoneses.
Conocido por: karaage, sashimi, panceta de cerdo
Dirección: 55a Florence St, Teneriffe QLD 4005
Teléfono: +61 7 3257 0381
Los horarios comerciales: Martes a jueves de 17:30 a 22:00, viernes a domingo de 12:00 a 22:00
17. Yuzu & Co Japanese Restaurant Milton
Para algo un poco diferente, dirígete a Yuzu & Co en Milton. El restaurante japonés ha alimentado a los lugareños desde 2021-2022 y ofrece algunos platos maravillosamente únicos preparados con cariño por el chef Kuldeep Singh. Piense en tempura de queso brie, hamburguesas de cangrejo de caparazón suave y más.
Conocido por: platos crudos, hamburguesa de cangrejo de caparazón blando
Dirección: 20 Park Rd, Milton QLD 4064
Teléfono: +61 7 3367 8438
Los horarios comerciales: Lunes a domingo de 11 a. M. A 3 p. M., De 5 p. M. A 10 p. M.
18. Mitoki Japanese Modern Tapas
Desde 2011, Mitoki Japanese Modern Tapas ha estado sirviendo algunos platos japoneses innovadores y sabrosos. Desde un suculento bistec Wagyu hasta un sashimi perfectamente fresco, no te decepcionará después de una visita a Mitoki. Además, tienen una enorme selección de sake para tu placer.
Conocido por: sashimi, bistec wagyu
Dirección: 35 Rotherham St, Kangaroo Point QLD 4169
Teléfono: +61 7 3217 3776
Los horarios comerciales: Martes a jueves de 5:30 pm a 9:30 pm, viernes a sábados de 12 pm a 2:30 pm, de 5:30 pm a 9:30 pm, domingos de 12 pm a 2:30 pm
19. Restaurante japonés KU-O
El restaurante japonés Ku-O es un pequeño y pintoresco restaurante japonés con un menú no tan pintoresco. Vale la pena el viaje a Sunnybank por sus deliciosos platos llenos de sabores japoneses, definitivamente no te decepcionará después de una comida en Ku-O.
Conocido por: yakitori, tazón de salmón aburi
Dirección: 341 Mains Rd, Sunnybank QLD 4109
Teléfono: +61 7 3172 1319
Los horarios comerciales: De lunes a sábado de 11 a. M. A 2:30 p. M., De 5 a 9:30 p. M., Dom. De 11 a. M. A 9:30 p. M.
Preguntas frecuentes generales
¿Cuál es el mejor restaurante japonés en la ciudad de Brisbane?
A juzgar por las últimas reseñas de Google, si lo que busca es una buena mesa, entonces el restaurante Sake o Sono es su mejor opción. Si buscas un ambiente informal, divertido y relajado, Yoko es el lugar para estar.
¿Dónde está el mejor restaurante de Teppanyaki en Brisbane?
Para la mejor experiencia teppanyaki en Brisbane, Sono y Kabuki son dos opciones fantásticas que ofrecen un servicio completo de teppanyaki.
¿Cuál es el mejor restaurante japonés de Saké en Brisbane?
Echa un vistazo a Mizu y Hikari para conocer algunas de las mejores selecciones de Sake. No solo que tienen una extensa lista de whisky japonés, vino y cerveza para degustar.
